オートクチュール12,000円コース
お任せコースは全て 旬の食材を日本各地から取り寄せ大切に扱われてきた食材のみを使ったコースです。サステナブルを意識し、自然に感謝の意を表現させて頂いております。
043-301-2127
【千葉駅3分】シェフ自慢のお料理と豊富なワインのマリアージュ
◆◆通常営業再開！◆◆ 6月1日より通常営業を再開させていただきます！ ご予約お待ちしております♪ また、お店のメニューのご配送も継続いたしますので、こちらも引き続きよろしくお願いいたします。 estYではレシピを残しません。 それは、新しい料理を生み続けたいからです。 迷ったりわからなくなった時には記憶を辿ります。 レシピは記憶と新しい発想からしか作られていません。 それが毎月変わるメニュー達です。 食材には命があります。 二つとして同じものはありません。 一つ一つの食材に向き合わなければ、お客様に伝えるものが無い料理になってしまいそうで。 「いただきます」と「ごちそうさまでした」の言葉の意味が薄くならないために。 料理の記憶。 気付けば食材の方から料理を思い出させてもらってるのかもしれない。
オススメのメニュー
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NEW！ 【~シェフのおまかせコース~】8〜10品6000円◆要予約！完全お任せのコース
予約制の完全おまかせコースが新しく登場しました！ シェフが厳選した食材を使用した、その日だけの特別なコースです♪ estYの味をとことん楽しみたい方！ お誕生日や記念日など、ちょっと特別な日に！ ぜひご利用ください。
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NEW！ 【~シェフのおまかせコース~】8〜10品8000円◆要予約！完全お任せのコース
予約制の完全おまかせコースが新しく登場しました！ シェフが厳選した食材を使用した、その日だけの特別なコースです♪ estYの味をとことん楽しみたい方！ お誕生日や記念日など、ちょっと特別な日に！ ぜひご利用ください。
口コミ(30)
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- ピックアップ口コミ
日常使いもOKなカジュアルワインビストロ。千葉「estY」 駅からほど近い千葉で人気のワインビストロ。 エントランスに並んだワインに心をときめかせつついざ！ 思った以上に大箱ですが、ほぼ満席という人気ぶりです。 お通しは白身魚のエスカベッシュ。 ほんのり香るクミンシードが食欲を掻き立てますね。 ですが、ちょうどメニューの入れ替え中ということで オーダーするものするもの何故かピンポイントでお休みだそうで。 おすすめのカルパッチョをいただいてみました。 目にも美しいカルパッチョ。確かにおすすめというだけあって美味しいです。 ですがその後もお願いしたワインが好みのものではなかったりと 何かと噛みあわず、1本空いた時点でお店を後にしました。 決して悪いお店ではないので、改めてリベンジしたい1軒です。
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土曜日のディナーに２名で利用。 女性グループとカップルが多く利用していた。 8割ほど席が埋まっており、程よく賑やかで雰囲気も良かった。 何度も利用しているが、今回初めて注文したのがオペラ 調べてみるとケーキの中でもトップクラスで作るのが難しいとのこと。 まず見た目的にオシャレそのもの。 ケーキ屋さんで買ってきて食べる時には味わえない気持ち。 オペラの上には細い飴細工で作られたレイピア その先端には金箔が！！ 甘すぎるかなと思われたが、 その期待はいい方に裏切られ 飽きが一切来ない 1番上のチョコはもちろんパリパリ 何層にも丁寧に作られた下の部分は しっとりしていて食感も素晴らしい。 オペラを意識して食べたことがなかったが こんなにも美味しいものなんだなと 大人になった気がした。 いつ来ても食べたいなと思ったら2月限定とのこと そこがすごく残念なところ。 #スイーツも絶品 #店内お洒落すぎ #ワインの種類が豊富 #特別な日のデートに
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5カ月ぶりの訪問です 美味しいパスタを食べたいなぁ～と考えていたら、バッと浮かびました(^.^) 今日はAコースに『フォアグラ入りのマッシュルームスープ』をプラスしました。 バスタは私が『鰯とオリーブ、アンチョビのトマトスパゲッティ』で妻が『子羊肉のラグースパゲッティ』を選択。二人とも大満足‼ 前菜の三種盛りの生野菜は四街道の有名な農家さんのモノでしたが、オクラが特に美味しかったです✨ デザートですがで私が頼んだプリンの器にチョコで柄を付けていたのに驚きました(・。・; 女性客が多いのが分かりました。 また伺います❗ #女性客が多い #デザートも美味しい
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自分へのご褒美とお祝いに(^^♪ 2019年11月14日18時過ぎの訪問 エストワイで誕生日を祝うのは今年で3回目 数あるレストランの中でも私はここでお祝いをするのがベストな気持ち。 今回も季節のコース料理をチョイス＋バースデープレートのお願いを事前にしておきました(^^♪ まずは祝福あり気で生スパークリングワインで乾杯 それからは以下コース↓↓ ・鮮魚の盛り合わせ 3種 秋刀魚マリネ シメサバ系に味付けされている 秋刀魚 火が入ったエシャロットなどのソースでいただく 太刀魚のマリネ 店長が釣りたての太刀魚…！ 身が締まっているのはもちろん、とっても美味しい白身。秋刀魚もどちらの味付けも美味しくボリューミー。 ・玉ねぎとオイスターのスープ 玉ねぎをローストした物が真ん中に置かれている、その上に牡蠣 九条葱 パンチェッタ メインのスープは玉ねぎベーススープ。素材のままで甘さもあり美味しい ・パスタ ラビオリ 白黒のパスタ生地を作る。黒い方には竹炭を使用し2枚の生地を切って作る 中には豚肉と玉ねぎが入っている。真ん中にあるレタスに包んであるのが丸ごとブラッターチーズ 贅沢すぎる一品 ナイフを入れるととろっとじゅわっとチーズがあふれ出す。 こちらもボリューミーな一皿 赤いソースはビーツソースラビオリにもチーズにもどちらにも合う甘いようであっさりしたソース。大変美味… ・パスタ 1品アラカルト追加（笑） トルテッリ 生ハムとチーズ、洋ナシ パスタの中にはブルーチーズ、普通はリコッタだけどこちらではブルーチーズ。美味！ 生ハムとパルメザンチーズがたっぷり乗っていてアクセントには洋ナシが散りばめられている。 以前いただいたのはいちじくのトルテッリ。それに感動し、どうしても食べたかった一品で今回は旬である洋ナシで仕上げて頂いた。 これは間違いなく1皿ペロッと食べれてしまう。。。恐ろしい ・魚料理 春巻き その名はスプリングロール 中にはワラサやハーブがぎっしり。 下敷いたのは辛子蓮根 自家製である。 卵黄とビネガーのソースと牛蒡パウダーでいただく。 サルシッチャが中に入っているような味付けで一瞬魚かどうか解らなかった。 ・肉料理 メインディッシュ仔羊 メインディッシュは仔羊の黒ビール煮込み ザクロを散らしてアクセントに。 ミント葱を使用し、ペルシャ風に仕上げている。敷いてあるのはマッシュポテト 定番ともいえる肉料理ですが身はホロホロで食べやすい、 しかしこの辺でお腹いっぱい。（笑） 追加のパスタが効いたのであろう、、、でも美味しいので食べ続ける マッシュポテトだけは腹に残るので若干残してしまった(T_T) ・デザート＆カフェ 洋ナシのクランブルーケーキ 紅茶とラムレーズン キャラメルアイスが乗っている。 試験管が立てかけており中にはメープルシロップ。自由に掛けるスタイル バースデープレートはガスパッチョ！こちらも注文の品(^^♪ ハイクオリティなお祝いでありがたや～。 最後にエスプレッソをいただいてフィニッシュ！！ 二人で赤ワイン1本空けたのでかなりお腹いっぱい。幸せいっぱい。 大塚シェフの発想も、料理展開も私は大好きなので 毎月楽しみにしながら食べ歩いている今日この頃です。 また来月、来年を通して通いたいレストランです♪ #esty #レストラン #フレンチ #イタリアン #千葉 #ビストロ #お洒落 #サプライ #お祝い #デート #ソロ活 #美食 #ディナー #ラビオリ #釣り好き
お店からのオススメ
estYの店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 043-301-2127 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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| QRコード決済 |
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| ICカード決済 | Suica |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR中央・総武線 ／ 千葉駅 徒歩3分（170m）
京成千葉線 ／ 京成千葉駅 徒歩4分（280m）
京成千葉線 ／ 新千葉駅 徒歩6分（450m）
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| 駐車場 | なし 近隣（割引なし）あり |
座席
| 席数 |
66席 |
|---|---|
| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
可 （分煙(個室と一部テーブル席 禁煙)）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 |
有 4人用 |
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| https://www.facebook.com/esty.makuhari/ | |
| https://www.instagram.com/esty20131020/ | |
| コース | 4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり |
| 飲み放題（時間備考） | 2時間飲み放題 |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、料理人が海外修行経験あり、オーナーシェフ |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | ランチ、ディナー、ご飯、ワインが飲める、飲み放題、肉、デート、個室、PayPay決済可、結婚記念日、宴会・飲み会、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、送別会、歓迎会、クリスマスディナー、忘年会、新年会、駐車場がある、子連れで楽しめる、おしゃれな、貸切ができる、喫煙可、無料wifi、記念日、昼飲み、二次会 |
| 雰囲気 | 静かな店内、落ち着いた雰囲気、隠れ家、路地に面している |
| サービス | サプライズ対応可能、お祝い可能 |
| お子様連れ入店 | 可 |
| Wi-Fi利用 | あり |
| 携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
| グランドオープン日 | 2016/12 |
更新情報
- 最初の口コミ
- Yukio Kouno
- 最新の口コミ
- yasu iida
- 最終更新
※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、
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