焼肉に新境地を開くかもしれない元祖おとしダレ ウルフの神田店で肉喰ってきました。 おとしダレとは、炭火にタレをかけて煙を発生させ、それを使って肉に風味を付加(燻煙)するわけですが、、、良い意味で狂っている。 このお店の存在をしったときから一度は利用したい！と思っており、本店の池袋ではなく神田店で食べることができました。 興味津々であった落としダレはユッケとハラミで堪能してみました。 正直、、、微妙かな笑 ユッケは煙臭さが加わっただけだし、ハラミも燻煙する効果が旨味に対してどれほど付与してくれているのかは疑問。 もちろん食べ物ですので、個人個人の好みはありますが私的には燻煙しないほうが焼肉という料理はおいしいのかな？という持論を強くする内容でした。 その他肉達はおいしいですが、すこしカットが小ぶりです。お店としてはワイワイガヤガヤの焼肉屋なのですが、単価は少し高めでその辺もアンバランスな感じをうけた要因かも。 お店の店員さんは気合がはいっていてすごいですね！元気溢れる焼肉屋でした。 日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録しているブログ「焼肉図鑑」を作成しています。 他の焼肉屋情報はぜひブログも確認してみてください。
口コミ(27)
オススメ度：87%
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池袋店に続き、神田店にも来店！ 会社の忘年会で利用しました！ 本当にコスパ最強です。 若手メンバーもいたので、 結構ガッツリ食べました！ 個人的にはもう少し赤身とホルモン系を食べたかったなー、、 次回リベンジ！！
美味しいお肉が沢山。フラッグシップコースはお店の人がいい具合に焼いてくれる上に、次のお肉までの感覚が絶妙。人気なのも頷ける。お店がそんなに広くないので、予約必須。 #店員さんが焼いてくれる
近くを通ったので入店しちゃいましたოර⌄රო やっぱりこのお店はウマイ‼️ 先週、本店に行って食べたのにまた？食べたくなっちゃう^_−~♡ 良いお店との出会いに感謝デス♪ #クセになる
5,500円の飲み放題付きコースで初挑戦。 落としダレだ燻して炭の香りをつけるらしい。 どれも美味しくライスが片時も離せませんでした。
