更新日:2024年06月07日
麺の堅さや脂の量、スープの濃さを調整して自分好みの味にできるラーメン屋
夕方5時半過ぎに【千葉家】を訪問したら、カウンターに一人だけ(°_°)まさかの状況中、カミさんと同じ「ラーメン(並)」に「たまご」の食券購入し、麺やわらかめ、味薄いめに油は普通でオーダー( ^ω^ )最近はこの食べ方がお気に入り‼︎ゆったり気分で食べていたら、次から次へとお客さんが増えて、あっという間に満席‼︎のんびりからシフトチェンジし、さっと食べてお店を後に。7時半頃に店前を通り掛かると、7、8人の列が出来ており、タイミング良くラーメンがいただけて良かった(^^)
岩のりらーめんが人気。魚介系醤油らー麺の人気店
千葉の県道沿いのラーメン屋さん よく人が出入りしていて気になっていたお店 『らー麺専科 海空土』(かいくうど) ◇ 醤油らーめん ◇ 醤油スペシャル 自販機で食券購入、今風な、らーめん屋さん 魚介系の醤油ラーメン スープ透き通ってて、長めのメンマ テーブル2つとカウンター席 駐車場はお店の前に5台ほど
待ち客が途絶えない人気ラーメン店
大盛りにしとけば良かった~(´ρ`) ちなみに相方の頼んだ、東京背脂ラーメンの特製は、こってり安定の味。 でも脂がけっこうキツいので、ご飯必須かな~f(^^; #モスラ #ガメラ #無料トッピング #Wスープ #太ちぢれ麺 #ニンニクみじん切りとおろし #次回は大盛り
「ワンタン麺」「味噌ラーメン」「つけ麺」が3本柱のラーメン屋
「中華そば 並」¥800 最初に来る節の香り。 動物系も土台にありあっさり且つノスっぽさも ありながら不足感ない美味スープ。 麺は浅草開化楼。 中太な感じで力強くスープにめちゃくちゃ合う。 上に乗る生姜も途中最後なアクセントとなり 最初から最後までずっと美味い1杯。 帰り際に聞こえる店主?のめちゃくちゃ大きな 「ありがとうございましたー」の声も心地いい良店。 #千葉県 #千葉市 #ラーメン
豊富な味噌が楽しめる!千葉市にある、味噌にこだわる味噌ラーメン屋さん
今年は秋を感じる事なく冬に突入し、温かい味噌らーめんが恋しくなり、千葉市若葉区小倉台の【味噌屋庄助】を訪問。「肉ネギらーめん(江戸前味噌)+炙りチャーシュー」に「ミニチャーハンセット」とカミさんは「らーめん(江戸前味噌)+炙りチャーシュー+味噌漬け煮玉子」。甘みのある味噌と辛ネギで食欲が増してしまったが、夜に食べる量としては、ちょっと多すぎた(^^;;
鶏ガラと魚介の旨味が絶妙に合わさった、個性溢れるーメン店
《とんこつしょうゆラーメン 700円》 たぶん何度かマイナーチェンジして、今はこれがメインのラーメンなんだと思う。 何かがすごい!って感じはしないけど、素直に美味しいなぁって思えるラーメン。 日曜の昼ということもあり大変賑わっていました。 長くやっていられるというのはそうゆうこと。 地元で愛される名店になっているんだな。
ラーメンの味もいろいろある、二郎インスパイア系のラーメン店
いわゆる二郎系のらーめん屋さんで並を注文しました。 ほぼ二郎系ははじめましてで少食の私は当然完食できませんでしたが、思ったよりあっさりしていてイメージとは違ったかな。 #らーめん #二郎系 #古市場
濃い醤油に刻み玉ネギの甘さが相まった味がクセになるラーメンのお店
千葉のブラックラーメンです。 おゆみ野にある炭一ラーメンさんに初訪問。 いわゆる竹岡式ラーメンに属する千葉のご当地ラーメンの一つ。 チャーシューは、銚子に代表される関東の黒い醤油で、炊いた分厚い煮豚です。 たまたまの切り落としチャーシューだったからかもしれないが、繊維質の部位だったのでモモ肉かと。 バラ肉ではなかった。 スープはブラック。富山ブラックと並ぶ黒さと、塩分。 港が近いからなんかな? しかし、味コクもあるスープですから、 濃いけど美味い。 麺は製麺所に特注オーダーか、約1.2ミリ程度の丸断面、細めながら長く、25から30センチはありそう。最近のラーメンは17〜20センチと短いに比較したら、かなり長い。しかし細麺だが長い分、一口の物足りなさは全く感じられません。 さらに小麦の香りもしっかりある、抵加水のストレートタイプ。 麺肌は特にザラザラでもツルツルでもなく、全粒粉も無い感じ、なおもスープが良く絡む感じは、絶妙です。 一口が大変的確なバランスは、店のセンスだろう。 スープは大変濃いけど、是非一度は試す価値ある一杯です。富山みたいに、いつかはライトが出るかもね。 ^o^
こってりクリーミーなスープがやみつきになる、人気のラーメン店
2020ラーメン065 今日のラーメンは「吟家」の「吟得らーめん 炙りチャーシュー追加」 スープは醤油、麺は中太を選択 濃厚スープにモチモチの麺 チャーシューにも満足 御馳走様でした! #吟家 #吟得らーめん #千葉市 #ラーメン #麺スタグラム #ラーメン倶楽部 #チャーシュー
ラーメンとカレー、欲張りチョイスで広く愛されるお店
今まで無かったので、ミニラーメンセットで 頂きました♪ カレーが濃厚なのと、ほうれん草がクリームソテー されているのをすっかり忘れていて、、、 かなりのフードファイト状態になりました( ̄▽ ̄;) ラーメンをあっさりにしていて正解だった。 久しぶりに食べましたが、相変わらず 美味しいカレーとラーメンでした♪ スパイシーカレーは辛さ2倍に出来るみたい、、 ノーマルでも、かなり辛いけど、、 次回、チャレンジしてみたいです! #カレー #行列の出来るお店 #コロナ対策徹底 #ラーメン #千葉市
野菜多めお肉はジューシー、麺は自家製でボリュームたっぷりみんなでシェア
注文は、ネギ抜きラーメンと餃子三個。 割りと早く着丼。スープを啜る、うん、この味だよ 麺を噛む、これだねー。 期待した通りの味だ 厚くて大きな餃子の皮に包まれた餡、ジューシーで美味しい。 清算時に餃子の割引券を頂く、見ると私の大好きな東金店と同じグループだった。なるほど美味しいわけだぁ #安定の珍来
八千代のラーメンよりこっちだ!! と、加曽利貝塚へ向かう! これまで横を通ってもラーメン店だとばかり思っていましたが、本格大陸系中華のお店だったのですね。 餃子3個を追加して“純レバ丼”です。 先ずは餃子、綺麗な四角の羽根つきです。 一個目、うん旨し!! 仙台の成龍萬寿山で出会ったあの大好きな味! 純レバ丼はネギまみれです。 しかし、本当はレバーまみれです。 小ぶりなレバーがびっしりと隠れています。 ネギまみれの意味! まだ足りないくらいなのです。 口も胃袋もレバまみれ! レバー食べた!!暫くNGなくらいにまみれました^^; いやいやお腹いっぱいです。 サービスのアイスコーヒーが有り難い! 満腹、ご馳走さまでした(#^^#) 純レバの純は…レバニラのニラ抜きだからってホントなんですかね? #千葉市 #加曽利貝塚 #メニューが豊富 #純レバ丼
おすすめという牛肉と卵黄の揚げニンニク、ラーメンと丼とあり今日は丼のご飯少な目で。 見るからにスタミナたっぷりの丼、ご飯少なめでも十分大盛りです。
ワンコインなのに驚きのクオリティ、完全に隠れ家のような中華料理屋
土曜日のお昼12時すぎ グゥグゥとお腹を空かせて向かった先は ラーメンハウス江北さん。 こちらは今回で2度目の来店となります! とりあえずのレモンサワーからの餃子を注文! 餃子は1ヶ(65円)から頼めるのも大好きなポイントです!! 見慣れた大きさの餃子ですが、 ついつい箸が進んでしまうそんな餃子です! 食べたら分かる!としか表現できないです!!! 炒め物もチャーハンも繊細な味付けでとても美味しく、マスターのこだわりを感じさせます。 チャーハンはパラパラ系で無駄な具材も入ってなくシンプルに美味しいそんなチャーハンです! またお邪魔させて戴きます!! ご馳走さまでしたっ! 野菜炒め 470円 餃子 1ヶ65円 半チャーハン (スープ等付き) 330円 玉子スープ 350円 #居心地の良い #カウンターのみ #1人飲みにも #次はラーメン
こってり系のラーメンや美味しい餃子が食べられるお店
琉神ラーメン、塩とんこつラーメン、鳳凰餃子、ホルモン焼き、軟骨チャーシューを注文して家族でシェア。 鳳凰餃子は、大きさ、味ともにとても美味しかったです。 琉神ラーメンは、優しくて旨味の強い醤油味スープに白菜がのり、道頓堀神座のおいしいラーメンの完コピです。それだけに美味しいです。 娘がスープを切りながら食べていた塩とんこつラーメンは、とても塩辛かったです。もう頼まないな、という感じ。 総合評価としては、食べるものを選べば美味しいので、Good評価。
子連れも気軽に立ち寄れる、おいしい自家製餃子とラーメンが人気の店
☆ 金曜のランチでお邪魔しました。グルメ夫婦二人組み。今日は、めん丸さんです。 * 二人とも、醤油ラーメンを注文しました。 追加で、餃子一枚。 * ラーメン、アッサリ醤油味。餃子、ジューシーなんです。 *…
辛口のボウボウラーメンが売りのようですが、辛くないチャーシュー麺とチーズ春巻き。チャーシューたっぷり、スープは竹岡ラーメンのようなシンプルな醤油味。玉ねぎがいいアクセントでした。
豚骨醤油系のベースのスープに中太縮れ麺が美味しいラーメン屋さん
20年ぶりに立ち寄りました。定番のネギチャーシュー中盛りを注文。スープもチャーシューも非常に美味しかったです。
今日は梅みぞれラーメン、梅干しに大根おろしと暑い時にさっぱりいただけます。
鉄板味噌ラーメンにオリジナルのやみつき餃子も人気のチェーン店
東金でプロレス観戦後、千葉市まで戻り、遅めの晩ごはんに千葉市若葉区北谷津の【くるまやラーメン】を訪問。いつもの「ねぎみそラーメン」に「チャーシュー」をトッピングし、カミさんもいつもの「コーンラーメン」を注文し、ニンニクばっちりの「特製焼餃子」をシェア。晩ごはんには重いかなと思ったが、くるまやではこれが我が家の定番なンです‼︎
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