更新日:2024年03月06日
カフェメニューも定食も呑みでもOKな珍しいお店
火曜日のランチで訪問しました。 馬喰町のオシャレご飯カフェ「フクモリ」は、一人でも立ち寄れるカフェ兼定食屋さんです。 山形の3旅館(湯の浜の「亀や」、天童温泉の「滝の湯」、かみのやま温泉の「葉山舘」)による、和食のノウハウと山形の自然が育んだ食材を活かした新しい「カフェ定食」形態とのこと。 ランチタイムは日替りの定食、カフェタイムは美味しい珈琲とスイーツ、夜は地酒とともに山形県産の食材を存分に楽しめ、身体に安心で美味しいごはんを心地よく頂けます。 さて、開店時間よりも前に到着すると既に行列が。 店内は11時半の開店とほぼ同時に満席状態に。 やはり人気店です。 店内はコンクリート打ちっぱなしの洗練された空間で、開放感のあるカフェ風でウッド調の落ち着く感じもあり、大変雰囲気がいいです。 しかも全く同じテーブルと椅子ではなく、小さいソファ席もあれば、大きいソファ席や、椅子席もあって、さらには大きな机をシェアするような席もあります。 これは様々なシーンで使ってもらいたいというオーナーの意向でしょう。 ちなみに1人の場合には8名掛けの大テーブルで相席になることも。
日本酒との相性抜群!神田で落ちついた雰囲気のなか楽しめる鯨料理専門店
(;^ω^) それからランチのクジラのステーキ⁉️ 軽く表面だけ焼いてるので、レアなステーキです。 これが美味しくて、牛の極上の肉より美味いと思います。((*´∀`*)) コレ千円ですから、一度でいいから食べてみてください。きっとハマりますよ❗️m^^m どの肉もまったく臭みも変な味もしないで、美味しいですね❗️ 100数十年前、まだ石油が無い頃、アメリカが、鯨油を取るためにはるばる太平洋を超えて、日本までやって来た。(;OдO) そもそもペリーの黒船来航は、その為だったのだ。 鯨油を取った後は、もったいない事にその他を捨てていたと言う。(。ω。;) 鯨を食べていた日本人は、かなりのグルメだったのだ。( 笑 ) #尾の身は口の中でトロける旨さ❗️ #赤身は柔らかく、皮や舌はコリコリして美味しい❗️ #クジラのステーキは、レアな焼き加減が私好み #近くにあれば毎週通いたい❗️m^^m
神田で食べられる、山形の肉そばを出す蕎麦の名店
お昼時、店内の食券販売機とセルフ式の料理の受取カウンターの前には行列ができていました。東京都民にも人気のようです。 『温かい肉そば』の見た目は冷たい肉そばと一緒。でもスープは間違いなく温かい。蕎麦麺はもちろん山形蕎麦の黒い蕎麦麺。ざるで食べるより煮込まれて柔らかくなっています。蕎麦麺を噛めば山形蕎麦独特の粗野な味わい。この素朴さがいいですね。 スープは極めてさっぱり味で美味しい。そして親鶏の肉はかなり硬め。こんなに硬かったのかと思うぐらい硬い。これを噛み締めて食べるところが醍醐味。 温かい山形肉そばもいいじゃないですか。今日のような寒い日には温かい肉そばが体に染み渡ります。 暖かくなったら冷たい肉そばを食べに来たいと思います。
【本郷三丁目駅 徒歩3分】自家製麺・八丁味噌を使用!味噌煮込みうどん専門店
ランチはご飯無料なので、残ったスープで雑炊も堪能できますよ。
広島ならではのもみじ饅頭のお酒もお勧め美味しい魚介料理居酒屋
昼は6種類のランチを提供しています。全部1,000円。 近所の会社員たちが続々押し寄せてきます。外には待っている人もいますね。 広島といえばやっぱりカキフライは外せません。『カキフライ・アジフライ 1,000円』を注文しました。どれも大きめの豚汁が付いています。 生卵か納豆がつくとのこと。私は納豆を選択。 カキフライが数個付いてくるものと思っていたらカキフライは1個。そしてアジフライ1枚とシンプルな構成。ちょっと予想外。メニューの写真を見ればそのままの姿が写っていました。よく見なきゃね。 カキフライは冷凍ものかな?もしかしたらカキフライも。ちょっと味気ない。 豚汁は美味しい手作りの味。温まりますしなんだかホッとします。 カキフライもアジフライもキャベツも、みんな「おたふくお好み焼きソース」をかけていただくようです。ウスターソースや普通の中濃ソースなんぞテープルには乗っておりません。これが広島流? とにかく近所の会社員たちにはこのシンプルな定食が大人気の様子でした。続々と押し寄せてきていました。
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