ドローイングルーム パークハイアット東京 どろーいんぐるーむ ぱーくはいあっととうきょう

• ハンバーグ
• 中華
• 海鮮料理

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N.Kobayashi

人生でもう呼ばれる事無いと思っていた結婚披露宴。 まさか、新宿の高層階でフルコースを頂けるとは！ 新宿にあるパークハイアット東京へ。 40階のチャペルでの結婚式に引き続き、 39階の景色が見渡せるドローイングルームでの披露宴。 丁度ランチのタイミングなので程よい空腹の時宴はスタートしお料理が運ばれて来ました。 ・帆立貝のセヴィーチェ パプリカとオニオン 日向夏 アボガドと紫蘇 ・ホワイトアスパラガスの冷製スープと コンソメジュレ ・千葉県産鱸のポワレ トマトと茗荷のソース ズッキーニとスナップエンドウ 水茄子 ・群馬県産黒毛和牛ランプ肉のロースト 山葵のジュ 人参と蕪 畑しめじ スイートコーン ・リコッタチーズのムース オレンジアイスクリームとゼリー マンゴーとパイナップル ラズベリー ・フランス菓子、珈琲 見た目も豪華で楽しめて、美味しいお料理の数々。 宴が始まる前シェフからの料理の紹介が、ホテルやシェフの自信が現れています。 スパークリング・ワイン等や白や赤ワインのサーヴも絶妙なタイミング。 美味しく頂きました。 ケーキカットの時出てきた、苺がふんだんに使われた3段ケーキも優しい甘さで美味しかった。