サウダージ

公式情報
Saudade

予算
営業時間外
~8000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 / 新宿三丁目駅 徒歩3分(200m)
ジャンル
スペイン料理 スイーツ 魚介・海鮮料理 ステーキ 洋食 ワインバー ワインバル
定休日
毎週日曜日 祝日
050-5304-1338

身体と心にやさしいスペイン料理

新鮮で安全な食材を スペインの食材は、野菜、肉、魚介どれも力強く味が濃く豊。それを日本の食材で 表現するには力ある旬の食材を日々探し続けるしかありません。そんな中で出会う 人間味を持った志の高い生産者の方々の営みに、感謝致します。 そしてその食材を生かす様に、シンプルで丁寧な調理を、心掛けております。

サウダージのコース

  • お気軽スペイン料理コース

    ご要望に応じてコースのご相談も承ります。お気軽にお問い合わせください!

口コミ(38)

    • ピックアップ口コミ

    食材もワインもオーガニックに拘る自然派スペイン料理 サウダージ@新宿 国産和牛トリッパのトマト煮(1,600円) フレッシュポルチーニ茸のプランチャ卵黄添え(1,800円) 対馬アナゴのフリット(1,600円) 天然活〆真ダイのカルパッチョと色々な有機野菜のサラダ(1,900円) 生ハムと鶏肉のクリームコロッケ(600円) お料理は何を食べても美味しい! しかも化学調味料不使用だから安心安全で更に嬉しい♡ 店内も落ち着いた雰囲気で穴場な良店を見つけてしまった

    18時のオープン直後、予約なしで突撃訪問。「次の予約の方がいらっしゃるまでなら」と丁寧な返答。 入った瞬間、「お、このお店は当たり♡」と思えるほど雰囲気がいい。カウンターに暗めの照明。かかっている音楽のセレクトもグッド。 カヴァのスパークリングに合うおすすめの料理はどれもハイレベル。 「スペイン産生ハム」 (目の前で切ってくれる) 「チーズ盛り合わせ」 「雲丹のトースト」 そして、「大粒牡蠣のアヒージョ」 ここ最近食べた牡蠣の中では間違いなくNo.1。隣で熱々の牡蠣を食べる相方を見ながら「ちっ、なんで私は猫舌なんだ?」としばし待つ(笑) 「うおおお、このプリップリ感とジワっと滲み出てくる牡蠣の旨味!たまらん!」と思わず絶叫(したくなるほどのうまさ)あまりの美味しさに産地を尋ねると「浜名湖産」とのこと。 次回は予約をしてもっとゆっくり料理もワインも味わいたい。 大人のデートに最適なお店。

    年に数回通う、お気に入りのスペインバル。 カウンターがメインでとても落ち着いた雰囲気のお店。 生ハム、アヒージョが絶品!いろんなお店でアヒージョを食べたけど、やっぱりこの店が一番美味しい。 これを食べに通ってしまいます。 カルパッチョのサラダなど、魚や野菜もとっても美味しい。 カウンターなのでお店の人と適度な会話ができ、それも楽しみの一つ。 メニューの種類はあまり多くなく、値段もちょっと高めだけど、落ち着いた雰囲気でサービスも良いです。 なによりここにくれば気持ち良く酔えるのが嬉しい。

    ワイン好きにはたまらないお店!! 新宿三丁目の隠れ家的、ワインが豊富な店!! おすすめは 鴨のロースト あさりのパエリアが絶品!! 予約していった方がいいか、カウンターでワインバーとして利用するのもいいすね。 ワインはグラスも色々あって、フランス、イタリア、スペインが中心!! シャブリのマイナーブランドやビオワインも楽しめる!! ワイン好きにはいい店っです。 月一はいきますねー!!

メニュー

  • 熊本 褐色和牛赤牛ランプのステーキ 200g~

    熊本 褐色和牛赤牛ランプのステーキ 200g~

    5,500円(税込)

    熊本 褐色和牛赤牛のランプをステーキにしました。シンプルに塩、胡椒、オリーブオイルで 

  • 千葉勝浦 金目鯛の混布締めのカルパッチョと無農薬野菜のサラダ

    千葉勝浦 金目鯛の混布締めのカルパッチョと無農薬野菜のサラダ

    2,200円(税込)

    千葉勝浦産の金目鯛を混布締めしてカルパッチョにしました。日の出町の無農薬野菜のサラダを添えました。  

  • トルティーヤ パタタス

    トルティーヤ パタタス

    770円(税込)

    大月 ひら飼い自然卵、北海道訓子府伊藤秀幸農園のじゃが芋 使用

お店からのオススメ

  • 自然派ワインと安心安全な食材で、スペイン料理を

    自然派ワインと安心安全な食材で、スペイン料理を

    ナチュラルワイン、ナチュラル食材を探し求めて、15年目のスペイン料理屋です。

  • 天然魚にこだわってます。

    天然魚にこだわってます。

    ブランド天然魚ではなく、各地の地場物の天然魚を安く提供させて頂いてます。

  • アイルランド ヘアフォード種のサーロインステーキ

    アイルランド ヘアフォード種のサーロインステーキ

    アイルランド産ヘアフォード種グラスフェッドサーロインステーキを200gよりご注文承ります。

サウダージの店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • スペイン料理
  • スイーツ
  • 魚介・海鮮料理
  • ステーキ
  • 洋食
  • ワインバー
  • ワインバル
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ丸ノ内線 / 新宿三丁目駅 徒歩3分(200m)
東京メトロ丸ノ内線 / 新宿御苑前駅 徒歩7分(530m)
JR山手線 / 新宿駅 徒歩9分(710m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 品97 新宿三 徒歩2分(130m)
新宿区 1 新宿三丁目・レインボービレッジ前 徒歩2分(150m)
都営バス 早77 新宿伊勢丹 徒歩3分(170m)            

          
店名
サウダージ Saudade
予約・問い合わせ
050-5304-1338
オンライン予約
備考
通常20名様ほどで貸切のところ、3~4名様で貸切可能★
もちろん追加の料金はいただきません どうぞ、お気軽にお問い合わせ下さい♪
お店のホームページ
電話番号
03-3356-3009
衛生対策と予防の取り組み
店内
店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
客席間の仕切りを設置もしくは間隔の確保
定期的な換気
従業員
勤務時の健康チェック及び検温など
従業員のマスク・手袋着用
手洗い・うがいの徹底
お客様
入店時の手指消毒
入店時の検温

席・設備

座席

20席

個室
カウンター

(カウンターメインのお店です。)

喫煙
不可

(店外に、喫煙場所有り)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
予約
予約可
Wi-Fi利用
なし
お子様連れ入店
不可
ペット
不可
駐車場
なし
サービス
サプライズ対応可能、お祝い可能
携帯電話
docomo、au、Softbank
電源利用
可(無料)

特徴

利用シーン
  • ご飯
  • 女子会
雰囲気
  • 静かな店内
  • 落ち着いた雰囲気
  • 隠れ家
料理の特徴・こだわり
  • 野菜料理にこだわり
  • 肉料理にこだわり
  • 魚料理にこだわり
  • 食材産地にこだわり
  • 有機野菜にこだわり
  • アレルギー持ちのお客様に対応可能
  • オーナーシェフ
  • 店内仕込み

更新情報

最初の口コミ
Hikaru Tanaka
最新の口コミ
s.yuuna

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