風来居 新宿店

新宿西口エリアで長年愛され続けるこちらのラーメン店は、旭川発祥のスタイルを色濃く残した一杯が楽しめます。自慢の塩ラーメンは、国産豚骨をじっくり炊き上げたミルキーで奥深いスープが中細縮れ麺によく絡み、柔らかなチャーシューやコリコリ食感のきくらげなど、トッピングも丁寧な仕上がり。醤油や味噌も豚骨の風味と円やかな口当たりが際立ち、こってりし過ぎず食べやすい点も好評です。夏季限定の塩つけ麺や玉子かけご飯などサイドメニューも用意され、オペレーションの手際の良さや活気ある接客も印象的。塩ラーメン好きはぜひ試してほしいお店です。