焼肉に新境地を開くかもしれない元祖おとしダレ ウルフの神田店で肉喰ってきました。 おとしダレとは、炭火にタレをかけて煙を発生させ、それを使って肉に風味を付加(燻煙)するわけですが、、、良い意味で狂っている。 このお店の存在をしったときから一度は利用したい！と思っており、本店の池袋ではなく神田店で食べることができました。 興味津々であった落としダレはユッケとハラミで堪能してみました。 正直、、、微妙かな笑 ユッケは煙臭さが加わっただけだし、ハラミも燻煙する効果が旨味に対してどれほど付与してくれているのかは疑問。 もちろん食べ物ですので、個人個人の好みはありますが私的には燻煙しないほうが焼肉という料理はおいしいのかな？という持論を強くする内容でした。 その他肉達はおいしいですが、すこしカットが小ぶりです。お店としてはワイワイガヤガヤの焼肉屋なのですが、単価は少し高めでその辺もアンバランスな感じをうけた要因かも。 お店の店員さんは気合がはいっていてすごいですね！元気溢れる焼肉屋でした。 日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録しているブログ「焼肉図鑑」を作成しています。 他の焼肉屋情報はぜひブログも確認してみてください。
Ryuichi Ikeyamaさんの行ったお店
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![よろにく]()
よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ～20000円
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![鶯谷園]()
鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ～6000円
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![焼肉ジャンボ 白金店]()
焼肉ジャンボ 白金店
白金高輪駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ～10000円
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![ホルモン まさる]()
ホルモン まさる
三田駅 / ホルモン
- ～1000円
- ～3000円
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![本とさや]()
本とさや
浅草駅 / 焼肉
- ～6000円
- ～8000円
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![みすじ]()
みすじ
赤坂見附駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ～10000円
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![きらく亭]()
きらく亭
広尾駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ～10000円
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![ホルモン青木 2号店]()
ホルモン青木 2号店
亀戸駅 / ホルモン
- ～4000円
- ～4000円
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![万両 南森町店]()
万両 南森町店
南森町駅 / 焼肉
- ～3000円
- ～5000円
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![正泰苑 芝大門店]()
正泰苑 芝大門店
大門駅 / 焼肉
- ～2000円
- ～8000円
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![炭火焼肉 赤坂大関]()
炭火焼肉 赤坂大関
赤坂見附駅 / 焼肉
- ～1000円
- ～8000円
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![水刺間]()
水刺間
恵比寿駅 / 韓国料理
- 営業時間外
- ～8000円
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![焼肉くにもと 本店]()
焼肉くにもと 本店
浜松町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ～10000円
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![金楽 浅草店]()
金楽 浅草店
浅草駅 / 焼肉
- ～4000円
- ～5000円
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![和牛焼肉KIM白金本店]()
和牛焼肉KIM白金本店
白金高輪駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ～15000円
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![焼肉ジャンボ はなれ]()
焼肉ジャンボ はなれ
本郷三丁目駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ～10000円
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![焼肉矢澤東京]()
焼肉矢澤東京
日本橋駅 / 焼肉
- ～5000円
- ～15000円
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![炭火焼肉 あもん]()
炭火焼肉 あもん
池袋駅 / 焼肉
- ～2000円
- ～8000円
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![多平]()
多平
難波駅 / 焼肉
- ～4000円
- ～5000円
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![焼肉 おくむら]()
焼肉 おくむら
麻布十番駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ～8000円
