更新日:2024年04月16日
ラーメン激戦区柏のレベルをググッと引き上げる、完成度の高いラーメン
□2月14日(水) 13時10分〜 【初訪問】 □柏駅【千葉県柏市】から徒歩約5分 □®️人気店:★★★ □柏の実力派(化学調味料不使用)の人気店 ラーメン屋さんらしからぬお洒落な外観「らーめん」の看板がなかったら素通り…
気になっていた 兎に角にきました! まぜそばが有名ということで注文 お腹が減っていたので大盛りにしましたが 思ったよりも多いですね 麺はもちもちとタレによく絡みうまい! チャーシューは脂身が少なく つけ込…
ラーメン、油そば、みそラーメン、つけ麺、そして、アブラオロチョン。 気になるのは、アブラオロチョンだ。 店内に貼られている料理写真もなかなかのビジュアル。一度惹かれた心は止まらない。アブラオロチョン小をオーダー。®️のレビューを確認し、麺のボリュームにおける知識は事前に入れた上の小。お馴染み無料トッピング系(やさい、ニンニク、アブラ)も普通で収めておく。 元々は鉄板焼き屋さんの店舗を居抜きで後を継いだのか、カウンター越しに大きな鉄板がある。 そこの上で鍋などを温めたり、チャーシューを焼いたりと効率的に活用しているところがなぜか好感が持てる。 カウンターは特等席。自分の丼が盛られていくのが分かるのはワクワクタイムだ。 仕上げに入るところで店員さんから「ニンニク入れていいですか?」と聞かれる。 「もちろん、大丈夫です!」と即答。 そして、ニンニクが盛られて、ついに目の前に丼がやってきた。 小さめの山だが、二郎系のパンチのあるビジュアルには変わりない。 厚みのある大きなチャーシューが印象的だ。 アブラとオロチョン、彼らの仕事ぶりに期待して箸を入れる。