千葉の懐石料理 日本酒が飲める オススメ12店

手賀沼を一望する小高い丘の上にある、そばの百名店「竹やぶ 柏本店」に行ってきました。最寄り駅は北柏。お店には平日の13:15着で先客無しという状況。 やきみそ（660円）＋エビス生ビール（660円）･･･キンと冷えた日本酒のつまみにチビチビやりたいところですが、ビールじゃないと自分で自分が制御できない(^-^; 田舎（1,320円）･･･香り高い蕎麦で喉越しもよくとても美味しい。つゆはカツオが効いた辛汁。つゆが蕎麦の香りを引き立てている。雰囲気込みで美味しすぎた。 湘南ラーメン食べ歩記 / 竹やぶ 柏本店＠北柏 https://gotti-k5.seesaa.net/article/506148504.html #百名店 #そば百名店

【お魚がメチャクチャ新鮮で美味しい店♪ 】 【 SuperExcellent★★★★ 】 以前から車で店前を通ると賑わっているのを見ており気になっていました！ 妻が職場の同僚から美味しい店だよと評判を聞いきたので即訪問ε===(っ≧ω≦)っ 【 お造り定食1980円♪】 くろムツ・のどぐろ・スズキ・平政・自家製〆鯖！ どのお魚も肉厚でコリっコリ最高です(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪ 【 鰆のカマ汐焼き1600円♪】 こちらも脂がのっていていいねぇー♪肉厚で良し！ 目玉周りのゼラチンが"((∩´︶`∩))"ﾌﾟﾙﾌﾟﾙ♪ｲｲﾖｰ 水ナスも美味かった٩( ‘ω’ )و 満足満足♪ リピ決定♪

千葉県茂原市の居酒屋レストラン。 古民家を改修したお洒落な建物。 お店の真ん中が厨房でコの字にカウンターがあり、通路を挟んで外周りに個室を配した造り。イイ感じです。 頼んだ料理は ・イワシ胡麻漬け ・なめろう ・もんしちサラダ ・ライスコロッケ（牛筋とトマト） ・カツオ藁焼き ・くみあげ豆腐 ・野菜の天ぷら ・カマンベールの天ぷら ・漬け丼+お出汁 ・おにぎり+赤味噌汁 特に美味しかったのはイワシ胡麻和えと鰹の藁焼き。 カツオはとってもとっても美味しい。 かみさんが高知より美味しいと言っていた。 他の方々がオーダーしたおいしそうな料理は ・おじゃが煮 ・イノシシ炭焼き 次回はこちらも食べよう！ 千葉さんの日本酒が豊富。AFSが飲めて幸せ。 店長さんは地場の酒造メーカーの出とのことで日本酒に詳しく色々と教えて下さいました。また行きます。 ＃79

牡蠣が大好き、特に岩牡蠣が大好き❤ コロナ禍前は大好きなお店が銚子にあって 毎年行っていました。 ガソリン代も高いし、近場で美味しい岩牡蠣が 食べられるお店がないかと調べたところ 音波さんを見つけました。 行く前に岩牡蠣があるか電話で確認すると 予約ができるということで予約。 お店に着くと高級感あり、中に入ると さらに高級感あり ちょっとドキドキして入店。 連れと岩牡蠣を2つずつと、逸品から 牡蠣のアヒージョと追加でパケットを注文。 岩牡蠣は大きさも立派でとってもとっても 美味しかったー大満足！ 1つ850円でした。 アヒージョもとっても美味しい(o^^o) ちょっと残念だったのはバケット。 次トーストしてもらえるならお願いしよう。 今日は牡蠣のみ。 次はランチを食べに行きます！

【だし、出汁、Dashi】ちょっと話に聞いていたこちらの“Dashi”さん。 お初でカウンター端にちょこん。 そう言えば…おばんざい？出汁？ また京都続きかなぁ〜？(^｡^) 付け出しにはふた品、 ひじきと魚の南蛮漬け、 に、”出汁”が出てきました。 刺身の盛り合わせは“上”か“特” おひとり様用があって嬉しい。 うん、新鮮旨い！ 酒は、“孝の司”からスタート。 「本日のおすすめ」に、 白子とあん肝のポン酢があって、 どちらも食べたい、“痛風セット”がある。 お得です。 ほんと好きなんです。 酒を、“天晴”と更に“和香牡丹”と追加。 ほろ酔いでご馳走様でした。 次回は“おばんざい”と、 スタッフイチ推し“鍋”で参りましょう！(^_^) #だし #良いとこみっけ #日暮サンドイッチのお隣 #痛風セット

一番奥のお座敷でゆっくり食事ができました。 ここのお店の出汁が美味しい。 ピーナッツは普通でしたが、それ以外の料理は全て美味しかったです。 鮎は、箸で簡単に切れる程柔らかく、臭みもなく、頭から全部食べられました。

田舎の親戚の家に遊びに来た様な空間で 秀逸さ際立つ蕎麦コースの料理達に癒される 釜揚げスタイルのそばがき、香り豊かな蕎麦 店主が丹精込めた逸品料理は素晴らしい 週3日昼だけ営業の知る人ぞ知る名蕎麦処 国府台で蕎麦ランチ 蕎麦好きの仲間達と3人で名店との呼び声高い こちらの蕎麦処を予約しての訪問 市川からバスに乗り継いで到着したのは 長閑かな土地にある民家だ 民家の玄関で靴を脱ぎ、リビングへ テーブル席に通されてメニューを眺める 選んだのは、＜ざるそばコース・2,000円＞ コースにない＜そばがき・1,200円＞も通す とりあえずそば前にともらったのは、 ＜ビール（中瓶）・600円＞ 銘柄は“プレミアムモルツ”だった ビールを注ぎ合ってしあわせな昼の乾杯 突き出し（おそらく）に供された “キュウリの漬物”からサッパリとして美味 コースの最初に供されたのは、“そば味噌” 杓文字につけて焼かれた一品は、風味良く たまらずビールの後にはこれだろうと ＜冷酒・600円＞を2合もらった “加賀鳶”はらスッキリと料理の邪魔をしない そば菜がのせられた“玉子焼”が供される 鴨肉を味噌煮して細かくしたものが オムレツ風に中に包まれた一品は、 途中まで鴨の脂で焼くのだそうで風味がいい コースとは別に注文した“そばがき”は、 残り2人前を3等分にしてもらってシェア ザラッとした舌当たりと豊かな蕎麦の香りに “冷酒”をもう1合追加して添えた そしてメインディッシュの“ざるそば”へ 添えられる薬味は、ワサビと刻みネギ 細打ちの蕎麦に鼻を近づければフワッと 心地のいい蕎麦の香りが立つ 何もつけずに口に運んでも十分に愉しめる 純黒糖と複数の醤油から年月をかけて つくるという手間ひま掛けたカエシに 羅臼昆布と削り節の出汁を合わせた辛汁は 風味とコクはあるが角がなくとっても好み 最後は、ハートのマーク（これにも蕎麦が 使われてるらしい）が置かれた“そば久寿餅” そばがきに黒蜜ときな粉が添えられる一品は 味わいに品がある最高の“和スイーツ”だった 蕎麦は1日20食限定、金土日の昼だけ営業の ご夫婦で営むこちらの蕎麦処 予約は必須だが、一度体験する価値あり、 否、何度でも訪問したくなる名店だった #またすぐに行きたくなる蕎麦の名店

美味しくて、ホスピタリティも良し、記念日は写真をカレンダーにしてくれお土産付！ 三井ガーデンホテル２階。 堀ごたつの個室がいっぱい。 お座敷にテーブルの部屋もあります。 お誕生日や記念日は写真を撮ってくれて、 それをカレンダーにしてくれ、お土産付！ 美味しくて、ホスピタリティも良し♪ お刺身の醤油、鉄板焼のたれが同時に出てくるので、 どれがどれかわからなくなってしまうかも。 お父さん、お母さんは注意してあげて下さい。。。

【柏の落ち着いた隠れ家的　割烹屋さん】 【行った時間帯】 平日の18時。 【頼んだメニュー】 1万円のコース料理 【味】 どれも繊細で上品な味でした。 個人的には〆の「みょうがとシラスの炊き込みご飯」が美味しかったです。 【お店の雰囲気】 落ち着いた雰囲気で、デートや接待などでも使えるお店です。カウンターに3組、4人テーブル3組ほどだったと思います。 【スタッフ】 感じのいい方でした。 【立地】 最寄駅はJR柏駅。 柏駅東口から徒歩10分ほど歩いたところにあります。マンションの1階がお店なのですが、初めてだと分かりづらいかもしれないです。 ただ、それが隠れ家的な感じなのでちょうどいいと思います。 【総評】 気になっていたところで、初めて行きましたが、落ち着いているお店で素敵な上品なお店でした。

千葉県長生郡睦沢町、睦沢町役場近くにある和食店の『お食事処 おだか』へ。 前回来店した時名物の鉄火重が品切れだったので今回再チャレンジ‼︎ オープン30分前に到着してP.Pゲット！念願の鉄火重をオーダー、マグロがこれまでか！って程のってるだけでも充分すぎるのに、なんとイクラとウニまでのった豪勢な重箱✨マグロは赤身がトロっとした素性が確かそうなマグロ、インドマグロかな？トロっぽい部位も入ってる。 そして驚くべきはこれで1,300円ポッキリとコスパは最高☝️ 残念な点は、オープン11時でしたが、注文して提供されたのが11時50分とかなり待ちます…マグロ系の品は時間がかかるらしくそれ以外は割と早く提供されます。 凄く待ちますが、出てきた品を食べると全て忘れるくらい美味しかったです‼︎ ご馳走様でした #鉄火重 #おだか #鮪 #長生郡 #睦沢町

久しぶりの此方でランチです。 休日に、ランチメニューがあるのは嬉しい 限りです。 注文したのは、ランチメニューの一番 『鰹フライ・串カツ・チキンカツ』です。 要するにミックスフライですね。 意外なのが、鰹フライですが、フライにすると 魚よりも肉に近いです。 安定の美味しさです。 美味しかったです。御馳走様です。

【今年3回目】ちょいと1人呑みです。 外窓からチラリ、 女将さん出てきて、「ごめんなさい、手あげちゃった」 「お一人様大丈夫？」で、カウンターにちょこん。 「生とちょい盛りで！」 お通しは… 落花生の茹でおおまさりと、茄子旨し。 ちょい盛りは、 ・鯛の湯引き ・鰹は生姜で… ・秋刀魚、今年いいですね、型も良いもんね！ ・蛸は身と吸盤、身には一手間。 ・金目鯛も！ あぁ美味しいね。 酒は、ひやおろし。 ・常山　吟月　わせ　 このところ、家でもひやおろしばかり(^｡^) この日のお店のInstagram ご主人に見せて、「これを！！」 「ハーフにしますか？」 さすがです(^-^) ・とろ茄子と鴨ロースのあんかけ 鴨好きだねぇ〜！好きです♡ とろ茄子もいいねぇ〜！ お酒もう一杯。 ・瀧自慢　神の穂　秋あがり 合います(^^)v ご予約の方々次々と来店につき、 そろそろ退散です。 今度は平日早めにまいります^_−☆ #ちょいと一杯 #季節ごといいですね #ひやおろし #秋あがり #ぷち刺し盛り #鴨と茄子