更新日:2025年07月27日
極上のどぐろと日本酒を和空間で堪能できる大人の隠れ家
20:00に予約来店し、夏【赤睦の宴】コースを注文。 のどぐろを味わい尽くす」ための、贅沢のコースで、焼き・煮・刺し・寿司・椀すべてにのどぐろが登場し、それぞれ異なる顔を見せてくれます ①本日の先付 夏の訪れを感じさせる三品からスタート。稲荷と鮭はありそうでない組み合わせで嬉しいのと、のどぐろの肝の煮付けはしっとり食感で甘い煮汁の香りが絶妙。これからののどぐろ料理の期待が高まります。 ②のどぐろと地魚のお造里 のどぐろの刺身は脂の甘さを感じられ、塩も合いますし、王道のわさび醤油もいけてます。旨みもしっかり味わうことが出来てまさに白身のトロですね!赤身マグロとのコントラストもいい感じです。鯛の焼き霜造りはほんのり皮に焦げ目も付いていて香ばしさを感じられどれも最高に美味しいです! ③のどぐろ塩焼き(半身) 皮目はパリッと香ばしく、身はふっくらとジューシーで上品な脂が口いっぱいに広がります。骨は多少ありますが、周りには身がたっぷり付いてるので、細かいところまで旨味を感じながら美味しく頂きました。 ④のどぐろ煮付け(半身) 一口食べるとふわりと崩れる身とじゅわっと広がる出汁の旨みをしっかり味わえます。味付けも家庭的で極上の逸品です。塩焼きと同時に提供されるのですが違いを食べ比べで楽しむことができます。 ⑤鰻のニ身蒸し ふっくらと蒸された鰻に、茄子と餡が夏らしく最高の組み合わせです。箸でそっと持ち上げると湯気とともに香ばしさが漂い口の中でとろけていきます。こんなに柔らかい鰻を食べたのは初めてで斬新でした! ⑥本日の揚げ物 サクッと食感の衣の中に夏野菜を丁寧に揚げた逸品。素材の旨みをしっかり味わうことが出来ます ⑦鮨三貫 主役ののどぐろはもちろん、地魚の握りも含まれる贅沢な三貫。とろける脂が最高で、口の中でたっぷり旨味を味わいました。〆に相応しいですね。 ⑧のどぐろ「椀」 出汁の旨みがたっぷりのどぐろの椀物。これは和を代表する心に沁みる美味しさで胃袋も癒されます ⑨本日のデザート カタラーナの提供。カラメルの香ばしい香りがふわりと立ち上がり、カリッと薄く割れる食感がクセになります。のどぐろ尽くしの後のデザートが意外に【洋】だったのが斬新で良かったです 飲み物は緑茶や烏龍茶などのソフトドリンクを頂きました。 お店の場所は秋葉原駅から徒歩5〜6分程度の場所で、中心街とは異なり閑静な通りにあります。 店内はカウンター席を中心にテーブル席もあり、落ち着いた空間で穴場感と高級感が味わえる素敵なお店です。しかものどぐろ専門店はなかなか見かけないですよね! 通常の食事でも大事な人との会食、デートなどにも最適でオススメです!
常連気分が味わえる気さくな割烹料理の隠れ家
本年度1発目のBEST!! 会社の達成飲み会で利用! 佇まいは…やばいんじゃないかと思いましたが、出てくる品々がおいしい! ※鴨鍋だけ取り忘れました。 5500円のコースを選択しましたが、満足です! 海鮮、焼き魚、天ぷら、小鉢、お酒全て美味しい! 日本酒の種類がもう少しあると尚よしかもと! また来ます!
神田にある夜は居酒屋/昼は定食店 ランチにて訪問、豚バラとなす炒め定食をオーダー なすがトロトロでなかなか(・∀・) 刺身定食なんかも近くの人が頼んでいたのを見たけど盛りがよさそうだったのでいいかもしれない( ´∀`) #神田#居酒屋#定食#刺身定食気になる
玄米と野菜たっぷり健康ランチが嬉しい居酒屋ごはん
神田にある居酒屋 ランチにて訪問、ハヤシライスをオーダー 野菜もりもりで玄米ごはんと健康志向( ´∀`) 品数もボリュームも多くて満足 サラダとごはんは大盛りにしてもらえる(・∀・) スープは酒粕としょうがのスープ #神田 #居酒屋 #居酒屋ランチ #ハヤシライス #しょうが焼 #栄養バランス
千代田区にある淡路町駅からすぐの日本料理のお店
ワカメ嫌いの私が、ワカメの美味しさに目覚めた! その日に水揚げされて、 その日に店に届いたばかり! 海藻特有の臭みがなく、新鮮そのもの! 茎の部分は、コリコリと歯ごたえがあり、ウマイ! みんなで、奪い合いながらいただきました! ワカメをナメてたわ〜! ワカメに主役を奪われた感じになってしまったが、 本当の主役は、毛蟹! 贅沢にも一杯、いただきました! みんなで身をホジホジ…。 全て取り終えたときは、妙に達成感があったよ! 身の山をガツっと箸でつかみ、口に入れる。 おいし〜い!最高〜! いつもながらに、大将の心意気をいただきました! #新ワカメ鍋 #毛蟹一杯
リーズナブルな、ランチ定食がある。美味しい和食料理店
東松下町の交差点から、昭和通りを1ブロック南に進んだ横丁を入ると見えてくる和食料理なお店。 ちょっと意外な場所にあるお店で気になっていて、ランチでお邪魔することに。3種のランチメニューのうち、定食は750円税込だが、ひときわ安い親子丼(味噌汁付)(500円税込)に興味を持ったのだが、入るなり、焼いているシャケの煙幕が店内を支配しており、ちょっと負けそうになった(笑)。カウンター席について、めげずに初志貫徹。テーブル席はグループのお客さんで占められ、割とおひとりさまは少ない感じだ。お店はお父さん一人で切り盛りされていて、かなり忙しそう。 15分ほど経過して、お父さんが提供してくれたのは、結構大きなどんぶり。見た感じでは、玉子丼のような外観だが、掘っていくともも肉が、ゴロゴロ入っている。お味は、甘さが際立つ仕様で、いわゆるつゆだくな感じ。玉ねぎは溶けてしまっているのか、ほとんど散見されないが、これはこれで美味しいと思う。ただし、どんぶりそのものに、ダンベルのような重量感があるため、箸より重いものを持ったことが無い人は注意が必要だ。お客さんは、皆リピーターのようで、近所の会社のランチのローテーションの一角に入っているらしかった。
お手頃価格のランチが近隣のサラリーマンに大人気の居酒屋
お昼時に前を通る度に、看板に書かれた「牛ステーキ重」の文字が気になって気になって。 新御茶ノ水駅から徒歩0分、連合会館ビル1Fにある店。 分類的には、居酒屋なのかなぁ。 ピンポン、入ったら完全に居酒屋でした。 近隣のリーマンで埋め尽くされています。結構人気なんだなぁ。 間髪入れず、牛ステーキ重を注文。 高そうなメニューなのに、800円。 ワケギと海苔が、半々に乗っています。 焼き加減は、ミディアムレアくらいかな。 値段が値段だけに、そんなにいい肉じゃないと思うけど、肉は肉。 満足です。 タレが薄めの味だったので、もう少し濃いめのほうがいいなぁ。 メタボおやじ向きに、薄めにしてくれてるのかもしれないけどw #肉系丼
台東区にある浅草橋駅からすぐの日本料理のお店
仲良しお母さんと息子さんが営む居酒屋 火曜日21時@浅草橋 路面の看板の「いわし刺身@290」に一目惚れした 思いのほか早い梅雨明けで入梅いわしは食べ損ねたが、ここのいわしは新鮮で脂が乗って実に良い ネギ玉子焼きもとろとろ食感と薄味で好みのタイプだ 板場に立つのが30代の息子さんで、お母さんはホール係。こなれていないがお母さんのお客への一生懸命な姿勢が息子さんにもしっかり伝わっていて、実に居心地が良い いわし刺身、ネギ玉子焼き、ハイボール3杯飲んで、締めて2,495円 R初登場。ビルの二階なので路面店と比べて目立たないが、浅草橋の良店 なんだかうらやましくなった おれもたまには実家に帰ろーかな
リーズナブルなお酒とおつまみを楽しめる気さくな雰囲気の居酒屋
快海で魚を食べつつホッピーを飲みつつ さっき秋葉原駅から来る途中の路地が いい感じの地元感だったという話題に お互い気になってた店が同じだったので 調べてみたら10時までとのこと 時計を見て顔をあげたらハモった言葉が 間に合うか! ということで早速 会計を済ませて 大八へ向かいました がしかし暖簾が下げられていて暗かった お客さんが少なかったのかな? とちょっと寂しい気分になりましたが もうこの辺の店に行ってみたい気持ちは収まらず… もう一軒 さっき満席だった店を覗きに まだほぼ満席だったので迷ったけど 暖簾をくぐって女将さんに聞いてみると 10時には終わりなので… と2回繰り返されたので やっぱり店の雰囲気も客層もディープ過ぎるかなとか でも今日逃したら次は微妙だしとか ちょっと躊躇した末に出た言葉が 10時前には出るから1杯だけ! 女将さんも面倒臭いと思ったのか いいよ… ときたので空かさず やっぱり2杯だけ(^_^)v そんなこんなで 無事にカウンターの端に2人で収まり 生酒をオーダーしつつ壁のメニューを見たら 一発でこの店の虜になりました 常連さんは常連さん同士で話されていたので 女将さんの様子を伺いつつ会話しつつ なんと料理も作ってもらえることに! ということで マグロ納豆 アジの干物 うなぎの肝焼き 美味い(^_^)v 家庭料理という感じです 女将さんとの会話も弾んで さらに 栃尾の油揚げ を頂くことに サックサクのフカフカでお腹も大満足 常連さんとも会話が弾みつつビールへ移行 しかし既に5分前… 女将さんが気にも留めてなかったので切り出したら いいよ! との返事(^_^)v さらに シシトウ まで焼いてもらっちゃいました 女将さんは実は優しくて素敵な方でした 一見さんで好き勝手に荒らす人も居るようで… 我々の見た目が怖かったのかな(笑) ちょっと時間オーバーしちゃったけど またお邪魔したいから許してください(^_^)v こんな地元を大事にしたいと思ったお店でした
作家や皇族も愛した、伝統に彩られた外神田の旬彩割烹
池波正太郎さんがご贔屓にされていた外神田の料亭でゴルフ倶楽部の仲間達と新年会。料理は池波さん命名「千代田膳」コース。突出しは白子にバイ貝、百合根、たたき牛蒡。それぞれに味付けが異なって飽きないスタート。刺身はメジマグロ、切り方が食べやすくなってい、心づくしの逸品。白魚の真丈の吸物は金沢の名門旅亭「金城楼」で修行をされたご主人ならではの絶妙な出汁で楽しめる。そしてメインの千代田膳はブリ焼物、鰆の煮付け、あん肝にこれも名物の生芝海老揚真丈。加賀銘酒「黒帯」も進みます。そしてカニクリームコロッケでちょっと趣向を変えた後は鯛の酒盗で更に一献。そして締めは青じそ乗せごはんにお味噌汁。最後におぜんざいを頂き大満足の宴でした。ごちそうさま、またお伺いさせて頂きます。
四季折々の食材が織りなす「和」の味わい。全国各地の焼酎・日本酒と合わせる日本料理
神田、淡路町駅近くにある居酒屋 ランチにて訪問、本マグロの鉄火丼をオーダー いい味のタレに漬かっている、申し訳ないわがままを言うとご飯の量に対してもう少し枚数があるといとうれし(´Д`) 食後に挽きたてコーヒーがもらえるのが高ポイント( ´∀`) #神田 #淡路町 #淡路町駅 #和食 #居酒屋
ゆっくりと寛げる個室で旬のお料理と拘りのお酒でお客様をおもてなし。
高級そうな和食屋さんの前を通りかかり、玄関前に出ていたメニューが良さそうだったので同僚と入ってみました。 ランチは二種類。肉料理と魚料理でどちらもお重に入って880円です。特製ランチの1,500円のものもありました❗ 私は肉料理のお重をお願いしました。メインは鶏チャーシュー。お出汁の効いた甘いたれがかかっています。お刺身もついて上品なお弁当でした。 これぐらいが食べすぎずちょうどいい量ですね 。個室でいただけたのもGoodですね❗