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【NEWOPEN】名店で修業を積んだ店主が丁寧に焼き上げる焼鳥✕世界のワイン
【新宿駅3月1日NEW OPEN】 扉を開ければ、高級感漂う上質な和空間が広がります。 都会の喧騒から切り離されたような、そんな思わず気を抜ける空気感が自慢です。 夜には美しい夜景を臨みながら、よりラグジュアリーな極上の時間をお過ごしください。 一流の焼鳥と旬の食材を使用した逸品料理 食材以外にもお酒にもこだわっており、 ワインなどは選び抜かれたお店でしか飲めないケンゾー エステイトもご用意。 ビールは日本初のラグジュアリービール「ROCOCO Tokyo WHITE」 をご用意。 特別なお酒と自慢のコース料理とご一緒にご堪能下さい。 厳選した2種類のコース 丁寧に焼き上げた『みかどお任せコース』10450円 匠の技を堪能『みかど記念日コース』13000円 心地よい空間で御愉しみください。 -新宿駅新宿より徒歩3分。新宿三丁目駅徒歩1分。カウンター・接待個室完備- 長年の経験を積んだ店主自ら行う仕入れ、時間を惜しまない仕込み カウンター席はお客様の目の前で最高級の技を視覚でお愉しみ頂けます。 商談をはじめ、慶事や法宴などに最適な扉付きの接待個室を完備。 本格焼き鳥に精通していないお客様も店主が丁寧にご説明致します。 是非この機会にお試し下さい。
【みかど】おまかせコース
10,450円
季節の食材をふんだんに使った、【みかど】最上級のコースです！焼き鳥とお酒にピッタリなお料理も勢揃い。
【みかど】記念日コース
13,000円
季節の食材をふんだんに使った、【みかど】記念日コース。焼き鳥とお酒にピッタリなお料理も勢揃い。
世界に誇る銘柄日本酒×世界のワイン！
料理長が当店自慢の創作料理に合う地酒を全国各地から取り寄せました。『獺祭』をはじめ、『さつま司』『吉兆宝山』『八海山』など選りすぐりの銘柄を豊富に完備。女性にも嬉しいワインやカクテル・梅酒を合わせたドリンク数は100種以上！お料理に合わせてお好みでお選び下さい
【平日限定】みかど焼鳥おまかせコース6800円
【平日17:00～17:30までにご予約されたお客限定】 季節の食材をふんだんに使った、おまかせコースです！焼き鳥とお酒にピッタリなお料理も勢揃い。 ※当日予約、また個室がご予約状況に応じて席が埋まっている場合は、当店でお席を決めさせて頂きます。ご指定がある場合は直接店舗にお問い合わせください。
みかどおまかせコース10450円
季節の食材をふんだんに使った、みかどおまかせコース！焼き鳥とお酒にピッタリなお料理も勢揃い。 ※当日予約、また個室がご予約状況に応じて席が埋まっている場合は、当店でお席を決めさせて頂きます。 ご指定がある場合は直接店舗にお問い合わせください。
みかど 記念日コース13000円
季節の食材をふんだんに使った、記念日コースです！焼き鳥とお酒にピッタリなお料理も勢揃い。 ※当日予約、また個室がご予約状況に応じて席が埋まっている場合は、当店でお席を決めさせて頂きます。ご指定がある場合は直接店舗にお問い合わせください。
オススメ度：83%
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新宿三丁目に新しく出来た焼き鳥店。 新宿三丁目駅から徒歩1分と好立地。ビルの9階にお店はあります。 2名でしたのでカウンターに案内されました。 まずは自家製のレモンサワーで乾杯！ ･スープ・ド・プーレ 大葉の蓋をされて提供。8時間煮込んでいるんだとか。胃を温めてスタート ･蒸し鶏とプチヴェールのボッタルガ・ソース 蒸し鶏にはソースと共に煎ったパン粉が添えられて提供。この感じの提供はワインが合いそうですね。自分は焼き鳥を見据えて日本酒をオーダー。 ･黒岩土鶏のレバーのテリーヌ 黒岩土鶏のリエット 最中に包まれての提供。この辺もワインか。 しっかりとした日本酒も合いますね。ちなみに日本酒もグラスでの提供です ･はつもと ここから焼き鳥が登場。 火入れとしては優しい火入れが印象的。塩加減は絶妙。 ･ぎんなん 中の水分を逃がさない火入れ ･ささみ生胡椒 レアめに焼かれたささみにのっかってきたのは生胡椒。これは初めてのパターン。これはアリだなぁ。 ･胸肉たたき セロリラブ バルサミコソース 胸肉たたきにはセロリラブが添えられておりスポイトのバルサミコソースをお好みでかけていただきます。 ･レバー レアめな火入れ。日本酒がすすみます。 ･つくね シソの香りが感じられるやさしいつくね ･かしら 大ぶりで歯ごたえ抜群！ ･アスパラトマトゼリー アスパラガスのクーリの中にトマトのコンソメジュレが。 ･白あわびたけ これも見たことないやつかも？食感もあり噛むとじわっとあふれるエキスがたまらない ･せせり 脂具合と塩加減がいい塩梅 ･もも肉たたきビーツブルスケッタ モモ肉たたきにビーツを合わせて、マイクロハーブ・ウッディーナッティが添えられます ･手羽先 香ばしく焼かれた手羽先。豪快にかぶりつきます。 ･親子丼 選べる〆は4種類。卵かけごはん、親子丼、醤油又は塩ラーメンから選べます。 自分は親子丼をチョイス。友人は卵かけごはんにしていました。 親子丼は結構サイズ感がありボリュームあり。たまごの半熟加減と出汁具合が良くするする食べられました！ ･湘南ゴールドのゼリー さっぱりとゼリーで〆 焼き鳥の間に出てくる1品はワインが合いそう。自分は焼き鳥は日本酒派でしたので日本酒でいただきましたが日本酒も合うラインナップがそろっていました。 カウンターもあり個室も完備なのでデートか会食利用に良さそうですね。
新宿西口にある鐡の系列店、 会食向きの焼き鳥店。 ドリンクメニューも豊富で ワインとのペアリングも様々
洗練された雰囲気の焼き鳥屋さん！コース料理！ドリンク3杯飲んで13000円！〆の親子丼が特に美味し！
【新宿グルメ】 この日は、友人がコロナになってしまい、突然のキャンセル。キャンセル料が発生するとのことで、代打を探すのも面倒だったので、そのまま行って、2人分食べたよw ◆みかど焼鳥おまかせコース 10,450円 ・お野菜のテリーヌ ・ハツモト ・かつおのわら焼き ・椎茸 ・ササミ ・鶏白湯スープ ・合鴨の抱き身 ・つくね ・鳥スジのしぐれ煮 ・レバー ・岩もずく酢 ・うずらの卵 ・銀杏 ・こだわり卵の玉子焼き ・むね肉の炙り ・塩ラーメン※ ・こだわり卵の親子丼※ ・杏仁豆腐 串焼き10本、一品料理6品、〆1品、デザート1品のボリューム満点のコース。串の合間合間に一品料理があり、間伸びせず料理が出てくる。 「ハツモト」のぷりぷりの弾力、「つくね」のコリコリ感、「レバー」の弾けてとろける感じなど、火入れが絶妙で、素晴らしい食感だ。「うずらの卵」で、トロトロの黄身が口の中で溢れた時は感動したわ！ やさしい塩加減もいいね。素材のおいしさを引き立てている。「合鴨の抱き身」はマスタードソース、「むね肉の炙り」は柚子胡椒でいただく。所々、味の変化もあり、飽きさせない味だ。 ※〆のお食事は、2人分の料金を払ったので、〆も2人もらったw 「塩ラーメン」は、鶏ガラのたっぷりの濃厚スープがたまらない。このスープだけリピートしたいくらいだ。「こだわり卵の親子丼」は、黄金の見た目からもわかるように、濃厚！卵の甘みが絶品だった。 2人食べたので、腹がはち切れんばかり！おいしい焼鳥に大満足の夜になった。 #焼鳥 #焼鳥屋 #新宿グルメ #新宿 #新宿三丁目
最近出来た銀座の京丹波、新宿の焼鳥鐵と同じJINcompany運営のお店です！ 新宿三丁目駅からはすぐで、飲食店が多く入っているビルの9階です。エレベーター降りたらもうお店の中w 壁はガラス張りになってて、夜景とか綺麗そうですね。まだ17:00なので明るくて分かりませんがwww みかど焼鳥おまかせコース8800円。 使っている鶏は黒岩土鶏。系列の焼鳥鐵と同じ鶏ですね。 串は9本に4品、ビールに日本酒が1合で会計は11000円。珍しく串の追加はなしでw 〆は、たまごかけご飯、親子丼、塩ラーメン、醤油ラーメンから選べます！塩ラーメンにしました。 内容は以下の通り 前菜 ハツモト 1本目にハツモトですかー しいたけ カツオ藁焼き ささみ 鶏白湯スープ かしわ レバー 鶏すじのしぐれ煮 つくね 鴨も入ってます。食感がしっかり弾力もありますね。 酢の物 ズッキーニ 玉子焼き ぼんじり 手羽 塩ラーメン 杏仁豆腐 ○お酒 生ビール 貴 特別純米
落ち着いたモダンな空間
落ち着いた雰囲気のオープンキッチンを見渡せるカウンター席有り◎大事な方との記念日などにおすすめです。
サプライズ承ります♪誕生日や記念日は当店で！
お世話になったあの方に…などお祝い事やお誕生日のサプライズはお任せください！当店自慢の本格焼鳥には日本酒&ワインがぴったり！「獺祭」をはじめ、全国各地から厳選した銘酒を豊富にお取り寄せ！お料理の合わせてお楽しみください。
最新の予約状況はこちらから
最新の予約状況はこちらから https://booking.ebica.jp/webrsv/search/e014083401/25861?isfixshop=true
| TEL | 050-3188-0647 |
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥 鶏料理 |
| 営業時間 | [月〜金・土] ランチ 12:00 〜 16:00 L.O. 15:30 ディナー 17:00 〜 23:00 L.O. 22:30 [日] ランチ 12:00 〜 16:00 ディナー 16:00 〜 23:00 L.O. 22:30 売り切れ次第終了 営業時間は日によって異なる場合あり 閉店時間は日によって異なる場合あり 詳しくは公式HPにて確認 【営業時間】 ・ランチ：12：00～15：30（※ランチは土曜日のみ） ※前日の22時まで予約必須。13：30最終入店となります。 ・ディナー：17：00～23：00 【定休日】 日曜日は定休日とさせていただきます。 |
| 定休日 | 定休日：日曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜6,000円  ディナー：〜8,000円 |
| クレジットカード |
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| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ丸ノ内線 ／ 新宿三丁目駅 徒歩1分（37m） JR山手線 ／ 新宿駅 徒歩4分（290m） 都営大江戸線 ／ 新宿西口駅 徒歩4分（290m） |
| 駐車場 | 有 |
| 座席 | 22席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 備考 | お子様連れの場合は事前にご相談のご連絡ください。 |
|---|---|
| コース | 8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 肉料理にこだわり |
| ドリンクの特徴、こだわり | ワインあり、ウイスキーあり |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 見晴らしがいい景色がきれい開放感がある静かな店内落ち着いた雰囲気夜景が見える |
| お子様連れ入店 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
