更新日:2023年12月30日
厳選した黒毛和牛・旬の魚介類・産地直送の野菜を使用した鉄板焼き
『鉄板焼 お好み焼き じゅうじゅう』 ちなみに男女で来れば強烈なキャッチの嵐をくぐり抜けられます(それだと基本話しかけられない...男だけだと悲惨(笑)) プロデュースはタッキー坪井さん。あのタキツバの...ではなく、あの坪井さんですよ...坪井さん?! 店内に入るとたくさんのサインが...2011年からやられているみたいですね。実は何気に人気店なのでは!? 今回はアラカルトでいただきましたよ。 ■じゅうじゅうサラダ 程よい甘みのニンジンドレッシングのさっぱりサラダ。 ■ホタテ貝柱のバター焼き 生でも食べられるクオリティーのホタテをサラッとバター焼きに。さっぱりレモンを絞って。おっ!うまいぞ!! ■ホルモン焼きそば ★いっしーリコメンド ここに来たらこれは絶対!!の看板メニュー。モチモチの麺に絶妙な味付け。ジューシーなホルモンとのバランスもいいね。思いっきりB級グルメなので、あんま馴染みないから比較しにくいんだけど、かなりうまいんじゃないかな...。
モダンな隠れ家的空間で、【素材】にこだわった【本格鉄板焼き】!!
土台となるお好み焼きはエビ、イカ、豚肉を入れ分厚さを出して焼き上げます。しかし、小麦粉の含有量を極力抑えフワフワに仕上げます。 お好み焼きの上にはトロロ芋、半熟の卵焼き、辛味の少ない九条ネギをふんだんに盛り、生卵黄で色味を追加しました。 見た目のボリュームに反しお腹に溜まりにくく一人で1枚をペロリと召し上がられる女性もいらっしゃいます‼︎ 是非、ご賞味ください。 I introduce to a Japanese Style Pancake restaurant "Okan" at Shinjuku. I made an "Tokusei Okanyaki". It's awsome! highly recommend it. #遊び心あり
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