更新日:2024年05月05日
担々麺も絶品。茨城県つくばにあるつけ麺の有名店
オーダーは 濃厚ウニつけ麺の大盛り。 際物ラーメンとしては大変美味しいですが、 かなりどっしり重いです。空腹時にオススメです。 スープはポタージュ的にドロドロで、 石鍋にグラグラに煮立ててきます。 麺は太く3.0〜2.8mm角でかなりもちもちです。 小麦の風味も良く美味い麺です。 普通盛から中盛大盛どれも同じ値段です。 大盛りは公唱450gと記載あります。 最後に味変えでカレー粉を加えて、カレーうどん的 になります。更に小ライス60円もあります。 味変えは是非オススメです。 伊勢海老も是非食べてみたいです。
トッピング無料、値段の割にチャーシューたっぷりでお得な油そばのお店
並盛りでも凄いボリューム感で、ランチで食べた後夕食が要らなくなるくらいの腹持ちでした(笑)
行列必至の人気ラーメン店、魚介系らーめん好きは訪れるべき
茨城県つくば市研究学園駅の近くにある人気のラーメン・つけ麺屋さん。 今回は黒真空ラーメンを注文。 麺の固さ、味の濃さ、あぶらの量とチャーシューの種類が選べます。 かなり濃厚なスープにしっかりとした麺が食べ応えあり。また行きたいお店です。
つくば市にある、佐野実氏暖簾分けした塩ラーメンが絶品の支那そば屋さん
先日久しぶりに戴いた、下広岡の『支那そば一麺』さんの「塩ワンタン」。正に塩のレジェンド店の一杯。個人的にはこちらで食べるならこの「塩ワンタン」一択だと思ってました。 ただし、あの名古屋コーチンと、地…
野菜の旨味たっぷりのとんこつベースのスープが評判のラーメン店
合わせてサイドメニューの「焼き豚ライス」で、肉三昧ランチです。 こちらのスープは豚鶏魚介出汁ではなく、純和風出汁と、香味野菜の合わせです。洋風の出汁の取り方で、一般的なラーメンとは違うそうです。動物系は使って無いにも関わらず、奥深い味わいが素晴らしいですね。唯一無二です。 麺はやや縮れのモッチリ太麺。モチモチムニムニした食感と、啜り心地が良い感じ。スープとの相性もジャスト。美味しいです。 そして大量のチャーシューです。「ミックス」はバラとロースの両方が乗ります。釜焼きの燻製チャーシューを、提供前にグリルパンで炙って仕上げます。肉質のみっちり詰まった絶品チャーシュー。軽い燻製香と、肉の旨味が素晴らしいです。 その他具材はメンマ、青菜、ナルト、ネギ、海苔。ラーメンのツボを抑えた構成。 途中、すりおろしニンニクと、刻んだ紅生姜を加えて味変します。味に変化が出て、最後まで美味しく戴けます。 そのチャーシューを使った「焼き豚ライス」もめちゃめちゃ美味いんです。このサイドメニュー専用の、マヨネーズ、辛子と、卓上のニンニクチップでカスタマイズするのが自分流です。
醤油ベースで酸味もありさっぱりした味わいが評判の老舗つけ麺店
物足りないから丸長寄ってみた 並んでる‥ 溢れるジモティ ほとんど県内ナンバーだった 仕方無いから並ぶ‥ なかなか動かない‥ 我慢 チョロチョロお店から先客が出てくる 店内へ 更に並ぶ やっとこお座敷のテーブル席へ しかも相席 またまた我慢する 先客が食べ終わりテーブル席へと移るつけ麺特大850円 また微妙なボリュームの麺が提供される つけ汁しょっぱめ メンマイン すぐに麺が無くなった 儚いひとときだった なんとも言えないなぁ~ ホールのおばちゃんキレキレだった #並ぶ #外が暑かった #相席も覚悟する #大衆食堂 #ここにもAkiraさん
麺の茹で加減が選べる、肉そばが美味しいラーメン屋さん
今日は近くに丸源ラーメンでランチ。子供が食べたランチセットの写真ですが、なかなかのボリュームです。甘めのスープは好き嫌い分かれるところですが、私は結構好きで、家族もみんな好みとのこと。頻繁には行かなくても、忘れた頃に食べたくなる味なんでしょうね。遅めのランチ時間帯でも店内結構混んでました。次回は肉そば以外のラーメンも試さなくては。 2022年8月に行った時も結局同じメニューをオーダー。でもここのラーメンは案外クセになる。写真2枚追加
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