中辛カレー 世界のタキガワ

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1000投稿 H.Oota

2022/12/18

12/18㈰千葉県【店名に偽りなし❗】No.1154) 朝から千葉市内で打合せがあり、気になっていた此方に訪問、 仰々しい店名に、よほど自信があるか、ウケ狙いか気になるが、直感を信じて訪問しました、 此方は、いわゆる間借りカレー、店主は千葉市内の飲食店で働いていて、賄で作った甘口カレーが大好評となり、鶏料理のお店を間借りして始めたとのこと、 暖簾を潜ると、こざっぱりしたモダンな店内、 コロッケカレーにハンバーグトッピングで注文、 水はセルフで、カボスの入った水が清涼感を感じる、 先に、かぼちゃサラダが登場、続いて楕円形の銀の皿に入ったカレーが登場、中々絵になっている、 かぼちゃサラダを先にひとくち、ポテサラにはない、かぼちゃ特有の甘みがくる、 先頭打者から、自然の甘みを持ってくる、甘さへの拘りを感じる、 さて、カレーは、ほんのり甘く、遠くにバターチキンも感じるような、フルーティな甘さがある、 牛すじ肉、玉葱、15種類のスパイスをベースに大量のフルーツを使用した欧風カレーとのことだが、 口に入れた瞬間は甘く、辛さが後から追いかけてくる、 気になっていたコロッケカレーとハンバーグトッピングにしてみたが、これが大正解、 揚げたてのコロッケは、薄めのカリッとした衣で、中はモッチリとして、やはり甘みがある、 卓上にソースはない、揚物にはソース派だが、かけなくて正解、ジャガイモ本来の自然な旨味が、ビシビシ伝わってくる、 ハンバーグは、ゴリゴリっと肉質を感じるタイプで、甘口カレーに馴染んでいる、 ジモティーを見たで、ソフトドリンク一杯サービスとのこと、 市原のジモティーが、続々と入ってきます、赤い登り旗だけでは、まず見落としてしまう、ちょっと素敵な間借りカレー、 『世界のタキガワ』と言う高飛車な名前とは裏腹に、関西訛の若い店主は、物腰も柔らかく感じの良い対応でした、 ◆コロッケカレー(900) 　かぼちゃサラダ、カボス水、 　黒ウーロン茶 ◆ハンバーグトッピング(150) 6:00〜9:00、11:00〜15:00、㈬定休日、朝はワンコインでモーニングカレーも提供してあるとのこと、　 ジモティーの為にも、秘密にしておきたい『世界のタキガワ』さん、ごちそうさまでした。 【備考】 「鶏料理 小とり」のスタッフのタキガワさんは、以前千葉市中央区にあるステーキ屋さんで働いていて、その時にステーキの切れ端の筋の部分を使い作ったカレーが絶品ということで、常連さんに人気となった、 この度もこの幻のカレーを再現してお店で出すことにした、その店名が「中辛カレー　世界のタキガワ」LINEのアカウント名をそのまま店名にしたとのこと（笑）それで店名が「中辛カレー専門店 世界のタキガワ」です。 2022 12/18㈰ 16:45 中辛カレー世界のタキガワ 千葉県市原市の期待の新店 朝カレーは事前要確認