• 閉店

テロワール・カワバタ

TERROIR Kawabata

予算
~10000円
~6000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 / 淡路町駅 徒歩2分(120m)
ジャンル
ビストロ ジビエ
定休日
不定休 毎月第1火曜日 毎週月曜日

きっと満足を得る。記念に残る作品に出会える御茶ノ水のフレンチのお店

口コミ(29)

    スペシャリテ…パイ包。 この味が無くなってしまうのは残念。 帰り際のシェフの残りの人生を何か別の事を、 勉強をしたいという言葉…是非この味を残して欲しいとは思うものの、飲食特に一流というお店のオーナーシェフとしての経営はさぞプライベートを犠牲にしてるところもあるのだろう。

    友人のバースデーで初利用。 6900円のコースに、ワインセット6500円(シャンパン、ロゼ、白、赤)を追加。 コースの内容は、アミューズ、前菜2品、魚料理、肉料理、デザートで、魚、肉、デザートは選べます。 魚料理は、スペシャリテが真鯛のパイ包み焼きですが、これを選ぶ時は予約時にお伝えする必要あり。 ・とうもろこしのスープ ・自家製甲斐サーモンのスモーク 野菜のマリネとメンドテールバター添え ・自家製ジャンボン(豚もも肉のハム)とパセリのゼリー寄せ ブルゴーニュ風 ・紀ノ川産 鮎のポワレ うるかバター添え ・柔らかく煮込んだ牛肉の赤ワイン煮 ズッキーニ包み ・クエン酸たっぷり梅酒のソルベ ・グレープフルーツのテリーヌ どれも美味しいし、ボリュームも十分すぎるぐらいでかなり満足。 特にサーモンに添えられていたメンドテールバターが美味しくて、パンにもよく合いました。 お店の雰囲気も良くて、特別な時にまた使いたいお店。 今度はスペシャリテも食べたい。 ※肉の写真撮り忘れ。 2022.7.5

    友人が選んでくれたお店。 店内は我々ともう一組のみのゆったり空間で食事ができました。 ワインの値段がわたくしにはお高めでしたが笑 ペアリングを選択。 飲む人はペアリングがオススメ。 前菜からボリュームも多く、 パンのおかわりを永遠にしてしまいました。 優しい奥様が素敵。 すべてが美味しくて語彙力もなくなる満足さ。 なかなか来れませんがバースデー祝いにはとても素敵な空間でした。 シェフのお見送りもありがたかったです!

    こちらは、ぐるなびや、お取り寄せネット、Ippinや出雲観光大使を務める友人に「高いばかりのお店って多いですよね~、どこか本当に美味しいものが食べられる所はないですか?」と聞いてみました。 そこで紹介されたのがこちらです。 御茶ノ水にあるこちらは、リーズナブルな価格で本格的なフレンチを味わえるレストランだと思います。和のテイストやハーヴを使用しているのも特徴の1つだと思います。 お皿は1皿ごとに非常に熱くなっております。 バゲットも度々お代わりを持ってきてくれます (ここでバゲットを食べ過ぎてしまうので後のメインあたりでお腹が一杯になりがちです) ウエイター、料理の説明をしてくれるウエイトレスが素材や調理法についてかなり詳しく教えて下さいます。 こんな調理法だったのかと驚いたり学習できたりできます。 ワインやシャンパンについても、好みに応じて選んでくれますが、それぞれのアルコールについても詳しく教えてくれます。 テーブル席は3席ですので、ご予約をされていくとよいかと思います。 ホテルに入っているレストランのように気を遣ったお洒落はあまり必要がなさそうです。デニムやトレーナーを避ければ大丈夫だと思います。 コース料理 5,500 もしくは数日前のオーダーで8,500もあります。 アミューズ・ブーシュ 柚子のラタトウユ 前菜 フランス産 ホワイトアスパラガスの桜エビムーズリーヌソース 前菜 自家製スモークサーモン 本日の魚料理 マダラのポワレ、新玉葱のクーリ または 真鯛のパイ包み焼き プラス 1,000 本日のメイン料理 プレス産 若鶏のクリーム煮 ジョルジュブラン風 または 牛頬の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風 または 北海道産牛フィレ肉のポワレ プラス 1,800 または シストロン産 子牛のロースト プラス1,800 チーズ1,500 デザート 甘夏の寒天ゼリー ヌガーグラッセ または 紅あずまのクレームキャラメル コービー、紅茶、エスプレッソ、ハーヴティー 友人の誕生会に使用しました。 白アスパラを生で頂くのはヨーロッパでもない限りなかなか機会がないようで、皆絶賛しておりました。 マダラのポワレか真鯛のパイ包みかを選択するのですが、パイ包みが私の好みでした。 パイを割ってみると真鯛が誕生します。こちらとパイ、ソースを付けて頂くとそのコンビネーションに何ともパラダイス気分でした。 北海道産牛フィレ肉については、上品な盛り付けで肉のクオリティー共にうならされる一皿でした。 ここにたどり着くまでにフレンチのコースはゆっくりと皆のペースに合わせてサーヴされるため、お腹一杯になりました。 バゲットに添えられているバターが最初はチーズかと思ったのですが、お洒落に盛り付けられていました。 デザートは甘夏の寒天ゼリーが甘すぎず、すっきりと舌を整えてくれます。 全席禁煙 こちらのレストランについては、合コンなどで騒ぐ目的の用途ではなくお食事を楽しみたい方に向いているかと思います。 オーナーシェフの川端さんが非常に精悍なダンディでお話をした時に、調理と素材に心を込めているのが伺われました。 また再訪させて頂きます Sさんありがとう。 ロケーション 御茶ノ水駅から繁華街から離れた場所にありますが、道を間違えなければ、駅からおよそ5分ちょっとで到着できます。 #レアがオススメ #リピート決定 #焼きの技術力 #素材へのこだわり

テロワール・カワバタの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ビストロ
  • ジビエ
営業時間
定休日
予算
ランチ
~6000円
ディナー
~10000円
クレジットカード

住所 修正依頼

住所
アクセス
※御茶ノ水橋口降車
改札『右』→御茶ノ水橋『まっすぐ』→橋を渡り切ると『東京医科歯科大学』の交差点『渡らないで右!』→右手には丸の内線の入口『まっすぐ』→聖橋が見えてくる『下をくぐる』→50mほど進むと「テロワール・カワバタ」到着  

●駅からのアクセス
JR中央線(快速) / 御茶ノ水駅(御茶ノ水橋口) 徒歩4分
JR中央・総武線 / 御茶ノ水駅(御茶ノ水橋口) 徒歩4分
東京メトロ丸ノ内線 / 御茶ノ水駅  徒歩4分

●バス停からのアクセス
都営バス 学07 御茶ノ水駅(東口) 徒歩2分(130m)
都営バス 茶51 外神田二 徒歩2分(140m)
千代田区 秋葉原・麹町バス便 外神田二 徒歩3分(180m)
都営バス 茶51 神田明神 徒歩3分(240m)
千代田区 秋葉原・麹町バス便 神田郵便局 徒歩4分(280m)

●ICからのアクセス
首都高速1号上野線 本町IC 車で3分(1.1km)
首都高速都心環状線 神田橋IC 車で3分(1.2km)
首都高速1号上野線 上野IC 車で4分(1.4km)
首都高速5号池袋線 一ツ橋IC 車で4分(1.5km)
首都高速5号池袋線 西神田IC 車で4分(1.6km)

●空港駐車場からのアクセス
羽田空港駐車場オーケーパーキング 車で32分(12.8km)
つばさパーキング羽田空港 車で35分(14.2km)
東京国際空港駐車場 車で42分(16.7km)
東京国際空港国際線駐車場 車で43分(17.1km)

座席 修正依頼

席数

22席

(窓際席は、12名様迄並んで会食可)

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://terroir-kawabata.co.jp/
Facebook https://www.facebook.com/terroirkawabata/
利用シーン ご飯、デート、禁煙、ランチ、ディナー、クリスマスディナー

更新情報

最初の口コミ
Tsuguho Luke Hara
最新の口コミ
K.miura
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

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