更新日：2024年04月27日
【千葉駅3分】裏千葉にひっそりと佇むイタリアン。
周りのお客様が多く頼んでいたパスタ類も美味しそうだったので、次はパスタも試してみたい。
11月3日！チーズ好き必見の ”チーズ専門バル” 千葉にニューオープン！！！
✳︎ 生ハムサラミチーズ さまざまな種類のハムとチーズの組み合わせが楽しい ✳︎ 一枚麺のカルボナーラ これがもう映え映えのやつです（笑）。見た目だけじゃなくて味のレベルも高い。濃厚なカルボナーラのチーズソースに浸されたなん重にも重ねられたもっちもちの一枚の麺はアルデンテの歯応えがあり、めちゃめちゃ美味しいです。卵を崩して更に濃厚なカルボナーラに。 ✳︎ 大洪水PIZZAのパンプキン蜂蜜付き これは絶対食べなきゃダメなやつですね。パンプキンを混ぜた濃厚なチーズがピザ生地の中で大量に溢れ出し、チーズの雪崩です。周りのピザクラストがもちもちのさっくさくでチーズを救って白ワインに合わせるといつまでも食べていられちゃう美味しさ。瓶で提供される蜂蜜をたっぷり付けて味変で頂きます。 〆のスイーツタイムは ✳︎炙りレアチーズケーキ 目の前で炙ってくれるのですが、香ばしく溶け出したクリームチーズがたまらない美味しさです。 キンキンに冷えたハウスワイン白に合わせて激ウマです。 とにかく美味しくて楽しくてあっという間の90分でした。実際に食べてみて人気の理由がよくわかりました。
窯焼きのもちもちピザや季節の食材を使った本格イタリアンが楽しめる！
国産ニンニクのペペロンチーノ（写真忘れ） ニンニクと唐辛子が効いて中々辛かったですが 美味しかったです。 濃厚カルボナーラ その通り濃厚でベーコンがしっかり厚く 美味しかったです。 ビスマルク 卵が超半熟でお店の方が卵を崩しカットしてくれました。食べずらかったのと、先に食べたパスタがどちらも味がしっかりしていたせいか、ピッツァの味が卵のとろみしか感じられず。生地も厚みがあってもっとしっかり焼かれているものの方が好み。 フンギ&カマンベールもあまり味がしなかった。 具が少なくて、好みではない。 他の方も書いてあったけど、パスタの量は 私でも少ないと感じました。 ご馳走さまでした。
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