千葉 懐石料理 でおすすめのお店

松茸懐石 食前酒から始まり11品 私は松茸よりマグロが1番（笑） 出来ることなら焼物で出た赤城牛に松茸炭火焼を合わせて食べたかった(￣(工)￣) 先付のお写真忘れてしまったけど、いちじくと焼き林檎の白和えも美味しかったですよ

田舎の親戚の家に遊びに来た様な空間で 秀逸さ際立つ蕎麦コースの料理達に癒される 釜揚げスタイルのそばがき、香り豊かな蕎麦 店主が丹精込めた逸品料理は素晴らしい 週3日昼だけ営業の知る人ぞ知る名蕎麦処 国府台で蕎麦ランチ 蕎麦好きの仲間達と3人で名店との呼び声高い こちらの蕎麦処を予約しての訪問 市川からバスに乗り継いで到着したのは 長閑かな土地にある民家だ 民家の玄関で靴を脱ぎ、リビングへ テーブル席に通されてメニューを眺める 選んだのは、＜ざるそばコース・2,000円＞ コースにない＜そばがき・1,200円＞も通す とりあえずそば前にともらったのは、 ＜ビール（中瓶）・600円＞ 銘柄は“プレミアムモルツ”だった ビールを注ぎ合ってしあわせな昼の乾杯 突き出し（おそらく）に供された “キュウリの漬物”からサッパリとして美味 コースの最初に供されたのは、“そば味噌” 杓文字につけて焼かれた一品は、風味良く たまらずビールの後にはこれだろうと ＜冷酒・600円＞を2合もらった “加賀鳶”はらスッキリと料理の邪魔をしない そば菜がのせられた“玉子焼”が供される 鴨肉を味噌煮して細かくしたものが オムレツ風に中に包まれた一品は、 途中まで鴨の脂で焼くのだそうで風味がいい コースとは別に注文した“そばがき”は、 残り2人前を3等分にしてもらってシェア ザラッとした舌当たりと豊かな蕎麦の香りに “冷酒”をもう1合追加して添えた そしてメインディッシュの“ざるそば”へ 添えられる薬味は、ワサビと刻みネギ 細打ちの蕎麦に鼻を近づければフワッと 心地のいい蕎麦の香りが立つ 何もつけずに口に運んでも十分に愉しめる 純黒糖と複数の醤油から年月をかけて つくるという手間ひま掛けたカエシに 羅臼昆布と削り節の出汁を合わせた辛汁は 風味とコクはあるが角がなくとっても好み 最後は、ハートのマーク（これにも蕎麦が 使われてるらしい）が置かれた“そば久寿餅” そばがきに黒蜜ときな粉が添えられる一品は 味わいに品がある最高の“和スイーツ”だった 蕎麦は1日20食限定、金土日の昼だけ営業の ご夫婦で営むこちらの蕎麦処 予約は必須だが、一度体験する価値あり、 否、何度でも訪問したくなる名店だった #またすぐに行きたくなる蕎麦の名店

一番奥のお座敷でゆっくり食事ができました。 ここのお店の出汁が美味しい。 ピーナッツは普通でしたが、それ以外の料理は全て美味しかったです。 鮎は、箸で簡単に切れる程柔らかく、臭みもなく、頭から全部食べられました。

家族のお祝いで利用 当日電話してから伺いましたが遅めの平日ランチだったので個室に入れました。 お子様ランチは籠に入って品数も多くよかったです。 大人のコースと同じ料理も一部入っていました。 (お野菜は少なめでしたが)

住宅街にある蕎麦屋さん。車を離れた駐車場においてちょっと歩きます。 落ち着いた店内、“田舎せいろ”の大盛りにしてみます。同行の同僚は“野菜天せいろ” 田舎蕎麦は風味香り、喉ごし良い美味しいお蕎麦でした。蕎麦湯は少し白濁、二人分にしては少なかったかな、追加をお願いしますすればよかった。 野菜天はサクサクで旨い！とのこと。 蕎麦膳の会食もおすすめみたいです。次回は別何にしようかな。(^.^)

お祝いで利用させていただきました。 お刺身、揚げもの、定食、おつまみ、なんでもある感じです。 たくさんメニューがあるので迷います。 どれも美味しかったので、また行きたいです。

□9月10日（土）13時10分〜 【初訪問】 □柏駅【千葉県柏市】徒歩約3分 □全国展開をしているふぐ専門店 （良心的な価格） お店の前を通りかかると、飯田商店とのコラボ企画の幟旗が…‼︎ これを、見逃してしまったら後悔をしてしまうぞ… ということで、勇気を出して入店 (￣^￣) 入店すると、従業員さんから商品説明。 てっちりのコースを選び＋800円で〆の雑炊からラーメンへ変更ができるとの事。 即決でラーメンに変更。 この時点で、期待がかなり大きく脹らみます(^｡^) □本日のオーダー ・「玄 」セット（湯引き、てっさ、てっちり、ラーメン、デザート）4,500＋@800 ・瓶ビール @750 【湯引き】ふぐの皮の湯引き。 コラーゲンたっぷり、プリプリ食感。 ポン酢、ネギ、紅葉おろしで頂きました。 【てっさ】ふぐの刺身。 あっさりとしてプリプリ食感でうまいです。 これも、ポン酢、ネギ、紅葉おろしとても良く合います。 【てっちり】ふぐのちり鍋。 塩味の出汁にシャキシャキの野菜と大き目にぶつ切りのふぐをひと炊きして、熱々にして食べると口の中で柔らかくホロホロとほぐれ、おいしい。 【ラーメン】飯田商店監修の〆ラーメン 野菜とふぐの旨味が凝縮されはスープの中に…ラーメンをダイブ！（ラーメンの麺は半玉ぐらい少なめ） 煮立たせないように、神経をこのラーメンに集中させ、頃合を見極めて器に盛り付け…完成 (^o^) 再び期待が高まり… 再度、いただきます… ひと口、すす〜る⁈ んっ…⁈ やさしい感じのラーメン… 途中、コンデンスしらこソースで味変… ふぐの味がより深くなり、おいしくなります。 次回は、雑炊にしょう… (^◇^;) 【デザート】柚子のシャーベット。 ラーメンを食べた後に、この冷たいシャーベットは嬉しい。 口の内が柚子の香りでサッパリ＆クール。 完全リセット。 【ビール】サントリー・プレミアムモルツ ごちそうさまでした♪ 　　　　おいしく頂きました )^o^( #柏駅 #ふぐ #てっさ #てっちり #〆ラーメン #デザート

店内にイケスがあり、その中からマスターが造るお刺身が絶品。これから寒くなるとたくさんの種類のお鍋が注文できます。他にも手の込んだ料理が多数あり、何にしようか悩んでしまいます。 店も落ち着いた雰囲気で、何よりマスターはじめスタッフの気さくな人柄に癒されます。 ついつい長居して、飲み過ぎてしまう…そんなお店です。

2023.1.7訪問。 富里市七栄の天ぷら屋さん【天優】で初ランチ‼︎こちらも以前から気になったお店ながら、中々訪問する事が出来ず、予約してようやく訪れる事が出来ました‼︎「上かき揚げ天丼」にカミさんはいかが入った「天ぷら定食」を注文！カウンター席での食事となった事から、定食は揚げたてをその都度提供してくれるため、熱々の天ぷら（海老×2、紋甲いか、ピーマン、さつまいも、茄子）が味わえてカミさんはご満悦^_^天丼の具材（小海老×2、小かき揚げ、菜の花、椎茸、くわい、玉子焼き‼︎、ぶり、さつまいも、干し柿‼︎）も多様で、珍しい食材の天ぷらに舌鼓を打ち、夜の訪問も楽しみだ♫

コースでの注文です。 蟹が本当に甘くて、何もつけなくても蟹の味だけで美味しくいただけました。 逆にいうと、つけてしまうとかにの甘みがかき消されてしまい勿体ないです。全ての蟹料理、本当に美味しかったです。

松戸の焼肉屋さん、肉匠みちばさんに来ました。 予約して土曜の12:00来店。店内はまだちらほら空きがありました。 頼んだのは焼きすき定食と上ハラミ(ハーフ)、季節のシャーベット。 焼きすき定食は卵のタレに潜らせて食べます。玉子スープがすごく美味しい。あと追加で頼んだ上ハラミが柔らかくて美味しかった。肉はハラミだけでも良かったくらい。 シャーベットは桃でした。美味。 満足でした。ご馳走様でした。

一昨日、父の誕生日祝いで訪問。ちょうどてっさが半額フェアだったのでお得でした。 お味も量も大満足でした。 特に厚めのてっさが歯ごたえあってよかったかな。 チェーン店だし、御値段もリーズナブルだったので、申し訳なくもあまり期待してなかったのですが、美味しかったです。 また行きます。 てっさ、てっちり、唐揚げ付き ｢醍醐｣ ¥5300円が¥4310円(税抜き)

三井ガーデンホテルがロイヤルパインズホテルに。 静かな佇まいとなっております。 が、2階の和食はやってました～ やってるかな～と思いましたが、 開いてて良かった。 個室が10くらいあって、 掘りごたつ、和室にテーブルもあります。 千葉神社の行事の時は満席に！ 歓送迎会も満席に！ お顔合わせ、結納には、 お料理10品 13,200円も！ 千葉市中央区内でこんなに 静かな落ち着ける和食はないですしね。 お昼は1,800円の御膳 お子様には1,000円～1,800円の御膳 会席には、人気No.1！ 《90分飲み放題付き》【葵 AOI】 8品 7,500円 (税込)が良さそうです。 ◆座附：須磨のり胡麻豆富/花びら百合根 ◆前菜：知覧茶湯葉/つぶ貝山葵和え/青紅葉麩/粽/ 　　　　　笹見梅揚げ/長芋たまり漬け/玉水晶 ◆お椀：清汁仕立て/菜種真丈/若竹 ◆造里：季の物盛り合わせ/妻一式/土佐醤油 ◆焜炉：黒毛和牛赤身陶板焼き/精進/柚子胡椒/本膳醤油 ◆揚物：しらす饅頭/桜海老餡/卸し生姜 ◆食事：肘木の炊き込み御飯/袱紗味噌仕立て/香の物 ◆水菓子：善哉盛り合わせ 以前はお座敷も使いましたが、 親が高齢になりますと 洋室のテーブルとなります。

ディナーで行ってきました。 雰囲気素敵❤️ 個室に通され、タバコの臭いもなく静かにお食事出来ました‼️ ただ、ちょっとカビ臭いお部屋だったのが残念⤵️ ￥7000のコースでしこたま飲んで￥12000位でした！ お料理はとっても上品なお味。 揚げ物だけは天ぷら専門店には敵わないかなぁ、と言う感じです。 蛤のお吸い物はとっても肉厚で美味しかった➰

「小料理 とき」 さんに 伺いましたぁー♪ヽ(´▽｀)/ 日替わり ランチ 800円 を お願いしましたー(о´∀`о) 日替わりの内容は？ と言いますと 刺身盛り合わせと唐揚げととんかつのセット だなんて ワテには 夢のよーなセットだぁー(*≧д≦)❤️ 色々なメニューに レディースサイズ なるものがあるみたいで 量が少ないのかな？ でもワテには関係なさそーヽ(´∀｀●)ノ こちらは 船橋駅北口の裏にあって 前々から気になっていて 今回漸く伺えたお店です(///∇///) 店内の小さい水槽の中には鱧も泳いでましたぁー(*゜Q゜*) いつかハモってみたいな(￣￢￣)❣️ 暫くしたら やってきましたよ(*＾▽＾*) カツは バラ肉使用してて ２切れで少ない(　ＴДＴ) と思ったけどジューシーで甘味もあるし美味しい！ ソースもサラサラとしててくどく甘ったるくないタイプで好きだった(〃^ー^〃) 唐揚げもかなり ジューシーで味付けも好きなタイプでした( ☆∀☆) 唐揚げ定食でもイケるかも？ と思ってしまった位に❣️ お刺身はまぁ普通な感じではありましたけど 揚げ物が美味しかったです((o(^∇^)o)) ってか 800円ですからね(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ 店員さんの感じも良かったですし また機会があったら 伺いたいなぁーと思いましたヽ(￣▽￣)ノ 今度はどんな 組み合わせの日替わりに出会えるのかな？ というのを楽しみに伺おうかと思いますヽ(＊＞∇＜)ﾉ 御馳走様でした(*^_^*)

おばあちゃんのお家に行ったときのような懐かしさを覚える和の空間です。 外との境界は木枠のガラス窓だけ。敷地の外の気配がダイレクトに室内に伝わってくるのは、サッシに慣れている私たちには新鮮です。 4,600円のコースをいただきました。 ご主人が心を込めて作っていらっしゃるのがよくわかる嬉しい味のお料理が次々に出てきます。 さらにヒラスズキのようになかなか手に入らない食材もサラリと出てきて驚きます。 今回も、手作りの七味とアップルパイを買って帰りました。この七味は、何にでも合うのが不思議です。

ランチでお邪魔しました。 予約すれば個室を案内されるみたいですが、突然の訪問だったので大部屋。 ヘルシーなお料理です。

友人とランチ会食 駅から少し離れてますが、なかなか雰囲気も良く、出てきたお料理みな美味しい。特に鮎の塩焼き、トマト風味の炊き込みご飯は気に入りました。コスはも良いリーズナブルお店です。

父の命日のお墓参りに 「鮨清」 さんに 伺いました(*≧∀≦*) あれから 10年。 早いなぁ と思いながら あたしは 特上寿司 房州しめさば 愛知とり貝 赤貝ひも 青柳 沼津活あじ マグロの漬け 穴子 を単品オーダーしましたヽ(*´▽)ノ♪ あ、 あと 岩牡蠣ちゃんも(●^o^●) 今年初で 本当に美味しい！！！ 大きくて最高！！！！ 特上寿司に付く 特製 玉 が鱧と芝エビの擂り身入りで 鱧と芝エビの香りもしてフワフワして本当に美味しいのよねーヾ(@゜▽゜@)ノ 並と上は 普通のだし巻き玉子だから それでも美味しいけど この 玉が食べたくなってしまう。 単品でも勿論オーダーできますけどね( v^-゜)♪ そして こちらは マグロの漬けがとーっても美味しくて ネッチョリ&濃厚で 大好きで 結局３かん頂いてしまいました(*￣∇￣)ノ 以前はなかった マグロの漬け丼のランチも平日限定で今はやられているみたいなので 食べてみたいなぁー(///∇///) あとこちらの 鮃の縁側も歯応え抜群で激ウマなのですが 正真正銘の本物の縁側なので やはり数もあまり取れない のですぐに売り切れてしまい 今回も食べりませんでした(ToT) そして 何より美味しかったのは 愛知県産の 生とり貝(///∇///) 甘くて遠くで磯の香りが漂う系の貝ちゃんで 最高！！！！ 身厚でこれもまた３かん 食べてしまった(*≧∀≦*) 特上の一人前をきちんと頼んでるのに これだけ食べられちゃう己が怖い(笑) でも実はまだまだ食べられる感じだったけど 止めた(笑) 久しぶりの来店だったけど お店の方が覚えていてくれていたのは嬉しかったなぁ( v^-゜)♪ １品メニューも季節によって色々変わるので また食べに来よう(*^￢^*) あーあ 美味しかったなぁ 御馳走様でした(о´∀`о)

いつも6000円のコースにします。東京でもお目にかかれない、満足感があると思います。