更新日:2024年06月05日
【本郷三丁目駅 徒歩3分】自家製麺・八丁味噌を使用!味噌煮込みうどん専門店
2018〜2024百名店 味噌煮込みうどんで有名な店、所謂名古屋の王道味噌煮込みうどんではなく、あぁ〜東京だなぁ〜と言うメニュー構成 ※味噌煮込みうどん 1,000円 玉子・かしわ(鶏肉)が入ったスタンダードな味噌煮込みうどん。鶏肉は国産地鶏を使用。 ※キムチ味噌煮込みうどん 辛味の効いたキムチと味噌の相性は抜群! 発酵食品同士が煮込まれることで旨みが倍増します。 1,050円 ※インディアン味噌煮込みうどん1,050円 数種類のスパイスが効いたカレー味の味噌煮込みうどん 旨みが凝縮したスープを飲む手が止まりません。満腹要注意! ※イタリアン味噌煮込みうどん 味噌とトマトソースが驚くほど合います。 一度食べたら必ずクセになる旨さ!お勧めです。1,100円 と、飛び道具満載だが、そこはさすが東京むしろ変わりメニューの方がバンバンと売れる 個人的には出汁が弱いのと八丁味噌の悪い部分の苦味が強いのが気になるが、拘ってπウォーターで煮込んだり東京の硬水を克服しようと努力してる様は見える https://www.facebook.com/share/4U1Ab2bwgVrMPzRy/?
関西風のあっさりとした上品なうどんを食べられる岩本のうどん屋さん
迷ったらコレ!ということで「だもん」を注文。 かき揚げ 厚揚げ? お肉 ワカメ など、具沢山! 麺少なめにしましたが大分お腹いっぱいになりました。 寒い日だったのでスープが沁みました( ´ ▽ ` )
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