匠 達広

公式情報
たくみ たつひろ
予算
～30000円
～15000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 ／ 新宿御苑前駅 徒歩4分（300m）
ジャンル
寿司 魚介・海鮮料理 テイクアウト 刺身 和食
定休日
毎週日曜日
050-5462-4424

匠 達広のコース

  • お昼のおまかせ握り(12:00～14:00)

    お昼限定。握りのみのおまかせです。

    8,000円

  • お昼のおまかせ(12:00〜14:00)

    おつまみと握りのおまかせです。

    13,000円

  • 夜のおまかせ(15:00〜22:00)

    『匠 達広』のメニューは「おまかせコース」一本。腕を磨いてきた『すし匠』の伝統を受け継ぎ、握りとおつまみを交互に提供するスタイルをとる。酒が進むひと口サイズの肴が供され味に浸っていると、まろやかな酸味のシャリに旬魚が品よくのった握りがパッと登場します。

    18,000円

オススメのメニュー

  • 巧緻な技で旬を握る。至福の時をもたらす一貫をご提供

    巧緻な技で旬を握る。至福の時をもたらす一貫をご提供

    豊洲市場をはじめ、店主の地元である石川県や北海道、九州など素材ごとに仕入れ先も様々。各地の業者と強い信頼関係を築くことで、旬の食材を逃すことなく、お客様にご提供することが出来ています。また、シャリには豊かな自然の恩恵を受けた能登の米を使用。赤酢と塩のみで端正に纏め、力強い旨味が込み上げるシャリを完成させました。上質なネタと合わせた、馥郁とした味わいを持つ珠玉の一貫をお楽しみください。

  • お客様を第一に想った、オーダーメイドのおまかせコース

    お客様を第一に想った、オーダーメイドのおまかせコース

    個性豊かな握りを12貫、四季の恵みを盛り込んだつまみを10品ほどと、質量ともに充実したおまかせコース。基本はこちらをご提供しておりますが、シャリの大きさを調整したり、満腹になる前にお好みのネタをお出ししたりと、出来る限りご要望にお応えしております。その根底にあるのは、「全てのお客様にご満足いただきたい」という熱い想い。お客様一人ひとりに最適な内容をご提供しております。

  • 贅沢な酒肴とともに味わう、精選した日本酒とナチュラルワイン

    贅沢な酒肴とともに味わう、精選した日本酒とナチュラルワイン

    種類豊富に取り揃えているドリンクの中でも、特にこだわって仕入れているのは日本酒とナチュラルワイン。ネタの輪郭を際立たせるキリッとした味わいを持つ日本酒や、芳醇でありながら自然と馴染むナチュラルワインを季節毎にご用意しております。まろやかで香り高い赤酢が鮨全体を整え、ネタとシャリが絶妙に融合する一貫。そこに寄り添うように供されるとっておきの美酒を片手に、贅沢なひと時をお過ごしください。

メニュー

お昼のおまかせ握り(12:00～14:00)は
8000円
です！お昼限定。握りのみのおまかせです。
お昼のおまかせ(12:00〜14:00)は
13000円
です！こちらはおつまみと握りのおまかせとなっております。
夜のおまかせ(15:00〜22:00)は
18000円
です。基本はお任せですので、苦手なものがございましたらお申し付けください。

ドリンクメニュー

■日本酒
詳しくはお店でご確認ください。
■焼酎
詳しくはお店でご確認ください。
■ワイン
詳しくはお店でご確認ください。

こちらは口コミ投稿時点のものを参考に表示しています。現在のメニューとは異なる場合がございます

匠 達広の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 050-5462-4424
オンライン予約
ジャンル
  • 寿司
  • 魚介・海鮮料理
  • テイクアウト
  • 刺身
  • 和食
営業時間
定休日
予算
ランチ
～15000円
ディナー
～30000円
クレジットカード
  • Amex

住所

住所
東京都新宿区新宿１-１１-７ サンサーラ第五御苑ビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 ／ 新宿御苑前駅 徒歩4分（300m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 四谷三丁目駅 徒歩10分（760m）
JR中央・総武線 ／ 千駄ケ谷駅 徒歩11分（850m）
駐車場 あり

座席

席数

10席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

4人用 6人用

サービス・設備などの情報

衛生対策と予防の取り組み
店内
店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
客席間の仕切りを設置もしくは間隔の確保
定期的な換気
従業員
勤務時の健康チェック及び検温など
従業員のマスク・手袋着用
手洗い・うがいの徹底
お客様
入店時の手指消毒
入店時の検温
お店のホームページ https://takumi-tatsuhiro.com/
Facebook https://www.facebook.com/pages/%E5%8C%A0-%E9%81%94%E5%BA%83/152189028139142
コース 8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり 魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり 日本酒あり
予約 予約可
利用シーン ディナー、ランチ、個室、ご飯、日本酒が飲める、昼飲み、禁煙、肉、無料wifi、二次会、ネット予約可、忘年会、新年会
Wi-Fi利用 あり
電話番号 03-5925-8225

このお店は以下のお店が移転した店舗です

移転前の店舗情報は次のリンクからご確認できます。


050-5462-4424