更新日:2024年03月12日
のど越しがよくてスルッと食べられるざる蕎麦が美味しい立ち食い蕎麦屋さん
[1420] 3/11㈪【なめ茸玉子かけご飯】@千葉県市川市 JR市川駅の船橋寄改札を出ると高架下にポツンと佇む路麺店、 注文ごとに生麺を茹であげ、冷水で一旦〆、また茹であげる、その間に雪平鍋でツユを煮立てる、 此方のアニキの蕎麦愛を感じる丁寧な仕事ぶりにはファンも多く、私もその一人だ、 久々に『朝定食B』を頼んでみた、ご飯になめ茸が乗っている、これがまた旨い、 今は有料だが生玉子を別盛りで頼み、白身は蕎麦のツユの端に落とし、卵黄だけをなめ茸の間に窪みをつけて投入、 白身を入れるとベチャッとなる為、卵黄だけがいいんです、なめ茸自体に醤油味が付いているため、醤油はかけないことも基本、 まずはひとくち、 う、う、うま〜〜〜い(゚∀゚) 納豆ご飯、とろろご飯が好きなら方なら、最低9秒間気絶するほど旨い、 市販の瓶詰なめ茸を購入して家でも作れますが、文珠の蕎麦ツユと頂くところがポイントです、 東京では濃い醤油色のツユが多いなか、此方の出汁が確り効いた優しいツユがいい、 本鰹の香り、宗田と鯖のコクと酸味、このツユには春菊天が個人的にはBESTだが、魚肉
市川、行徳駅からすぐのそば屋さん
いやぁ、立ち食い蕎麦のお店に、まさか鍋焼きうどんがあるとは思わなかった。 ところで、一般的な鍋焼きうどんの具材って何だろう。 ネットで調べてみると、牛肉、ネギ、椎茸、蒲鉾、ほうれん草、海老天に卵...ということらしい。 立ち食い蕎麦店だと何が入ってくるのか、ちょっと楽しみですよね。 待つこと5分ほど、お、きたきた。 590円という値段の割には、結構いろいろ入っているじゃないですか。 えぇと、なめこ、椎茸、エリンギのようなきのこも。 揚げごぼう、春菊、卵にカニカマとネギ、そして肉は鶏だな。 一般的な具材にヒットするのは、ネギ、椎茸、卵。 あ、カニカマも広い意味では蒲鉾でしたね。 よし、それでは頂きます。 まずは汁を一口、うん。 味噌のホッコリとした味に具材の旨味、いい味ですねぇ。 きのこ類の旨味とカニカマがきいているんだろうな。 生姜の風味も少しあり、思っていたより複雑で奥深い味わい。 春菊もシャキシャキ、揚げごぼうも香ばしく歯ざわりもよし。 うどんはというと、何か少し透明っぽいような。
名物は鴨焼き、大人向けの隠れ家的蕎麦屋
行徳 慈庵 生ゆば刺し、にしんの棒煮、三色そば(芥子切り) #蕎麦 #行徳 #慈庵 #蕎麦前 #生ゆば刺し #にしんの棒煮 #三色そば #芥子切り #田舎そば #蕎麦スタグラム #蕎麦好きと繋がりたい
落ち着いた店内でこだわりの手打ちそばが味わえる、市川にあるお蕎麦屋さん
夕飯は、近所の美味しい手打ち蕎麦屋さんへ。 初めて頼んだ「そばがきしるこ」 お餅より軽くて、あんこも美味しくて、かなり好みの味でした♥ #夕飯 #手打ち蕎麦 #そばがきしるこ #つけとろそば #1050円 #天ぷら盛り合わせ #にしん甘露煮 #蕎麦湯好き #手打ち蕎麦安田 #市川
出汁の味がよく出たつゆが美味しい、南八幡にある蕎麦屋さん
本八幡のそば屋さん。メニューは蕎麦のみで温冷あわせて20種類くらい。800〜1600円。つまみ類はほとんどないけど、酒はあります。 ここのそば、見栄えは10割だけど、味も香りも薄めでやや粉っぽい感じ。つゆは甘め。薬味でわさび、辛味大根、ネギが付いて来るけど、辛味大根だけは味が強過ぎるので入れない方がいいです。 物の割に高額。
そばのバリエーションが豊富なひと手間かけたお蕎麦屋さん
おつまみもお蕎麦も美味しいのでお気に入りです。 料理は色々あり、定番のメニューと日替わりのお勧めメニューがあります。 お勧めは旬の食材を使ったお料理が多く、どれも新鮮でとても美味しいです。 定番の鴨料理もとてもお勧です。 この日は冷たい鴨蕎麦と温かい鴨蕎麦、熟成させた鯛のお刺身と富士の介の昆布締めのお刺身、山形のだし風の野菜、ゲソ天を注文 冷たい鴨蕎麦は期間限定で焼き野菜も入っていて美味しかったです。 熟成させた鯛も富士の介も美味しい。熟成させた鯛は塩と山葵で食べるのがおすすめとのことでした。 #鴨が美味しい #鴨蕎麦 #冷やし鴨蕎麦 #お蕎麦が美味しい #おつまみ美味しい #市川駅
住宅街の一角にある隠れ家風のお蕎麦屋さんで、ゆったりお蕎麦を満喫
蕎麦の香りもコシもツユもみんな好みの味。 今日は天ぷら(エビ2本)にしました。 ちょっとお高めな感もありますが満足度は高いですよ。
ボリューミーな丼やそばが人気。ガッツリ食べたい人におすすめ
お店の外観的には普通のお蕎麦屋さんの佇まいですが、メニューが豊富。ラーメン、定食など色々あり迷います。 寒かったので鍋焼きうどんをいただきました。熱々の鍋に大ぶりの海老天、具も豊富。出汁も甘すぎずボリュームしっかりあります。 よいお店に出会えました。色々気になるメニューもあるのでまた寄りたいと思います。美味しくいただきました^ ^ #市川 #ランチ #蕎麦屋 #鍋焼きうどん
駅ナカでそば汁とかき揚げが絶品の蕎麦屋さん
朝、温かいものを食べたくなって寄ったのがこちら、JR東日本系の駅中蕎麦チェーン店です。ここの朝蕎麦は久しぶりかも? 券売機で朝限定のメニューから選んだのは、その名も 朝食そば 390円、これはワカメ、山菜、温泉卵のトッピングで、お得ですね‼︎ ついでに以前からの習慣で大好きな春菊天を追加しようと券売機の中を隅々まで探しましたが、どこにもない‼︎ もしかして丸ごと1枝の春菊天の単品がなくなった⁈私的には大ショック‼︎ これも価格高騰の影響かしら? 気を取り直していただく温かい蕎麦は、蕎麦の香りだの喉越しなど細かいことはどうでも良くなって体の中に染みてくる優しさを感じます。 こちらはスタンドですがハイチェアがあるので、実は座って食べることができます。そういえば最近は立食いを売りにしていたお店が椅子を入れているようで、少し世の中が落ち着いてきたのかな?
信州そばのチェーン店。素材にこだわったメニューが揃っていてどれも魅力的
私は焼酎の蕎麦茶割り。 〆は 冷やしおろし蕎麦 カレー南蛮蕎麦 久しぶりのそじ坊。 美味しく頂きました。
出前により地元に密着、蕎麦もカレーも旨いと地域に愛される老舗蕎麦店
冷やしとろろ蕎麦 950円 かつ丼セット(もり蕎麦) 1150円 cashonly
本格蕎麦と手作りケーキのランチセットが食べられる店でママ友ランチに人気
今日の夜も軽めに此方で、そばを頂きました。 本八幡駅から、歩いて10分。市川では、有名な 韓国料理の名店が、隣に出来たばかりですが 予約なしでは難しく、隣の蕎麦屋にしました。 注文したのは、 『おろしせい…
蕎麦はもちろんカレーも美味しいと評判な、いつも賑わうお蕎麦屋さん
JR本八幡から市川文化会館方面に歩くとあるお蕎麦屋さん。静かにゆったり過ごすことができるお店です。 いただいたのは鴨南蛮蕎麦、天ぷらの盛り合わせ、出汁たっぷりだし巻き卵。 ……で、ビール! 娘はとろろ山かけ蕎麦、だったかな? 2人でお腹いっぱい! 甘めお出汁は大好きです! そして、お通しの甘味噌がけ大根。 お通しが美味いお店はもう間違いないってわかりますよねっ。ねっ?(圧) お子様連れのお母さんもいたから、家族でも入りやすいと思います。 優しい店員さんと美味しいおそばに癒されたかったら、ぜひおすすめです。
カリカリに揚げられたかき揚げがのった、かき揚げ蕎麦が美味しいお店
そばとカツ丼のセットにしました!! お腹いっぱいで倒れそうになりました! 美味しかったです!
コシがあり、ゼンマイやきくらげなど山菜たっぷりの山菜そばが美味しいお店
本八幡駅南口で長年愛されている蕎麦屋で遅めのランチ。蕎麦も喰いたいけれど天丼気分な時は、天丼セットで決まり。 胡麻油香る揚げたての海老天はしっかりと甘めのタレをくぐらせて。歯切れ良い蕎麦も美味しいなぁ。温かい蕎麦は五目で。優しい味わいの汁が沁みる。
冷やしたぬき蕎麦の大盛り
地元のスタンドそば屋さんでおそいランチ。茄子天と岩のりのおそばにミニ鳥丼のサービスセット。細いけど柔くなくてうまいそばです。お出汁もスッキリしててコクがあるナイスなバランス。のってる茄子天は良い油の…
市川、市川駅からすぐのそば屋さん
何時ぞやのウォーキングの途中 市川駅周辺に到着して早めランチとしてお蕎麦を。 初訪問の三久庵へ。 14号線を通る際良く目にしていたこのお蕎麦屋。 この日は板場の人数が少なかったようで厨房には 1人だけ。 提供には時間がかかると張り紙がしてありました。 寒い日だったのでカレー南蛮を選択 旦那は鴨南蛮蕎麦(温)[3枚目] 蕎麦屋のカレーは美味しいですね。 柔らかな角煮入りでした。 蕎麦屋で初めて温かい蕎麦を頼んだ旦那。 たまには良いねって。(笑) とても身体が温まりました。
そばに合うのか半信半疑でしたけど、さっぱりとした風味が加わる感があってなかなかのもの。 辛味を感じないのは変わらず、そばの風味をしっかりと感じながらの一杯。 いやぁ、美味しかった、ご馳走さまでした。
家族連れにもおすすめ、さっと食べれる地元でも人気のお蕎麦屋さん
トンカツがリニューアルされ、ジャンボカツ丼とジャンボカツカレーが登場したようなので、今回はジャンボカツカレーセット800円にしました(^ー^)ノ ジャンボって言うか、大盛ですね。 デカ盛やメガ盛を期待したらダメ…
行徳駅前にある行徳駅付近のそば屋さん
行徳のそば屋さん。駐車場があるので行きやすい店です。 ざる850円、もり750円と普通かと思いきや、ちょっとアレンジが入ると1100〜1550円と格段に値が上がります。それに見合った料理ならいいんだけど、どうかなぁ?というレベルでした。つゆのクオリティは高いけど、肝心のそばがいまいちかな。香りが全然ない。 戸隠そばをこのつゆで食べたら美味いと思う。
市川 そば(蕎麦) 昼飲みのグルメ・レストラン情報をチェック!