トラットリア・コッレ

公式情報
TRATTORIA COLLE

予算
~1000円
~6000円
最寄駅
都営新宿線 / 浜町駅(A1) 徒歩2分(140m)
ジャンル
イタリア料理 炭火焼き
定休日
毎週月曜日
050-5461-7473

備長炭を使って焼き上げる和牛や旬の食材を楽しめるカジュアルイタリアン

イタリア料理は素材ありきと考えます。そして、よい素材に必要最小限の手を加え、イタリアの伝統料理に敬意をはらいながら、料理を作ることが大切だと思います。当店のコンセプトはそんな料理に対する考えと、まるでイタリアの田舎のレストランに来たような感覚をお客様に感じていただきたいと考えています。

トラットリア・コッレのコース

  • ビステッカコース 6名様~

    "当店自慢のビステッカをお楽しみいただけるコースです。 お肉は、厳選した黒毛和牛を使い、和歌山県の備長炭を使って調理します。お肉の表面はカリッと中はしっとりと焼き上げます。黒毛和牛を備長炭で焼くことにより、本場フィレンツェよりも美味しいビステッカ(Tボーンステーキ)になっています。付け合わせのお野菜は野菜は長野県佐久市から完全無農薬の野菜を直送。新鮮な野菜とこうばしいお肉をお楽しみください。"

  • プリフィックスディナーコース

    "季節のおすすめを含めたメニューの中から、前菜・パスタ・メインディッシュをお好みでお選びいただくコースです。 美味しいイタリアン料理は、美味しい食材からと考えています。日本とイタリアの食材の旬を常に考え、それらを、最適な調理法で提供しています。イタリアで修業したシェフが日本の食材も使いながらつくるイタリア料理をご堪能ください。"

  • シェフお任せディナーコース

    "当店のお料理を少しずつ沢山お楽しみいただけるコースです。 オーナーシェフ柿沼は、イタリアのトスカーナで2年間の修行経験があり、イタリア時代に感じ、学んだことをベースに日々営業しております。魚介類は毎朝シェフが築地でその日一番いいものを仕入れ、 お肉は多彩な種類をご用意。 それぞれを最適な調理法で提供しています。シェフのこだわりがたくさん詰まったコースをお楽しみください。"

口コミ(101)

    • ピックアップ口コミ

    落合シェフの元から独立、トスカーナで二年の修行経験を持つシェフのレストラン、Rettyで人気の、『トラットリアコッレ』。 このお店をセレクトしたのは、お世話になったとの一言ではとても言い尽くせないワイン好きでグルメな元上司。 大切な取引先の方と三人での懇親会で訪問しました。 元上司は、シェフの料理を独立前から愛し、独立後は元のお店には行かれていないとのこと。 その想いがホールの皆様にも伝わっており、お料理は勿論、最高のサービスをして頂き、このお店を選ばれた理由が解りました。 ずっとシェフに目を掛けて応援していた姿を思うと、部下を可愛がる姿と重なり目頭が熱くなりました。 さて、お料理。 プリフィクスでシェアして頂くことに。 まずはスプマンテで乾杯し一息の頃合いにアミューズ。 鶏の燻製入りジャガイモのスープ。新ジャガの甘味と燻製のバランスが口の中で美しいハーモニーを奏でます。 ワインはシャルドネに近いオークの香りがしっかりした白を最初に。 アンティパストは、スモークした寒ブリのカルパッチョ、鶏のパテ、フォアグラとスジ煮をセレクト。 先ずは、寒ブリのカルパッチョ。脂がスモークされまろやかになり、オリーブオイルとレモンのシンプルな味付けで美味しさを引き立てます。 ワインに合い、話にも花が咲きここで既に1本空きました(^^; 赤はまず軽いプピーユから。 パテの後にお待ちかねのフォアグラとスジ煮! スジは少しだけ歯ごたえを残しマデラ酒で煮込んで有り、フォアグラのポワレのソースとして遣うと言う憎い一品。おいしい~とマヌケな声が出ました。 プピーユがまたあっさり空に。2本目(^^; 三本目となる赤はトスカーナ、サンジョベーゼのバランスの良いものをソムリエの方に選んで頂きました。 パスタは、ブッタネスカ、カラスミのアーリオオーリオ、黒胡椒入り生クリームのフィットチーネ。 どれも美味。 三本目が空きました(^^; メインは鯛のポワレ、イチボの炭火焼き、鹿の炭火焼き。 どれもトスカーナで修行なさったお肉の炭火焼きの絶妙な火の通し方。外はカリッ、中はふんわり。 フィレンツェのレストランでの普段は想い出さない様々な場面が次々と蘇りました。 赤ワインはシチリアのしっかりタイプをセレクト。 メインに合わせ、シチリアの4本目も空きましたヽ(´▽`)/ 楽しく、まだまだ教わることだらけの為になるお話を聞けお料理、サービスも満喫出来た最高の時間を過ごすことが出来ました。 有難うございました。 お店に、取引先の方に、元上司に。

    浜町にあるイタリアンのお店です。 バレンタインディナーでイタリアンを食べたいという旦那のために一休でお店探し。 コスパも良くて、お家からも近いこちらへ。 前菜とパスタ、メインに飲み放題が付いて2人で15,000円くらいでした。 それぞれメニューが10種類以上あって決めるのにかなり迷ってしまいました… 私が ◎前菜 ズワイガニとアボカドのタルタル仕立て ◎パスタ 生ウニのクリームスパゲッティー ◎メイン 黒毛和牛の炭火焼き 旦那が ◎前菜 タコのトマト煮とタラ白子のグラタン仕立て ◎パスタ 仔羊としめじのラザニア ◎メイン オマール海老の炭火焼き 前菜の前にビスクも出てきました。 前菜からかなりボリューミーで私はパスタの段階でかなりお腹がパンパン! アボカドのタルタルが大好きなんですが、めちゃくちゃ美味しくて量もたくさんで幸せでした♡ 黒毛和牛の炭火焼きはこの金額で!?って思うくらい脂がのってて柔らかかったです♡ 帰り際、ビスコッティのお土産も頂いて最高でした!!! 会社からも近いのでぜひリピートしたいです! #浜町 #イタリアン

    平日休み、息子は幼稚園。 かなり久々に妻との水入らずランチ。 かつて水天宮にお参りに行った帰りに訪れたココ。 リーズナブルで美味しいイタリアンです。なんと5年半ぶり(笑) 予約せずに開店10分前に訪問したら、12:30までならOKと言われました。 開店は11:30なので、1hあれば充分!即入店です。 Aランチ 前菜、パスタ、デザート Bランチ 前菜×2、パスタ、デザート、カフェ Cランチ 前菜×2、パスタ、メイン、デザート、カフェ 私はBランチ、妻がAランチをチョイスしました。 Cは記念日的な日にチョイスしたいコースです。 ココ、コスパも良くて人気店になる理由がよく分かります。食事を終えて店から出ると、何組か並んでました。 定期的に通いたい良店です!

    安定の極上パスタランチ♪♪ 前菜に自家製ハム、デザートには同じく自家製のジェラートとパンナコッタがついて1,100円❗️ 今日のパスタはブロッコリー、キャベツ、アンチョビのクリームパスタにしました。鼻水でても構わず熱々パスタを頬張る)^o^(幸せ⭐️ 混んでいるので、予定がわかっている方は、ランチでもご予約をお勧めします!

メニュー

  • ビステッカコース

    ビステッカコース

    5,060円

    当店自慢のビステッカをお楽しみいただけるコースです。 お肉は、厳選した黒毛和牛を使い、和歌山県の備長炭を使って調理します。お肉の表面はカリッと中はしっとりと焼き上げます。黒毛和牛を備長炭で焼くことにより、本場フィレンツェよりも美味しいビステッカ(Tボーンステーキ)になっています。付け合わせのお野菜は野菜は長野県佐久市から完全無農薬の野菜を直送。新鮮な野菜とこうばしいお肉をお楽しみください。

  • プリフィックスディナーコース

    プリフィックスディナーコース

    季節のおすすめを含めたメニューの中から、前菜・パスタ・メインディッシュをお好みでお選びいただくコースです。 美味しいイタリアン料理は、美味しい食材からと考えています。日本とイタリアの食材の旬を常に考え、それらを、最適な調理法で提供しています。イタリアで修業したシェフが日本の食材も使いながらつくるイタリア料理をご堪能ください。

  • シェフお任せディナーコース

    シェフお任せディナーコース

    当店のお料理を少しずつ沢山お楽しみいただけるコースです。 オーナーシェフ柿沼は、イタリアのトスカーナで2年間の修行経験があり、イタリア時代に感じ、学んだことをベースに日々営業しております。魚介類は毎朝シェフが築地でその日一番いいものを仕入れ、 お肉は多彩な種類をご用意。 それぞれを最適な調理法で提供しています。シェフのこだわりがたくさん詰まったコースをお楽しみください。

お店からのオススメ

  • こだわりの旬の食材を使った料理

    こだわりの旬の食材を使った料理

    オーナーシェフ柿沼は、イタリアのトスカーナで2年間の修行経験があり、イタリア時代に感じ学んだことをベースに日々営業しております。美味しいイタリアン料理は、美味しい食材からと考えています。日本とイタリアの食材の旬を常に考え、それらを最適な調理法で提供しています。魚介類は毎朝シェフが築地でその日一番いいものを仕入れ、 お肉は多彩な種類をご用意し、それらをこだわりの備長炭でふっくら香ばしく焼き上げます。

  • イタリアワインを多種ご用意しております

    イタリアワインを多種ご用意しております

    ドリンクは、エビス生ビールから、多種のソフトドリンクをご用意しております。ワインに関しましては、当店のソムリエが選びましたイタリアワインが、南から北まで多種ご在ます。その中でも、週替わりで変わるグラスワインもお勧めです。また、事前にお問い合わせ頂ければ飲み放題もご用意しております。

  • イタリアの田舎のレストランに来たような感覚を

    イタリアの田舎のレストランに来たような感覚を

    太陽の光が降り注ぐ温かく自然に恵まれたイタリアの田舎の大地を思わせるような、黄色を基調とした店内は、まるで本場のトラットリアに足を踏み入れたような感覚が味わえ、来店者の心までも明るくさせます。料理人が作り出すお料理の香りを楽しみながら、おひとりさまでもお過ごしいただけるカウンター席と、テーブル席をご用意しております。貸切のご利用も承っておりますので各種パーティーなどにご利用ください。

トラットリア・コッレの店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • イタリア料理
  • 炭火焼き
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~6000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        都営新宿線 / 浜町駅(A1) 徒歩2分(140m)
JR総武本線 / 馬喰町駅(B1) 徒歩4分(320m)
都営浅草線 / 東日本橋駅(B1) 徒歩4分(320m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 秋26 久松町 徒歩2分(90m)
中央区 北循環 浜町一 徒歩2分(140m)
中央区 北循環 浜町駅(明治座) 徒歩3分(180m)            

          
店名
トラットリア・コッレ TRATTORIA COLLE
予約・問い合わせ
050-5461-7473
オンライン予約
お店のホームページ
電話番号
03-5821-7882

席・設備

座席

32席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ディナー
  • デート
  • 記念日
  • 女子会
  • おしゃれな
  • クリスマスディナー
  • 忘年会
  • 大人の隠れ家
  • ワインが飲める
  • 禁煙
  • バレンタインデー
  • 夜ごはん
  • PayPayボーナスがもらえる

更新情報

最初の口コミ
Shingo Inoue
最新の口コミ
Toshiya Takei

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

トラットリア・コッレのキーワード

トラットリア・コッレの近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

目的・シーンを再検索

人形町周辺のランドマーク

お店の掲載テーマ