更新日:2024年02月25日
濃厚な味噌で人気のラーメン店
味噌のおいしさがじんわり染みる美味しいラーメン。 口がそういう気分の時はいつもこちらにお邪魔しています。定期的に期間限定のラーメンも提供しているみたいなので通い甲斐のあるお店ですね。結構並びます。
こってり、さっぱり、どちらもうまい、市川駅近ラーメン店
当時は600円でラーメンを頂けた気がします。 こちらは、17時までは、半ライス無料のサービスがあります。17時ちゃうと特に半ライスを狙ったわけではないのでますが、半ライス大丈夫ですょとのことで頂きました。久々なのでラーメン830円と半玉50円と無料ライス。良心的な価格です。 麺は、細麺、太麺と選択できて太麺でお願いしました。太麺も言っても中細に近いそこまで太くはないです。作っている風景を眺めていると背脂チャッチャ系ですが、スープをすくうお玉の上で背脂スープを作り、かえしと合わせるので丼はギタギタではありません。程なく到着。バラロールチャーシュー、海苔、メンマ、もやし、ネギたっぷりという具材です。 スープは、普通でもややしょっぱい目ですが、細かい背脂は甘さがあり麺にも絡み、美味しいです。なりたけで働かれていた店主さんですが、なりたけに比べますと優しい味です。海苔もふやけない良い海苔でした。麺もこの太さがちょうど良い感じでスープと背脂にからんで麺ももちもち系で美味しくあっという間に完食。久々に結構スープも飲んでしまいました。接客も良く店内はとても綺麗でした。
とにかく餃子がデカくて旨い!市川にある美味しいラーメン店
千葉県市川市、市川駅南口すぐのところにある中華麺工房男爵で男爵ラーメン@880円、ジャンボ焼き餃子4本@640円(税込)。 1976年創業の老舗。当時の姿はわかりませんが、きっと旧店舗が市川市南口都市再開発に入ってしまい、今の店舗になったのは2008か2009年くらいなのではないかと思います。 男爵ラーメンは煮干しの香りがふんわりとする王道の醤油味で、加水率高めの細めちぢれ麺とよく絡みます。チャーシューが3枚入っているのが嬉しいし、カイワレが入っているのは珍しい、そしてこの伝統と格式を感じるなるとが最高ですね。 ジャンボ焼き餃子は本当にジャンボで笑ってしまった。しかし、見た目だけでなく野菜多めで豊かな味わいの餡がみっしりと入って食べ応えがあります。こういう大きな餃子を頬張るという幸せ、とても良いですね。 #千葉県 #千葉 #市川市 #市川 #ラーメン #餃子 #中華料理 #中華 #中華麺工房男爵 #男爵 #男爵ラーメン #ジャンボ焼き餃子 #町中華 #街中華
千葉県市川市にある人気の美味しい料理が楽しめる油そばが有名なお店
基本は美味しいお店なんですが、日によって美味しかったり妙に味が薄かったりとムラがあるのだけは唯一嫌な所ですね。 美味しい日に当たると本当におかわりしたくなるくらい美味しいんですけどね…
素晴らしき安定感とコスパ。シンプルで飽きがこない喜多方ラーメン屋
店頭には冷やしラーメンの垂れ幕があり、そういえば半袖では歩いている方もちらほら、もうこんな季節になってしまったのですね。ということで、こちらの2種類ある冷やしラーメンの中から、和風冷やしチャーシューラーメン1050円、それに 餃子5個 380円 にしました。オーダーしたラーメンは坂内のオンライン会員専用メニューで、会員でない方は和風冷やしラーメン(チャーシュー5枚)になります。追いチャーシューできるのかしら? 店内はそこそこ混んでいて、キッチンはバックオーダーを抱えていて、しばし待つことになります。まず餃子がきて、すぐにラーメンも運ばれてきました。和風冷やしラーメンのチャーシューは別皿になっていて、山葵が添えてあるのが坂内流なのです。チャーシューは敢えて冷たいまま出されますが、脂は冷えていますが臭みもなく、山葵を添えていただくとさっぱりしたビールのアテにも良さそう⁈ 和風冷やしラーメンは鰹ベースの和風出汁のスープに氷が入ってキンキンに冷えているのが特徴、麺も冷たいスープでキュッと締まってツルツル感が増すのです。
市川のラーメン屋さん。煮干しです。 他の人の評価では煮干しのエグみがないとか、苦味がないとか書かれてますが、自分の感想は「苦い」。これはダメな人もいるでしょうね。割とすぐに慣れるけど。 麺は細めの硬め。量は多いと思います。 クセの強い味なのでリピーターは多いんじゃないかな。
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