更新日:2024年04月27日
【千葉駅3分】裏千葉にひっそりと佇むイタリアン。
注文したオムハンバーグのハンバーグは、外はカリッと絶妙な焦がしで、中は肉の旨味たっぷり。ただ肉汁があふれ出ればいいわけではない、という考えなんじゃないかな。 付け合わせのブロッコリー、コーンまで手を抜いていない感じがする。 周りのお客様が多く頼んでいたパスタ類も美味しそうだったので、次はパスタも試してみたい。
【千葉駅3分】シェフ自慢のお料理と豊富なワインのマリアージュ
・肉料理 メインディッシュ仔羊 メインディッシュは仔羊の黒ビール煮込み ザクロを散らしてアクセントに。 ミント葱を使用し、ペルシャ風に仕上げている。敷いてあるのはマッシュポテト 定番ともいえる肉料理ですが身はホロホロで食べやすい、 しかしこの辺でお腹いっぱい。(笑) 追加のパスタが効いたのであろう、、、でも美味しいので食べ続ける マッシュポテトだけは腹に残るので若干残してしまった(T_T) ・デザート&カフェ 洋ナシのクランブルーケーキ 紅茶とラムレーズン キャラメルアイスが乗っている。 試験管が立てかけており中にはメープルシロップ。自由に掛けるスタイル バースデープレートはガスパッチョ!こちらも注文の品(^^♪ ハイクオリティなお祝いでありがたや~。 最後にエスプレッソをいただいてフィニッシュ!! 二人で赤ワイン1本空けたのでかなりお腹いっぱい。幸せいっぱい。 大塚シェフの発想も、料理展開も私は大好きなので 毎月楽しみにしながら食べ歩いている今日この頃です。
11月3日!チーズ好き必見の ”チーズ専門バル” 千葉にニューオープン!!!
✳︎ 生ハムサラミチーズ さまざまな種類のハムとチーズの組み合わせが楽しい ✳︎ 一枚麺のカルボナーラ これがもう映え映えのやつです(笑)。見た目だけじゃなくて味のレベルも高い。濃厚なカルボナーラのチーズソースに浸されたなん重にも重ねられたもっちもちの一枚の麺はアルデンテの歯応えがあり、めちゃめちゃ美味しいです。卵を崩して更に濃厚なカルボナーラに。 ✳︎ 大洪水PIZZAのパンプキン蜂蜜付き これは絶対食べなきゃダメなやつですね。パンプキンを混ぜた濃厚なチーズがピザ生地の中で大量に溢れ出し、チーズの雪崩です。周りのピザクラストがもちもちのさっくさくでチーズを救って白ワインに合わせるといつまでも食べていられちゃう美味しさ。瓶で提供される蜂蜜をたっぷり付けて味変で頂きます。 〆のスイーツタイムは ✳︎炙りレアチーズケーキ 目の前で炙ってくれるのですが、香ばしく溶け出したクリームチーズがたまらない美味しさです。 キンキンに冷えたハウスワイン白に合わせて激ウマです。 とにかく美味しくて楽しくてあっという間の90分でした。実際に食べてみて人気の理由がよくわかりました。
ハンバーグが美味しい、アメリカンなステーキハウス
【肉だな!!】この日は肉の日!! そう、わたくし、二日酔いはお肉で蓋をします!! 以前から通りがかりで気になっていた、こちら… “ホンキートンク”さん。 本千葉ロービー丼なる、ローストビーフが売りのようです。 でも、この日はガッツリと肉の日。 ランチステーキもあるけれど… リブアイ・ステーキにしてみた!! 200gだけど…^^; スープが出てきて、生姜香ります。 ジュ~ジュ~と鉄板に乗ったステーキ、 う〜ん、ローストビーフやランチステーキが人気なのかな? 回転良くないのかなぁ〜 イメージと、違いました(¯―¯٥) ソースはグレービーにしたけど ちょっとこちらもイメージと違ったなぁ〜 今度ロービー丼にしてみます^^; #本千葉 #アメリカンスタイルなお店 #今度はロービー丼
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