【本格派】新宿の美味しいスープカレーまとめ

新宿三丁目ビックロ裏の路地にある『東京ドミニカ』さん。京橋にもお店がある札幌スープカレーの名店です。古い雑居ビルの階段を地下に降りていくと、小ぢんまりした可愛いお店が『東京ドミニカ』さん。 客席のキャパが少ないので直ぐに満席になります。実は一カ月前に訪問した時には行列で断念。この日はタイミング良く、入口で３分待って滑り込み。 店内はカウンターとテーブル席だけど、やっぱり狭いですね。 注文はQRコードから。「チキンスープカレー」を、ドミニカオリジナルの黄色いスープ、辛さは５辛、オススメのフライドオニオンをライスONトッピングでQR注文します。 鶏モモ肉と野菜が、ゴロゴロ入ったスープカレー。黄色いスープは動物系の旨味に、多様なスパイスとピリッとした辛味。コク深いんだけど、後味はスッキリしてますね。このカレースープめちゃ美味いんです。 ターメリックライスは硬めの炊き具合。スープに入れるとホロりと崩れます。これがスープカレーの醍醐味。ターメリックとバターの香りが良いですね。ライスONのフライドオニオンも良い感じです。もう少しいっぱいかけてくれたら良いのに（笑） 鶏モモ肉はゴロゴロ入って柔らか。鶏皮がプルプルで美味しい。ホントは骨付きを頼んだつもりだったけど、結果オーライ。美味しいですね。 そして、何と言っても大ぶりにカットした野菜が美味い。ある意味スープカレーは野菜を美味しく食べる料理と言っても過言では無いでしょう。 人参、牛蒡、インゲン豆、茄子、南瓜、ヤングコーン、ジャガイモ、水菜。どの野菜も味が濃いですね。半茹で卵もスープが引き立ててます。 総じて… めちゃめちゃ美味しいスープカレーでした。 東京でこれだけ美味しいスープカレーってなかなか無いですね。カレースープ、ターメリックライス、具合の美味しさのバランスが絶妙です。 東京で美味しいスープカレーってなかなか無いんですけど、北海道まで行かなくても、新宿に『ドミニカ』さんがある。良いお店だと思います。

【海老出汁を使った《旨味系スープカリー》】 Retty初投稿!! 昨９月に歌舞伎町にOPENした スープカレー専門店『SEPSE（セプセ）』初訪問♪ 場所は新宿バッティングセンターから徒歩３分。 歌舞伎町といいつつも 東新宿寄りのやや静かな場所にあります。 オーナー様が スープカレーの魅力に惹かれ 独学で完成させたという一品を味わっていきたい。 ◆お肉尽くしのスープカレー　…1,980円 　選べる辛さは1～100辛 20～40辛が普通の人が 旨辛く感じる辛さとの事で 「30辛」チョイス(*^^)v そのお味ですが、 なんと海老出汁がスープに入っており、 「スパイス感の中に旨味あり」 こいつは美味しい(´∀｀) 辛さは説明通り 30辛で一般的な中辛くらいの感じかと。 少しオイリーに仕上げてある分、 コクがしっかり出てますよ♪ 肉は「巨大なチキンレッグ」と「豚しゃぶ」 チキンレッグがスプーンだけで ほろほろと骨から 肉がはがれる感じで非常に柔らかく美味い！ ・・・そして「お肉尽くし」と言いつつ ピーマンと山芋の焼き野菜に、 素揚げしたナスにヤングコーンと 実は野菜も沢山。 山芋のシャクシャクした食感に 好印象を抱きフィニッ～シュ！！ ～あとがき～ 以上、Ⓡ初登場の『SEPSE』でした～ お値段は少しお高めですが、 メニュー数が多く日替わり限定カレーがあったり、 独学とは思えぬ完成度に、 「海老出汁」のオリジナリティから個性も感じられました。 今後の活躍が少々気になる店です。 ぜひお試しあれ!(^^)! #海老出汁のスープカレー #ほろほろチキンレッグ #東京 #東新宿 #東京食べ歩き

カレーつけ麺、大　930円 とろり温玉　100円 . 今日の昼飯 つけ麺が食べたい気分 迷いに迷ってここへ 気づかず通り過ぎそう カウンター5席の小ぢんまりだが 着席着丼 まずは麺だけをズズッ…！うま。 焙煎麦芽が配合された特製麺だと。 なかなか。 スープをズズッ…‼️うめー 濃厚なつけ汁、カレーも感じる カレーに寄せすぎず 出汁もしっかり効かせてる 麺を付けてズズッ…‼️うめーーー よく絡んでしっかりスープを持ってってくれる 温玉をトッピングした 麺に崩してませまぜする ちょっとマイルドになって ピリ辛カレーに合う ご飯物がないのがちょと残念だが ワンオペでは仕方ない めちゃうまかった。 大満足 ごちそうさまでした