この日はほかの焼肉屋で肉会をする予定でしたが、キャンセル者が続出し急遽少人数で他のお店に行くことに。 前から行きたいと思っていたこちらのお店へ電話してみると22:00から空いているとのことでしたので、当日予約で22:00に訪問しました。 お店は篠崎駅が最寄駅。 多分、この先このお店にくる以外に来ることはないんだろうなと思います。篠崎駅から歩いて15分ほどの場所にお店があります。 3〜40席ほどの小さなお店です。 ここから数多くの名店が輩出されてるのだなーと感慨深い気持ちになります。 とりあえず、時間もないのでさっさとお肉を注文します。 【注文】 ・タン塩 1,600円 →上タンを食べたかったのですが、品切れとのことでラス1の並タンを注文。シンプルな味付けで美味でした。 ・ハツ 1,080円 →ここのハツは新鮮で臭みがなくとても美味。8秒炙って頂きます。 ・カルビ 1,250円 →並みのカルビですが、めちゃくちゃ上質。CP良いです。 ・ロース 1,250円 →程よく脂の乗ったロース。こちらもCP良し。 ・和牛のにぎり 580円 →0.1秒ほど炙りシャリへ。口の中でとろけるお肉が絶品。 ・ヒレの塊肉 11,250円 →特別に店主が出してくれたお肉。弱火でじっくり焼き上げ、最後はちょい蒸してローストビーフ風に。これがめちゃくちゃ柔らかくて美味。 ・ユッケジャンスープ 1,450円 →濃厚で味わい深い逸品。ここのユッケジャン大好きです。 肉のクオリティは圧巻でCPも良く店主に説明してもらいながらの焼肉は贅沢このうえない時間でした。また訪問したいと思えるお店でした。ご馳走さまでした。
