紅梅軒

こうばいけん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR総武本線 ／ 東千葉駅 徒歩28分（2.2km）
ジャンル
中華料理
定休日
無休
043-233-1241

7/9㈰千葉市【ディープ過ぎる町中華】 No.1269) 此方は千葉市内でもこの10年でトップクラスのディープな店だが、最高に旨い店だった、朝の千葉港での打合せのあと訪問、 ■99％の人は店頭で足がすくむ ■駐車場が一応あるものの、停められる気がしない ■覚悟を決めないと入れない ■とにかくディープな気配を漂わせている、中に入るとさほど広くないが、奥にも部屋がある、 ■奥の部屋に謎の赤いチャイナドレスが掛かっている 日曜日の12:30、昼呑みの常連客一組、しかしディープだ、メニューは定食類を中心に麺類〜飯類、 拘りのある品書きがズラリ、麺類も個性的だ『豚足ラーメン』って、ディープ過ぎるでしょ、 食わず嫌いはよくないが、私もトラウマで食べられないものがある、カエル、ドジョウ、豚足、 ラーメンにカエルが入っているよりはマシだが、豚足をラーメンにトッピングとは、ディープ過ぎるにも程がある、 映画『犬神家の一族』の沼から足が出ているシーンの再来か？ ちょいと入店したことに後悔しつつ『中華風とんかつ入りラーメン』いわゆるパーコー麺を頼む、 パチパチとカツを揚げる心地よい音が奥の厨房から聞こえる、 働き者のオバちゃんは電話で、出前か予約の対応をしている、 程なくしてオバちゃんが運んで来た臼のような器、視力検査の器具の親分のようなオタマが無造作に突っ込んである、 す、す、スゴすぎる、 まずは、スープをひとくち、 ひえーーーーーーー(ﾟ∀ﾟ) 凄みのある旨さだ、 鶏ガラベースの動物系スープは、独特の深みがあるが、大陸系の町中華のそれとは違う、日本人の町中華の味だ、 揚げ肉は硬めで、フリッターのような衣、仄かにカレー味もあり、このオイリーな濃厚スープによく合っている、 やわ系の中華麺も排骨とスープのインパクトを丸くおさめている、 とにかく理屈抜きに旨い、 地元の常連さんらしきかたも、アクロバティックに自転車や車をとめて入ってくる、 こういう雰囲気の店は、旨いか、どうでもいいか、評価は二分するが、この店、最高ですね、 すべての料理を試したくなる、そんなディープでインパクトのある凄すぎる町中華でした、 ◆中華風とんかつ入りラーメン 　(900) 紅梅軒さん、ごちそうさまでした、再訪問必至です、 2023 7/9㈰ 14:00 千葉市のディープ過ぎる町中華 一週間に10日通いたい店 太田再訪問確実店 町中華太田

H.Ootaさんの行ったお店

紅梅軒の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 043-233-1241
ジャンル
  • 中華料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
千葉県千葉市中央区都町２-２７-４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR総武本線 ／ 東千葉駅 徒歩28分（2.2km）
千葉都市モノレール１号線 ／ 県庁前駅（2.4km）
千葉都市モノレール１号線 ／ 葭川公園駅（2.4km）

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.koubaiken.com/index.html

043-233-1241