
【No.1766・東京・人形町】2022年8月オープン、「自然派ワインと純米酒、野菜のお店」。もっと人形町を知るために初めて来ております。
甘酒横丁のビルの5階、路面のA型看板が目に留まり、おじさんが行ったことのある人形町のクラフトビールのお店の姉妹店であることを思い出して。
【その日のつまみ】
①タルトフランベ~生ハムとモッツァレラチーズ
【その日のお酒】
①グラススパークリングワイン、②日本酒3種飲み比べ:結(茨城)、彦市(茨城)、笑四季(滋賀)
ピザと似たフランスやドイツの地方料理である「タルトフランベ」、焼き上がりに10分かかるとのことで、ゆっくりスパークリングワインを楽しみながら待つ幸せ。
ふと、「ワインと純米酒」を自称してたなとメニューを見ると日本酒の飲み比べ!店員さんが瓶を並べ、丁寧に説明をしてくださる。ちょうど、料理が提供されて。
日本酒とパン生地の料理というアンバランスがいい。お洒落な店内に周りのお客さんは皆お姉さまで、おじさんは一人という違和感も楽しい。今度は野菜も楽しみたい。