代々木の美味しい和食・日本料理8選〜名店から穴場まで〜

２年振りに行きました。朝定食は内容も値段も変わらず良かった。美味しかった。焼き魚、ご飯、味噌汁等など朝から日本人で良かったとつくづく思う。 けど、外国人（チャイナ）多かった。朝から大声でで話すから五月蝿い。注文も遅いから迷惑。携帯電話でしゃべり始めるマナー・ルール違反。ペチャペチャと咀嚼音で気分悪い。折角、気分が良かったのに。。。そこだけ残念です。このまま外国人が多いとちょっと考えちゃいます。 #代々木 #朝定食 #外国人はちょっと。。。

代々木駅西口から徒歩2分ほどのところにある割烹料理屋 高級割烹料理なので夜は数万円するのですが、お得なランチで伺いました 待ち時間なし 一人あたり¥1,700 選んだのはお目当ての ・かきあげ天丼 海老、小柱、椎茸、三つ葉のかき揚げ なかなかボリューミーで食べ応えあり 特性甘だれがいい感じにかき揚げの風味を引き立ててます 自分好み(⁠^⁠^⁠) ここはリピートしたいですね！ #代々木駅 Name：Takase The nearest station is #Yoyogi Amount of money：¥1,700/Per person Waiting time：0min Japanese restaurant located about a 2-minute walk from the west exit of Yoyogi Station 1-27-5 Yoyogi, Shibuya-ku, Tokyo

おまかせの極意ここにあり　@代々木八幡 ザッザッザッ。 涼しげでリズム感のある音が聞こえる。 見上げると、神経を集中して鱧の骨切りをする大将の真剣な顔が見える。 今宵の宴の始まりだ。 匠の所作を見ながら料理や酒の話、そして世間話を。カウンター越しのこの楽しみこそが おまかせ の極意。 しとしとと小雨の降る梅雨の夜。 猛暑の夏を乗り越えるべく、上品にしてパワフルな料理を堪能させていただく。 　 ［先付］賀茂茄子　田楽　 自家製の玉味噌と上賀茂の大茄子。 カランカランと賀茂茄子を揚げる音に続いてパタパタとそれを焼くのに炭を仰ぐ音。 風情あるな。 山椒の香り共に夏の贅を頂く。 ［前菜］潤菜　キウイ 広島のスーパー潤菜。 ［小吸い物］ながれこ　夏かぶ 下田の床節と東北の夏かぶ、吉野の葛で。 ことぶしだけで取った出汁が素晴らしい。 品のあるコクとボリューム感のある旨み。 この時期の蕪は小ぶりで甘くないので素直に出汁が沁みるんですよと大将の解説。 なるほど、その通り。 ［向付］鱧焼き霜　梅肉 天草の鱧を自家製の梅肉で。 燃えた骨を丁寧にハサミで切っている。 淡白な味のイメージを持つ鱧だが、香ばしさと共にしっかりとした旨み。 やはり上物は違う。 ［椀］葉隠すっぽん 日光の水とすっぽんのみの汁。 ミニマルさを極めた最上等の料理だ。 身体に沁みる出汁。 プリプリの皮、骨まわりの筋肉。味わいと食感の変化も楽しい。 ［箸休め］万願寺唐辛子　 茗荷とじゃこ山椒。 ［焼物］四万十鮎 バジル酢とはじかみで。 まるで泳いでいるような景。 頭から尻尾まで全部食べられる。 ほろ苦さとバジル酢のマッチが斬新だった。 ［小鍋］葱鍋　トマト 恐竜のスープ。 グツグツと煮立った状態で到着。 爽やかなトマトの酸味と軽快なネギの苦味。 ［食事］ ・まずは白米 ぬか漬け、きんぴら、味噌汁　と共に。 ・中川牛のカルビ肉じゃが 家庭料理の王様がこう化けるのか。豪華なる独創性を感じる料理。 ・TKG 黄金の玉子で〆る。 ［水菓子］春日居の夢桃香（ゆめとうか） ◇黒龍（福井）純米大吟醸 ◇夏どぶろく（青森） ◇田酒（青森）火入れ 純米吟醸 山田錦 ◇而今（三重）純米大吟醸 白鶴錦2022 ◇十四代（山形）秘伝玉返し 本丸

美味しいし、落ち着いた雰囲気で、安定のチョイス！ お座敷も掘りごたつっぽくなってるし、奥のカウンターも素敵。 〆に鴨のお蕎麦が好き。 会社からも駅からも近くて、アクセスの良さ最高です。 写真はランチのものです。ランチも美味しくてGOOD♡

会食ランチ わっぱ飯をいただきました マグロ、イクラ蟹、牛しぐれの3種類です コスパ的には高めの設定で味は普通に美味しかったです スタッフは高級ホテルのような感じの対応や服装でしっかりしてました

くじら 入りました。 鯨かつ 久しぶりに食べます❗オススメは美味しいです。

【#1151 手間ひまかけた和食が身近に！】 代々木駅近くの路地裏に新しく開店した和食屋さん。 お客さんの身近なお店を目指して名付けた温もりのある店名に親しみを感じる。 お昼の定食は焼魚や煮魚といった魚料理中心。 「カレイの煮付け定食(1,250円)」 お値段は1,000円オーバーとやや値は張るが食べて納得！ 脂が程よく乗ってホロっと柔らかいカレイに、甘すぎないすっきりとした味付け。 素材にこだわり、しっかり手間を掛けているのがちゃんと伝わる。 ご飯の炊き加減、味噌汁の味付け、どれをとっても和食屋さんと言い切れる高いレベル。 ちゃんとした和食が1,000円ちょっとで食べられる事に感謝！！ (2021.12.15訪問)

2022年11月18日(*´-`) 午前中、家事を済ませて、 午後から月一フェイシャル&脱毛デー( ´ー`) お顔すっきり(* ´ ▽ ` *) 夕方、渋谷PARCOのリニューアル3周年イベント(^-^) @parco_shibuya_official 以前の建物の最終営業日と、 建て替え後のプレイベントに伺い、 もう3年かぁ、と( ゜o゜) 夜ごはん(^.^) Instagramの投稿でずっと気になっていたお店。 あら、PARCO前からバスで行けるじゃない(* ﾟ∀ﾟ) お電話でお席の確認をさせていただき、バスへ(^-^) Oden and Bar 誠-Sei-さん(*´∀`)♪ @odenandbar_sei おでんとバー(゜ロ゜) 階段を降り、地下のお店に入ると、 カウンターのあるおしゃれなバー(^-^) ビールに、ウィスキー、ハイボールに、日本酒( ﾟ∀ﾟ) おつまみやあてのメニューに続き、 おでんのお品書きがぎっしり(* ﾟ∀ﾟ) ♥せせりの炒めに、ビール(^-^) ♥おでんはおすすめの6品(*´-`) やさしい、でも、しっかりとしたお出汁がしみた大根(*^ー^)ノ♪ 練り物は別メニューがあるほど(^.^) どれもおいしかったぁ(*´∀`)♪ シュウマイのおでんはめずらしい(* ´ ▽ ` *) 2品ずつ出していただけて、熱々をいつでもいただけるのがうれしい( ´∀`) オーナーさんおすすめの日本酒をグラスで(^-^) 今年の7月にオープンされたばかり、とのことでしたが、すでにご常連さんもいらして( ´ー`) 日曜定休ながら、今日(11/27)は営業して、日本戦を店内のモニターでお客様と観戦してされるとのこと(*´-`) ほっこり、長居をしてしまうバー(^.^) また伺わせていただきます(^-^) ごちそうさまでした(*´ω｀*) #代々木 #南新宿 #odenandbarsei #おでん #bar #グルメ #代々木グルメ #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #マカロニメイト #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部 #シンクロライフ #おひとりさま #フードアナリスト