更新日：2024年04月27日
【千葉駅3分】シェフ自慢のお料理と豊富なワインのマリアージュ
素材のままで甘さもあり美味しい ・パスタ ラビオリ 白黒のパスタ生地を作る。黒い方には竹炭を使用し2枚の生地を切って作る 中には豚肉と玉ねぎが入っている。真ん中にあるレタスに包んであるのが丸ごとブラッターチーズ 贅沢すぎる一品 ナイフを入れるととろっとじゅわっとチーズがあふれ出す。 こちらもボリューミーな一皿 赤いソースはビーツソースラビオリにもチーズにもどちらにも合う甘いようであっさりしたソース。大変美味… ・パスタ 1品アラカルト追加（笑） トルテッリ 生ハムとチーズ、洋ナシ パスタの中にはブルーチーズ、普通はリコッタだけどこちらではブルーチーズ。美味！ 生ハムとパルメザンチーズがたっぷり乗っていてアクセントには洋ナシが散りばめられている。 以前いただいたのはいちじくのトルテッリ。それに感動し、どうしても食べたかった一品で今回は旬である洋ナシで仕上げて頂いた。 これは間違いなく1皿ペロッと食べれてしまう。。。恐ろしい ・魚料理 春巻き その名はスプリングロール 中にはワラサやハーブがぎっしり。 下敷いたのは辛子蓮根 自家製である。
11月3日！チーズ好き必見の ”チーズ専門バル” 千葉にニューオープン！！！
✳︎ 生ハムサラミチーズ さまざまな種類のハムとチーズの組み合わせが楽しい ✳︎ 一枚麺のカルボナーラ これがもう映え映えのやつです（笑）。見た目だけじゃなくて味のレベルも高い。濃厚なカルボナーラのチーズソースに浸されたなん重にも重ねられたもっちもちの一枚の麺はアルデンテの歯応えがあり、めちゃめちゃ美味しいです。卵を崩して更に濃厚なカルボナーラに。 ✳︎ 大洪水PIZZAのパンプキン蜂蜜付き これは絶対食べなきゃダメなやつですね。パンプキンを混ぜた濃厚なチーズがピザ生地の中で大量に溢れ出し、チーズの雪崩です。周りのピザクラストがもちもちのさっくさくでチーズを救って白ワインに合わせるといつまでも食べていられちゃう美味しさ。瓶で提供される蜂蜜をたっぷり付けて味変で頂きます。 〆のスイーツタイムは ✳︎炙りレアチーズケーキ 目の前で炙ってくれるのですが、香ばしく溶け出したクリームチーズがたまらない美味しさです。 キンキンに冷えたハウスワイン白に合わせて激ウマです。 とにかく美味しくて楽しくてあっという間の90分でした。実際に食べてみて人気の理由がよくわかりました。
窯焼きのもちもちピザや季節の食材を使った本格イタリアンが楽しめる！
国産ニンニクのペペロンチーノ（写真忘れ） ニンニクと唐辛子が効いて中々辛かったですが 美味しかったです。 濃厚カルボナーラ その通り濃厚でベーコンがしっかり厚く 美味しかったです。 ビスマルク 卵が超半熟でお店の方が卵を崩しカットしてくれました。食べずらかったのと、先に食べたパスタがどちらも味がしっかりしていたせいか、ピッツァの味が卵のとろみしか感じられず。生地も厚みがあってもっとしっかり焼かれているものの方が好み。 フンギ&カマンベールもあまり味がしなかった。 具が少なくて、好みではない。 他の方も書いてあったけど、パスタの量は 私でも少ないと感じました。 ご馳走さまでした。
一人飲みも宴会・女子会、各種パーティもおまかせあれ♪様々なシーンにご対応！
オーセンティックスタイルのBARなのに非常にコスパが良くてカクテルも美味しいです。 お腹がいっぱいであまり食事ができなかったのが悔しいのですが、食事もかなり本格的な感じだったので次に行く時はお腹を空かし…
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