千葉のイタリア料理 接待・会食 オススメ20店

お任せコース18,000＋ペアリング14,800を予約して訪問。 事前に配られるメニュー以外に多くの料理が提供される。 その日に仕入れることのできた食材を追加しているからとのこと。 確かに毎回同じ料理はないかも。山武のヨーグルトとアイスくらいかな。 これから提供される食材を見せていただけるのも嬉しい。 この日のメニューは以下の通り。 ・真鰯　春子　真鯖：一つ一つが食べるのがもったいないくらいきれいで、幾重にも重なる調理の技が凝らされていて思わずウマっ！ ・黒鮪のフリット_贅沢な一品。味わい深い海苔をまとってレアなマグロのフリットに。 ・アフェッタートミスト_キョン、鹿、猪、ダイヤモンドポーク、ジャージー牛の各種ハムが薄くカットされて食べ比べができる。薄いので脂も口内で溶けて味わい濃厚。個人的には猪が最高。 ・石鯛と筍のスープ_温かいスープが鯛の風味をふくらませる、筍の香り食感も春めいて良い。 ・石鯛とジャージー牛のクルード_オリーブオイルと合うなぁ。 ・九十九里伊勢海老のリゾット_伊勢海老にリゾットがかかっている。量の逆転がインパクト大。ペアリングの純米吟醸：MATSUOJIMAN、ナイス。 ・銚子の春キャベツ、山菜と千のチーズ：美味しい！チーズの使い方が絶妙。こんな料理を作れたら良いのに。 ・炭火焼きジャージー牛_しっとりとした食感、あふれる旨味。ペアリングのNAPA2022が風味豊かでとても美味しかった。 ・トマト3層（下からペースト、フレッシュ、セミドライ）甘くて濃い味のトマト。フォカッチャで余すことなくいただきました。 ・蛤とのびるのパスタ_緑色はなんとのびる。ハーブ系より深みあっていいなぁ。パスタの下にはハマグリが隠されている。これがまた美味い。 ・山武のヨーグルトとアイス_唯一の定番 ・黒糖のクッキーシューとコーヒー 今回も目で楽しみ、香りを楽しみ、もちろん舌は踊った。 いつもペアリングのお酒は自分でも買い求めたくなるのがあって新たな発見があって嬉しい。 BGMも素敵で好き。YunamiというアーティストがUshimaruをテーマにした環境音楽をリリースしたとのこと。鳥のさえずりなどの自然音を効果的に使った曲もまた良かった。 #87

【訪れる度に進化、幸せが止まらない♡大好きなお店】 千葉県の佐倉にある、イノベーティブ＆イタリアンのお店。 もう天才としか言いようがなく、年に2回訪れてますが、いつも幸せいっぱい。 こんな気持ちにさせてくれるお店はなかなか少ないもの。 単品もありますが、アルコールペアリングとノンアルペアリングがかなりお得で素晴らしいのでいつもペアリングを頼みます！ 私はアルコールペアリング♡ 桜毛虫 レモングラス ごま漬け 自家製緑茶ビネガー イワシ パニーニ 千葉県産トマト ソース モッツァレラチーズ水牛のミルク ソース 海底を魚が泳いでるイメージのお皿 お魚の生ハム 千葉県産 マカジキ 柿 日本はちみつ 日本ミツバチ 水牛のミルク お花と蜂の巣を融合したようなお皿 伊勢海老 ねっとりのふた晩寝かした 殻は伊勢海老パウダー 生チョコ スナップエンドウの新芽 エディカルフラワー 噛む度に口の中で変化 人参 人参の炭パウダー シナモンシュガー りんごのピューレ 焼きたてのクロワッサン 手作りきなこ フォアグラ ハーブティーゼリー イワシ スズキの生ハム スーパー鱧 キノコ4種 フリット マカダミアナッツ カツオ 生のまま煮込む フランボワーズ 八千代牛乳を発酵した 柚子風味 発酵バター 夏みかんジャム トラフグのフラン 国産 神奈川 トリュフ 白子 天然うなぎ 千葉県産 長門川 関西と関東のいいとこ取り 山わさび タイプR(リゾット) 千葉県産ハマグリとアワビ フリット 4分前 船橋海苔 ふきのとう自家製しゅ きんそうどり 手羽 スッポン イノシシ 紫キャベツの粉 ニラのお花 タイプs コシヒカリ 古代米 金目鯛 カツオの魚醤 金目鯛の赤ワインソース トリュフの皮 佃煮 ブルーベリービネガー 自家製ガリ お花畑 バニラアイス はじける飴 ブラックオリーブ ビワとレモン酒 千葉県産のサルとアナグマ パスタ 生七味の泡 エアアイス キノコソテー アールグレイカクテル

柏でイタリアンランチ。 休日にパスタランチを楽しみました。 写真は前菜のサラダ。　 柏で長年営業されてるそうですが、初訪問です。 次回は、メインを頂きたいです。

〝ダッフィー＆フレンズのカム・ファインド・スプリング！〟 【スペシャルメニュー】 ■アンティパスト・ミスト シラスと桜海老のゼッポレ　雲丹のエスプーマ 帆立貝とマンゴーのインサラータ カンパチのマリネ 鴨のリエット　オレンジのマルメラータ ■タリオリーニ　ジェノヴェーゼソース　木の芽のアクセント　生ハム　季節野菜 ■メバルと鮑のチュッピン仕立て ■和牛サーロインのグリリアータ　マルサラソース　茄子のティンバッロ ■フロマージュブランとハチミツのムース　ブルーベリージェラート ■シェフこだわりのティラミス ■コーヒー　または紅茶 【スペシャルドリンク】 ■マンゴージュース、ピーチシロップ、レモンジュース、ストロベリーシロップ、ソーダ、エディブルフラワー 店名の「ベッラヴィスタ」＝「美しい眺め」 その名の通りホテルミラコスタ2階にあるこちらのお店はメディテレーニアンハーバーに面して最高の景色を眺める事ができます♪ 今回ラッキーな事に1番窓際の席で食事の時間内にハーバーショーも見ることができました！ ちょうど娘の誕生日と重なり素敵な時間を過ごすことができました♪٩(๑>ᴗ<๑)۶ 食材からしてワンランク上のこちらのお店！ なかなか普段使いにはできないけど…(；'ω'∩) 記念日等には是非訪れて欲しい素敵なレストランです！ ショーの時間は照明を落として食事も中断してくれるので思い切りショーも楽しめます ദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́ )✧

佐倉歴史民族博物館へ行く前に、幸運にも予約が取れたので訪問。 コースを事前に決めて欲しいとのことで一番リーズナブルなAコースを予約。 山の中にある外国のレストランのような、バブリーな感じもあるレストラン。 手入れの行き届いた樹々が茂り、多くの花が咲き、香りがいい。バブリーな感じもするレストラン。 テーブルクロスもかかっており設も良い。 Aコースは以下の通り。 ・12種の前菜:特筆するほどでは無いがバラエティに富み楽しめる。 ・6種のパスタ:ペンネグラタン、濃厚で熱々のベシャメルソースと焦げたチーズが美味しい。残ったソースはフワフワのフォッカチャで絡め取って残らず食べた。 ・6種のメイン:天然真鯛のオーブン焼き、皮パリパリで美味しい。 ・デザート5種の盛り合わせ:プリンが普通に美味しかった。 総じてちゃんとしたレストランで、ゆっくり会話しながら食すことができるのでとても良い。 コスパも良いのでリピート決定。 月末に予約を伺ったら空いていなかった。席数は多いけれど満席。なるほど今回はホントに運良く空いていたんだな。改めます。 #73

ドリンクと前菜を選んで待っていると店員さんが肉のボードを持ってどの肉を食べるか聞いてくる。サーロイン275gとか外もも240gと肉の種類とグラム数の書かれたカードを選ぶ形。ももの食べ比べで外もも245gとちょい脂の乗った内もも265gをチョイス。 まもなく選んだ肉塊を見せてくれて、焼き上がりまで30分。肉にはサラダとマッシュポテトがついてくる。 前菜の盛り合せはボリュームあって嬉しい。 炭水化物系はラザニアが美味しい。次回はみんなが頼んでいた炒飯を頼もう。 ワインも安いし、肉も美味い。トータル6000y/Pくらい。コスパも良い。 リピート決定。 #74

千葉市中央区、JR西千葉駅南口から歩いて2分くらいのところにあるイタリアン店 マルゲリータピッツァをテイクアウトで購入 天然酵母を使ったピザ生地とのことで こだわってるであろう小麦と相まってひときわ違う香りを醸し出している(´Д｀) 生地のパリっと感はバッチリだけど、天然酵母だけあってモチモチ感は若干控えめな印象 チーズの質・量と自家製トマトソースにも満足(・∀・) #千葉 #千葉市 #中央区 #千葉市中央区 #イタリアン #ピザ #パスタ

【流山・イタリアン】有給休暇で平日の豪華ランチへ。店に入ると突然ヨーロッパに来たかのような雰囲気。料理も前菜からデザートまですべてが美味しかったです。次回は夜に来てワインも飲みたい。 #流山 #イタリアン

http://kusakarism.info 前に一度、予約電話の時点でフラれてしまったお店。 ちょっとドキドキしながら……今回は無事に予約できましたo(^o^)o ７卓１４席の小さなお店は、この日も５卓が予約席で、残りのテーブルもすぐに埋まり……満席。間違いなく人気店だ。 いただいたのは“ジリオコース(¥3900-)”。 【アミューズ】 　◻️鮎のコンフィ 　◻️ミルクパンとライ麦パン 【アンティパストミスト】 　◻️鰹 コンソメのジュレと 　◻️お米のサラダと鰯のマリネ 　◻️胡桃入りのパテとパルミジャーノ 　◻️バジルと茗荷で…鶏……だったか？ 【アンティパストカルド】……なのかな？ 　◻️太刀魚の香草パン粉焼き グリーンソース 　◻️コハク鶏セセリのロースト サマートリュフ 【プリモピアット】 　◻️サルシッチャとほうれん草のペペロンチーノ 　 □ずわい蟹とトマトのタリオリーニ(妻) 【セコンドピアット】 　◻️鮮魚とホタテ、旬菜の白ワイン蒸し 　 □白王豚と旬菜のソテー(妻) 【ドルチェ】 　◻️マンゴーのムースとアイスクリーム 　◻️コーヒー　紅茶 素材と旬を感じられる優しいイタリアンだ。 派手さはないけれど、ほっとする味わいに癒しを感じるo(^o^)o イルコースに、アミューズ・太刀魚・鶏セセリのローストがプラスされているこのコース。果たして食べきれるのか？……という不安もあったが、問題なかった。コース全体の量も計算されてるのだろう。 ガッツリ喰らいたい……という方には、きっと物足りないのだろうが、『良いお店だなぁ』と個人的にはとても満足だ(*≧∀≦*) また……予約だな(☆∀☆) #柏の名店 #イタリアン #ジリオコース

前から行ってみたいと思っていたお店です。 雰囲気も良く、美味しいイタリアンが堪能できるお店ですね(^-^)/

昼からちょっとおしゃれにイタリアンのコース【前菜、メイン（４品から１品選択）、デザート】を注文しました。 注文後、アレルギーの有無を聞かれ、お店の心遣いに脅かされました。 前菜のサラダはビーツのドレッシングが爽やかでした。 メインのエビのトマトクームパスタは濃厚なのにくどくないまた、じゃがいもニョッキと牛肉はちょっとピリ辛でお肉はホロホロでパンチの強い味でした。 デザートのクリームブリュレ、ブラッドオレンジのシャーベットも美味しかった。 再来決定の大満足なお店ができました。

ランチで伺いました。シェフの想いの入ったお手紙が2枚、すでにテーブルに用意されています。 オーダーして待ってる間の過ごし方、というようなものにお店でのマナーやオススメが書いてありました。大画面にシェフが料理している姿が生で映し出されます。 マナー4箇条にあった紙エプロンをつけること、とあるのでパスタが来る前に紙エプロンが配られます。 食べ終わる頃にソースを食べるパンはどうしますかと聞きに来てくださいます。マナー4箇条にもソースは残さずパンを付けて食べること、とあるので注文しました(＋250円) お会計を済ませると封書をいただきました。中には次はオススメの伊勢海老を是非食べてみて、という内容のお手紙やスタンプカードなど入っていました。 シェフの熱い思いの入ったお手紙や過ごし方、初めての体験でした。 しかし伊勢海老を選んでしまうと2500円のプラスなので、よほど余裕のある時じゃ無いと難しいですね(^_^;) ご馳走様でした。

【柏のお洒落なイタリアン】 いわゆる“ウラカシ”に佇むお店『トラットリア キッコ』。看板なども控え目で、それほど目立つわけではないのだけれど、中に入るとかなりの賑わいだ。平日のランチタイム……店内はほぼ女性で埋まっている。予約の電話を入れてから訪れたのは、どうやら正解だったようだ。 ランチのメニューは３種類。 ・パスタランチ(¥1500-) ・Ａコース(¥2300-) ・Ｂコース(¥3200-) 今回は「Ａコース」をオーダーした。 ◻️小さなスープ(ジャガイモの冷製スープ) ◻️自家製パン(小麦と焦がし小麦の２種) ◻️前菜の盛合せ 　・クスクスと鯵 with 酸味を付けた玉葱 　・カボチャのムース(?) 　・無花果とゴルゴンゾーラと蜂蜜と 　・ツナの牛モモ肉包みとゴーヤのピクルス ◻️パスタ 　・野菜のリゾット 　・白身魚,ケッパー,オリーブのトマトソース(妻) ◻️ドルチェ 　・リコッタチーズのムース 　・アーモンドのセミフレッド(妻) ◻️小菓子 ＆ コーヒー(紅茶) メニューを見た感じだと、「パスタランチ」では前菜が“野菜サラダ”になり、ドルチェが無くなるのかな？……ドルチェがなくても“小菓子”があるようなので、食後の甘味は大丈夫そうだ。そして「Ｂコース」では、Ａコースに“肉や魚のメイン料理”が付くみたい。魚・豚・牛・子羊…と、メインの選択の幅は広いようだった。 まず、おっ！…と感じたこと。このお店、料理の提供が早い。テーブル毎の食事の進行にあわせて、実にスムーズに次の皿が提供される。個人的には、このスピード感……心地好い。 そして料理も中々に楽しい。もちろん美味しいのだが、それよりも“楽しい！”という印象が先に来る。皿や盛り付けの楽しさもあるし、ドルチェとは別に“小菓子”があったり……と、色々とテンションが上がる(^-^) 前菜もそれぞれが面白かった。クスクスに合わせるのは“鯵のコンフィ”と“玉葱の甘酢漬け”。玉子焼き…？……に見えたのは、“カボチャのムース(パティ?)”で、上に甘いクッキーを砕いた粉が振りかけられている。無花果とゴルゴンゾーラ……そしてそこに蜂蜜が……実によく合う。牛モモ肉で包んだツナとゴーヤのピクルス……これは妻が苦手のようだったが、４種の前菜どれも、とても面白いと感じた。人気なのも頷ける(●^o^●) 残念なのは、選べるパスタのラインナップが、ちょっと寂しいことだろうか。３種類の内の一つはリゾットだから、パスタに限って見れば二者択一だ。せめて“トマト系”“クリーム系”“オイル系”くらい合って欲しいなぁと思うのは、わがままだろうか？ でも………………、おそらくリピートするだろう。 良いお店だ(*≧∀≦*)

オススメ通りです‼️ 初めて伺いましたが投稿にある通り美味しく、素敵なお店です(*'▽'*) 前菜とミニスープのプレートでスープをいただいた瞬間に来て良かったと思いました。写真には有りませんが自家製のバケットもgood! 次に出てきた野菜とバーニャカウダ、みずみずしい野菜とバーニャカウダがよく合います。 次に出るパスタ、私は数量限定の「kiredoさんのバジルたっぷりスパゲティ・ジェノベーゼ」をいただきましたが。バジルとニンニクと松の実の風味がたまりませんでした✨ 妻は「kiredo さんのブラックビューティーとモッツァレラチーズのトマトソーススパゲティ」をいただきました。黙々と食べていたので満足していたのだと思います。 そしてデザート、りんごの入ったケーキが美味しかった✨✨✨ どうもご馳走様でした。 #地元の農家kiredoさんの野菜 #美味しいパスタ #美味しいデザート

幕張のワインダイニング、Vvにて。前菜コース3990円をオーダー。お料理はどれも手の込んだ1品で食材もこだわっていて全て美味しかったです。オススメされたローストビーフも頂いちゃいましたが、前菜だけでもお腹いっぱいです。泡と白ワイン赤ワインとグラスで飲みました。デートや記念日におすすめのレストランです。

2024/5訪問 千葉で昼飲みできる石窯ピザで有名なクオモに伺いました。 安定の美味しさです。駅から少し離れているのでゆっくり飲めます。

猛暑日に妙典駅から10分以上歩いて到着～ 先ずはキンキンに冷えたカールスバーグを飲み干す！！ サラダが美味しい～特に萩（山口）の農園から取り寄せたミニトマトが甘い～～ 千葉若葉区の契約農家さんの野菜を使ったスープも旨い！ ピッツァ　1枚目　マルゲリータブッファラ　 フワフワのナポリピッツァ　基本クリスピ―好きだがこのフワフワ感いい♪ よく分からないけど生地の発酵難しいんだろうな～　さすが噂どおりの美味しさ 2枚目　自家製黒トリュフソーセージのピッツァ トリュフの香りが凄くサルシッチャが美味しい～～～　高いけど納得のピッツァ デザートも美味しくいただきました　

ランチでコース料理を注文。 1つ1つどれも手の込んだ優しい味わいで、特にスープは濃厚で美味かったです。 前菜の後のパスタですでにお腹いっぱい。 メインの鴨肉がサッパリしていて美味しかったけど女性には満足すぎるボリュームでした。 白ワインと共にどれも美味しくいただきました。 店員さんもフランクで対応も良かったです。 女性が多かったけど、男性グループもいて人気店だなと思いました。予約だけで席は満席だったので、予約は必須です。 また行きたいお店です。

パスタはもちろん、前菜盛り合わせの美味しさに感激！しっとりガトーショコラも超美味い！ 駅からも離れた場所で、表通りからもちょっと入った目立たないところにありますが、人気のあるイタリアン。予約を入れて、開店時間11時半に訪問。 ランチは３種類から選べて、前菜盛り合わせ、パン、飲み物がついて1200円。どれも味わってみたかったので、３人で３種類をシェアすることに。 ⚫︎つぶ貝とズッキーニのかるいトマトソーススパゲッティ ⚫︎とりモモ肉と長葱、大葉のオイルスパゲッティ ⚫︎蛤といろいろキノコのリゾット 前菜の盛り合わせは、新鮮野菜がたっぷり。キャロット ラペは色鮮やかで、ニンジン嫌いな人でも美味しくいただけます。ポテトサラダもスペインオムレツも美味い。ランチで、おまけ程度に付くサラダとは全く違います。 リゾット、パスタもそれぞれ素材が活かされた優しい味つけで、どれも美味しかった。パンも噛みしめると小麦が香り、なかなかです。 デザートも味わってみようとガトーショコラ300円をオーダー。わが家で作るガトーショコラも、ヘタなケーキ屋さん顔負けなんですが、こちらのガトーショコラは流石の美味しさでした。 昔の私を彷彿とさせるイケメンシェフ 笑 が１人で切り盛りしていました。気になって「いつもお一人でやられているんですか？」とお聞きしたところ、今日はたまたまだそうです。あちこちの小学校がこの日運動会をやってましたので、その関係なのかもしれません。 オープンして６年ほど経ったそうですが、何度も近くを通りながらお店に気づきませんでした。旭駅方面からやってくると、ミニストップを過ぎてすぐ右折したところにお店と駐車場があります。注意深く見ると、曲がるところの右手にCOGOの看板があります。再訪したいお店です。 #新鮮野菜の前菜盛り合わせ #リーズナブルなランチ #スイーツも美味い

ランチで利用。 コースがいくつかある中で1200円のパスタランチにしました。 前菜、デザート、パスタ、食後の紅茶orコーヒーがついてこの価格なのでリーズナブル。 前菜盛り合わせの付け合わせのキッシュ美味しかった！ パスタは胡桃とほうれん草？のパン粉入りペペロンチーノ。 名前はうろ覚えだけどペペロンチーノと生パスタ？もちもちで美味しかった。前菜盛り合わせも付いてるので気持ちパスタは少なめだけど十分。 デザートはシュトーレンとチョコのテリーヌ？ 濃厚で美味しい！ 出てくるのがかなりゆっくりなので、おしゃべりしてゆっくり食べたいときにおすすめ。 #イタリアン #モチモチの生パスタ #船橋 #ランチ #コスパ最高 #コースがお得 #お得なランチセット #パスタランチ #女子会ランチにおすすめ