西新宿駅の寿司 クリスマスディナー オススメ6店

すし岩瀬＠西新宿 2年4ヶ月ぶり10回目。圧巻の35品。 食べログの価格（おまかせコース）を見ると26000円。親方の同級生が幹事だと少しサービスがあるので大変ありがたい。よく考えたら、その幹事不在で行ったことがないかも？(^^; 2時間でテンポ良く出してくれるのも私には嬉しい。 この価格帯ではTOP3に入るくらい好き。 もっと頻繁に行かなきゃ。 ●この日のメニュー 印籠巻き わかめと海ぶどう かつお手巻き 雲丹ご飯 しじみのお出汁 春子鯛 こはだ いか 新イカゲソ、酒盗 にしんのいそべ巻き ほっき貝 アジ 秋刀魚　肝のせ 厚焼き玉子 穴子の白焼き 車海老 鱈の白子 牡蠣 焼き牡蠣 クエの茶碗蒸し ミニいくら丼（鮭の卵かけご飯） 太刀魚の幽庵焼き 蕪とセロリの糠漬け 中トロ 甘エビ ずわい蟹（カラスミ） 小メロン漬物 赤身（からし） 穴子 干瓢巻き 稲荷寿司（穴子出汁で煮た稲荷） 玉子焼き 味噌汁 シャーベット梨 アイス岩塩 35品 ■すし匠系の系譜（増えすぎて見づらくなってしまった） すし匠（四谷：1989年、1993年現地へ移転） 　→すし匠（ハワイ：2016年） 　→すし匠（NY：2024年） 　すし匠（秋田：2000年） 　すし浅尾（月島：2007年） 　　→ すし久遠（代々木上原：2009年） 　　→すし久遠くまがい（溜池山王：2016年） 　　→すが弥（赤羽橋：2019年）※あらい、鮨真 　すし匠斎藤（赤坂：2006年） 　　→　一番町てる也（麹町：2012年） 　　→　すし岩澤（不動前：2016年） 　　→すし波良（逗子：2019年）※まさの方が長い 　すし匠 まさ（六本木：2004年） 　　→　すし岩瀬（新宿：達広、すし昂でも経験有：2012年） 　　→　あま木（名古屋：2015年） 　　→　すし良月（広尾：2019年）※すし昂も 　匠すし昂（表参道：2002年オープン、移転し2013年オープン） 　　→　鮨久保田（福岡：2012年、他3店舗で修業） 　すし匠達広（新宿御苑前：2009年） 　　→鮨ばんど（新宿御苑前：2017年） 　　　　　　　すし西（新宿：2019年）姉妹店 　　→　鮓村瀬（六本木2014年）※久遠でも経験有り。 　匠 進吾（青山一丁目：2013年） 　　→　匠誠（新宿：2017年：すし匠、進吾、村瀬） 　　→　匠鮨おわな（恵比寿：2017年：すし匠、進吾、少し誠） 　　※鮨あらい（銀座：2016年：久遠でも経験有り）

前から気になってた雛鮨の食べ放題。 高校生の息子の期末試験慰労で、行きました。 息子はたらふく食べられて満足してましたが、大人はシャリが大きく、ネタが小さめなところに少し不満。。マグロは美味しかったですが。 たくさん食べたい学生や若者向けかな。 やはり寿司は、大量じゃなくて良いので、大きくて美味しいネタを食べたいなと改めて感じました。 #寿司食べ放題

西新宿にあるこちらのお寿司屋さん。個室もあり、カウンター・テーブルもあり。今回はスタンダードコースで！ 前菜はホタルイカ・もずく・お魚昆布締め。 お寿司はいずれも味がついているのでそのままいただくスタイル。中トロは口の中でとろけます。最高！！！ さわらの西京焼きを経て再度またお寿司。いくらのぷちぷち弾ける感覚は何度でも味わいたい。 最後は桜エビ入りの茶碗蒸し！上のあんかけ部分がたまりません。 久々に美味しいお寿司をいただきました、ありがとうございました！！

以前より来たかった誠にようやくお邪魔してきました。 ちょっと前にUber eatsでは食べていたのですがどうしても店舗でたべてみたくて早速やってきました。 本当はカウンターで予約していたのですが、こちらの人数が増えてしまいテーブル席になってしまったのが残念。 まぁこちらの都合なのですが。笑 どれも満足度の高い握り。 ただやはりカウンターで味わいたかった。 鮨はカウンターに限る。と決めた瞬間でした。 またカウンターで再訪させていただきます。 ごちそうさまでした(^_−)−☆ #西新宿グルメ

【2022忘備録】新宿の京王プラザホテル内の『銀座久兵衛京王プラザホテル店』にてのランチはお任せ握りでした。鮪、鯛、烏賊、雲丹、海老、鯵、赤貝、炙りトロ、穴子、コハダ、巻物（干瓢、鉄火、ヒモ胡瓜）途中茶碗蒸しに箸休めの若芽酢、赤出汁を頂きました。しかし相変わらずの人気店ですね…満席でお客様お断りしてました。

職人が技術と魚の知識を駆使して作る熟成寿司 数日前に予約して行ってきました♪ 今回特に、しまあじ、ぶり、真鯛、赤えび、トロタク感動でした ネタによって味付けが変わるのも最高です♪ 因みに安いし高級感はなくインバウンドの世界中のお客さんが自国の通貨を壁に残していったボードもあります✨ 学生がbackpackerになって世界中まわって自分探しをしているかのような自由差を感じれます