カジュアルスィーツ クゥ

『令和3年モンブラン巡業 ⑥』 清澄白河駅の近くにあるCooさんは、息子さんがケーキを作り、お母様が接客を担当するアットホームな雰囲気のケーキ屋さんです。 店内にはカウンター席のイートインスペースがあったので、店内でモンブランとコーヒーを頂いてまいりました。 849種類目となるモンブランは、タルトに渋皮栗とカスタードクリームをたっぷりと乗せた上に洋酒の香るマロンクリームを絞り、生クリームを飾って仕上げられています。 これまでの経験上、カスタードクリームの量が多いとマロンクリームの風味が消されてしまうケースが多いのですが、このモンブランにおいては濃厚でコクのあるマロンクリームがカスタードクリームに負けることなく、絶妙な配分となっており、深く印象に残る味わいでした。 またこのクリーム類とタルトとの相性もバッチリで、僕の好みに合致したモンブランを頂くことが出来て、大変満足いたしました*\(^o^)/* #絶品のモンブラン #タルトのモンブラン #アットホームな雰囲気 #イートイン可 #清澄白河駅

いいお店ないかな〜と探索中に見つけたケーキ屋さん＊ 初訪問は1月初め頃で、気になる3点を購入♫ 『ベイクドチーズケーキ』 ふわっと洋酒を感じるけどしっとり滑らか＊ 中央はチーズ、外側は生クリームと二層の味に感じる(*'ω'*)＊ 中のレーズンらしきものは洋酒と思いきやあっさり∞ 『アップルパイ』 1番惹かれたコ♡ サクッと生地に大きくシャリッと歯応え残るリンゴは、煮詰めたシロップみたいな甘さで紅茶が進む(*´∀｀*)＊ 『りんごのブリュレ』 卵たっぷりこってりなプディング♡ ほろ苦カラメルで、アップルパイよりあっさりなリンゴが入ってます☆ そして他の3点は6月購入のお得な3個800円セット！ 『ロールケーキ』 ふっくら弾力ある生地にフレッシュなイチゴが染みた クリーム☆ サラサラ雪みたいに降りかかる粉砂糖がキレイ 『チョコケーキ』 ふわっと軽い生地で甘さは徐々に増しますが、個人的 にはもっと濃いチョコ感が好みかな‥ 『イチゴタルト』←正式名は不明！ サックリタルトにあま酸っぱいイチゴとカスタードにクリーム(о´∀`о)☆ 2点の焼き菓子はプレゼントに添えようと思ったけど、なんだかんだで食べてしまった。笑 『オレンジケーキ』 ちょっと日にちを置いてしまいパサっとしてたけど オレンジの風味たっぷり☆ 『フロランタン』 私の大好きなお菓子♡ ほんのりオレンジの風味が入ってて新鮮☆ 個人的には昔ながらの手作りケーキ屋さん＊という 感じで、ほっこり系の安定な味わいのお店ですが、 この味で育っていたらふと食べたくなりそう(*´u`)＊ また伺います♫

クロップを探してウロウロしているとき偶然見つけたお店。 ●いちごロール　260円 スポンジに粉糖がかかっていて食感が楽しい？ しっとりしたスポンジはレベル高い！ もう少し甘さを抑えてくれるともっと美味しいのに。 生クリームにはいちごの香りが十分染みていて、良い香り♪ 小振りないちごはとちおとめかしら、いつも食べる甘酸っぱいもの。 生クリームは植物性とブレンドかなぁ。 この独特の臭いは植物性のせい？エッセンスのせい？ でも十分脂肪分はあって良い意味で乳臭さもあって美味しい。 ショートケーキの半額近いので、こちらで十分かも。 ●モンブラン　430円 ラム酒香る濃厚マロンペースト。 美味しいけどこちらもかなり甘いなぁ。 この中にはぽってり濃厚カスタードクリーム。 クリームパンに入っている様な。 中心には渋皮マロンの実が半分。 ほっくりしっとり。 土台はタルト。 塩気のあるサクサクのクッキー生地の中にフィナンシェっぽい生地。 タルトは敬遠する私ですが、 これは美味しい。 素朴だけど十分美味しい。 中には500円オーバーのケーキもあるけど、全体的にリーズナブル。 全体的に甘さはもう少し控えめだと嬉しいな。 お店の方は、ベテラン世代のご夫婦かしら、 パティシエの殿方も包んでくれるご婦人も、とっても品があって嫌みのないほっこりした方々。 気持ち良く買い物出来ました。 #ほっくりした雰囲気 #素朴だけど、レベル高い

ケーキ屋さんのかき氷♡ストロベリーのシロップが濃厚で美味しかった！上に乗ってるシュークリームも可愛かったです(^^)

シュークリームと苺のタルトとっても美味しかったです◎ 店内はこじんまりしていますがどのお菓子も丁寧に作られていて、どれも美味しい✨