セブンセブンセブン！新日本橋の重㐂（おもき）の肉割烹はどの料理も総じて美味しくてとりわけ店のスペシャリテである最高峰最高品質を謳う枕崎鰹節を使った一番出汁で食べる神戸牛のしゃぶしゃぶがウルトラうまし！ 訪問 2026年4月18日 場所 新日本橋駅から歩いて3分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 2人 金額 22000円／人 注文 ショートコース（フリーフロー付） 【先附】 こだわりのお出汁二種 ・花山椒と鰹の合わせ出汁 ・神戸牛自家製白湯スープ 【前菜】 神戸牛と旬菜の前菜五点盛合せ ・花山椒と神戸牛ユッケ ・神戸牛自家製コンビーフ ・神戸牛自家製生ハム -季節のフルーツ包み- ・蛍烏賊の炙り ‐菜の花のとも和え‐ ・牡丹海老のタルタル仕立て -蕗の薹タプナード- 【冷菜】 牡丹海老のコールドスモーク 濃厚海老味噌ソース 【碗物】 蛤と烏骨鶏卵の茶碗蒸し ‐石蓴餡仕立て‐ 【造里】 神戸牛肉刺し ・内腿 ・イチボ叩き ・ハツ辛味漬け 【煮込】 旬野菜と神戸牛テール煮込 ‐ノーザンルビー、アスパラ、蕗‐ 【焼物】 神戸牛一口ステーキ ・シンシン ・ランプ 【鍋】 神戸牛しゃぶしゃぶ ・A5サーロイン ・A5赤身 ・黒牛タン お野菜盛り ・山榎 ・聖護院大根 ・平戸ロマン ・グリーンクリスピー ・京都焼豆腐 食事 〆の軽食 ・東京烏骨鶏のTKG ・自家製神戸牛白湯拉麺 甘味 目の前で仕上げる液体窒素瞬間冷凍アイス メモ 新日本橋にある肉割烹。JRの新日本橋駅から徒歩3分。神田駅からだと徒歩4分ほど。GEMS新日本橋の地下1階にお店はある。2024年11月21日オープン。 定休日は日曜日。営業時間は17時から23時までで土曜日のみ12時から15時までと17時から23時まで。席はカウンター4席、テーブル8席、個室16席の計28席。個室料なし。完全予約制。予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。キャッシュレスで現金不可、カード可、電子マネー可、QRコード決済可。サービス料なし。お店のInstagramアカウントあり。
