神田駅の暗いガード下に昔からあるのは知ってましたが値段が高いので入るの躊躇してましたが、旨い戸隠産の十割蕎麦を現地で食べたと思えば安いと思ったので入りました。 ここは93円でお蕎麦お代わりできるので同然お代わりしました(^^) 食べたのは野菜天ざる。 十割蕎麦は通常ボソボソしてる事が多いですが、ここのは違いました。 さすが戸隠蕎麦。 昔松本に住んでおり、市内とか安曇野でよくそばを食べておりましたが、戸隠で食べたそばが一番美味しかったのを思い出しました。 御徒町のガード下にもあるようなので、そっちも今度行ってみようかと思います。
口コミ(19)
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コシがすばらしい十割そばのお店へ。 神田の街を歩いていたら、十割そばのお店を見つけました。 噛みごたえ抜群で、楽しさすら感じられるお蕎麦でした。 お皿のわりにそばの量が少なめかなとは感じましたが。笑 セットで頼んだかき揚げもおいしく、塩を添えていただきました。 高架下に店を構えているので、店名に「隠」が入っている通り、隠れた名店かなと思いました。 ごちそうさまでした！(^^) #十割そば #噛みごたえ抜群
天せいろ 1100円。 これがたぶん一番高いやつなので、 場所から言っても安い。 しかも麺のお代わりが一枚つく。 つゆは濃いのでどっぷりつけずに さっとつけて食べるといいと思う。 十割そばは当たり外れがあるが、 細打ちでボソボソしてなくて なめらか。うまい。 まだ新しいのか、12:00になっても満席に なっていなかった。ラッキーだった。
肝心のおそばの写真がないですが、二階を貸し切りさせて頂き、フルコース！を堪能しました！ 締めの十割そばも抜群です。
十割そばの戸隠製粉。電動の石臼がぐるんぐるん回って出迎えてくれました。本日は、野菜天ぷらそば800円に、明日トレイルを走るのでスタミナアップにとろろ200円つけちゃいました。こちらの良さは、そばのお代わりが一杯までokなこと。でも、ちょっと自分には多いので、半分お代わり頂きました。最後、つゆが少々不足気味になったけど、何とか事なきを得て、満足の昼下がり。ビールは我慢しました！
