更新日:2024年04月08日
2日間煮込んで作るスパイシーな欧風カレーを食べられる、新宿のカレー屋
スネ肉は繊維がホロッと平たく崩れるように、お肉らしさはありつつもかなり柔らかくて美味しいです。薄味だけどスパイシーで本格的な風味だ、結構からいかも、と思っていた頃。半ばを過ぎてからだんだんと味わいが変化してきているような不思議な感覚に。さっきまでシンプルすぎるくらいに思っていたのが、なんだかフルーティーな甘酸っぱい味わいに思えてきました。スネ肉も脂の甘味を感じてきます。 ここで、友人の牛すじと1切れトレードしてひとくち。プルンプルンのところは脂が甘くて、お肉はもっと繊維が細かくてホロホロで全く違うけどこれも美味しい。同じお店でポークとビーフってことはあるけど、お肉の異なる部位を味わうってあまり無い経験なのでかなり楽しいです。 再び自分のフィールドに戻ります。 やはり甘酸っぱいかもと思ってから、もう2口ほど、今度は旨味と苦味が強く感じられるようになりました。なにこれ。6~7割のところで、やっとこれがコクってやつでは無いのかと感じ始めます。肉の味までさっきよりわかる気がします、舌が変化させられているのかもしれません。だとしたらものすごい計算です。
和牛ハンバーグが人気の、老舗ステーキハウス
熱々の鉄板に乗ったハンバーグは和牛らしく肉の甘みを感じる味。濃厚でちょっとビターなデミグソースが美味しい。 ベーコンエッグの下には、ナポリタン。食事の最後に食べる焦げ目の付いたナポリタンにはロマンがあります。(無いかも) 値段もリーズナブルで、ゆったりとできる店内。ノスタルジックな雰囲気に癒されるお店です。 #能動的昭和感
西新宿駅徒歩4分◆美味しくヘルシー厳選スパイスと野菜を使ったカレーとタパスで乾杯
鬼うまカレー、昼はビュッフェなのか!来なければ!!
西新宿駅徒歩7分◆美味しくヘルシー厳選スパイスと野菜を使ったカレーとタパスで乾杯
ジャパニーズカレーとうたっている割には店員はインド・ネパール系だったのがクスッと笑っちゃいました(ごめんなさい )あとポークカレーは肉だけとっていく女子(たまたま私が入ったとき)もいるので、肉を多目に補充してくれると嬉しい。 また食事の写真を撮り忘れた。店の外観とかしかない。反省。
辛さが選べるのが嬉しい牛すじカレーが美味しいと人気の、西新宿のカレー屋
濃厚牛すじ煮込みかつカレー(1080円) ルゥに使う野菜を二倍、肉+30%、スパイス+30%の濃厚ミックス。計24時間ほど煮込むカレーはあめいろタマネギ!手間かかってます。 そしてトゥルットゥルの牛すじもうまい。 対してかつはごくフツー。カレーの濃厚さに負けてる。 カレーが主役のバランス。 ホットスプーンやっぱうまいな。
新宿で本格ロシア料理を食べられる人気ののお店
じゃがいもや牛肉がゴロッと入っていて食べ応えある感じですが、味は野菜と肉の旨み出汁にサワークリームの酸味が相まってかなりさっぱりとしたスープになっています。 そしてお魚のメイン、この日はキンメでした。皮目がパリッと焼いてあり香ばしくて、身はふっくら、とても美味しかったです。出汁のようなあっさりしたソースですがほんのり酸味が効いています。塩気とのバランスが絶妙で、こういうのは日本人に響く味なのではないかなとロシアでも思った気がします。 お口直しはグルジア赤ワインのグラニテ、シャーベットです。甘さ控えめでほんのり渋みのある味わい深いグラニテ美味しいです。 ピロシキは揚げと焼きが選べたのでひとつずつ、揚げのサクモチフワジューシーと順番に楽しめる感じも美味しいし、焼きはしっとりもっちり食べやすくてどちらも美味でした。 選べるメインから、やっぱり、もちろん、ビーフストロガノフ。旅行で行った時に何軒か食べ比べしてみたのですが、味噌汁や煮物のように店によって幅があって面白かったです。こちらのお店のは少しサラサラ寄りのシチュー感、お肉はゴロッと大きめかつ多め、コクがあってとても美味しいです。
身体と心にやさしいスペイン料理
二人で4から5品くらいがちょうど良い。 この日はニシンのマリネや スペイン風オムレツ(超具沢山!!) や、牛肉の白ワイン煮やパエリア風のご飯をいただきました 他にもビオワインなどが美味しかったー。 ワイン…
ジューシーなグルメバーガーが評判で美味しいビアバー的な人気のお店
肉肉しさ満点!映えもすごいが美味しいバーガー! 新宿三丁目にあるキャッスルロック。 ハンバーガーやステーキなどの肉料理を中心としたアメリカンダイナー系のお店です。 ランチでお伺いしましたが、今回はお店のウリであるプルドビーフ150gとステーキサンド Lサイズを注文しました。 プルドビーフ150g プルドビーフは、アメリカ南部で発祥した料理で、牛肉をじっくり煮込んでほぐしたものを、BBQソースやマヨネーズなどで味付けしたものです。 濃厚なバーベキューソースと肉、バンズがとても合い、肉の食感も感じられてとても食べごたえのある美味しいバーガーでした。 バンズはふんわりと柔らかくて肉と合いますね。 ステーキサンドは、バケットにステーキを挟んだシンプルなサンドイッチです。 ステーキ肉を焼き上げカットしたものを挟んだシンプルなサンドイッチですが、ジューシーで肉の旨味がしっかりと感じられます。 ガッツリと肉を食べたいときにもこれは良いですね。 180gでボリュームもたっぷりで、食べ応えのある一品でした。
スパイスの黄金比率によりジューシーでしっかりとした味付けと食感が楽しめます。
新宿で今日のランチは肉だなって時はここ。 ハンバーグに焼肉パスタ。 なかなかないスパイシーなハンバーグはうまうまです。
牛のブロックも入ったお肉はホロリ、ソースも絶品の美味しいハンバーグ
ジューシーで肉の味と食感があるハンバーグに、絶品のビーフシチュー。 これがまずいはずがない。 熱々のハンバーグを食べながら生ビールを飲む。 ハンバーグはご飯にも合うが、濃い味なのでビールにもピッタリ。 他にもロールキャベツ、ホタテのクリームコロッケ、グラタンなど懐かしい洋食が揃う。 どことなく昭和風の料理が嬉しい。 #駅近で嬉しい #新宿ルミネ #ハンブルクステーキ
牛たん・とろろ・麦めし・テールスープをセットで提供するこだわりの牛たん専門店
運ばれてきたのは8枚のしっかり焼かれて網目付きの肉。ランチタイムだが、牛たんを焼きをじっくりと楽しむ。 白飯に牛たんをオンザライスこのビジュアルもたまりませんね!たまらずご飯をかきこむ‼︎ 麦飯は2杯おかわりして満足感があったランチでした。こっから午後の仕事もがんばろぉ〜 昼から牛たん焼きを食べられるなんて幸せだぁ〜‼︎ご馳走様でした 【店舗情報】 「ねぎし」は、味わいや食感のちがいを 楽しんで頂くために、部位ごとに 分けてご提供しています。 hello! I introduce a Japane style restaurant "Negishi" at Shinjuku. I ordered today's recommends meals. I recommend it. #遊び心あり
魂の根幹を揺さぶる特別な夜。
ガルロチは旧エルフラメンコ。 2016年10月3日、エルフラメンコの49年の歴史を引き継いでガルロチに生まれ変わりました。 フラメンコショーを楽しみながら食事ができます。 山田チカラシェフ監修メニューもあり、素…
ハンバーグ150g ミートソース チキンビリヤニ 本家びっくりドンキーでは食べられない組合せ うまい #チキンビリヤニ
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