カローレ

Calore
予算
～8000円
-
最寄駅
東京メトロ東西線 ／ 門前仲町駅 徒歩3分（230m）
03-3630-3636

門前仲町駅から徒歩5分ほど。 ビルの2階にあるのだが、看板が出ていなければなかなか気が付かなそうな隠れ家的な風貌。 扉を開けると店内はセンスのあるオシャレな内装だ。 こちらは2022年末にオープンし、モダンイタリアンと各国の自然派ワインが楽しめるそうで、今回はクラウドファンディングサイト「Makuake」にて「【早割】Makuake限定プレミアムペアリングコース 2名様分（19,500円）」というプランを購入し訪問。 ワインのペアリングが付いているとのことで非常に楽しみだ。 ◾️自家製パン ◾️マスカルポーネクリームとフィノッキオーナサラミ 次の一品と合わせて、まずは乾杯のスパークリングワインが。 自家製パンの上にマスカルポーネクリームとサラミが乗ったおり、程よい甘味と塩味が絶妙にマッチしてとても美味しい。 ◾️ブロッコリーのムース　ホタテといくら ブロッコリーのムースというのは初めて食べたが、非常に濃厚でめちゃくちゃ美味しい！そしてホタテとイクラとの相性も抜群。 これは何度でも食べたい一品だ。 ◾️長崎県ヒラマサ　宮崎県金椎　ローストトマト 続いては魚料理に合わせて白ワイン。 カルパッチョのような造りで王道の組み合わせだが、もちろんこちらも美味しい。個人的にはローストトマトのアクセントが好み。 ◾️北海道白子のロースト　フキノトウのリゾット　ボッタルガ 続いてはオレンジワインと合わせた一品。 白子といえばポン酢以外であんまり食べる機会がないが、こちらは白子を軽くフリット状にしており、フキノトウのリゾットの上に乗せるという、これまたインパクトのあるビジュアル。 そしてこれが最高。こんな白子の食べ方があるのかと感動。 ◾️マッシュルームとポルチーニのラグー　手打ちタリアテッレ こちらは赤ワインがペアリング。 マッシュルームの味わいとポルチーニの香りが際立っており、平打ちの麺とよく絡んでこれまたとても美味。 ◾️A5和牛のロースト こちらはもちろん赤ワイン。 肉質の良さはもちろん火の入れ加減も絶妙だ。 ◾️パルミジャーノチーズケーキ 最後はケーキで〆。 チーズの香りもしっかり感じられ、紅茶にとても合う。 ということでどの料理も非常に美味しく、また料理に合う自然はワインのペアリングは贅沢の一言。 店内の雰囲気も良いし、店員さんも若くて感じの良い方ばかりで、とても良い食事体験をすることが出来た。 普段あまり門前仲町に行く機会はそこまで多くないが、わざわざ通いたいと思えるくらい良店だと思う。

Tatsushi Nakamuraさんの行ったお店

カローレの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3630-3636
予算
ディナー
～8000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都江東区富岡１-２５-４ NICハイム八幡 ２０３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ東西線 ／ 門前仲町駅 徒歩3分（230m）
東京メトロ東西線 ／ 木場駅 徒歩9分（670m）
JR京葉線 ／ 越中島駅 徒歩9分（700m）

03-3630-3636