市川文化会館でのライブ帰り21:00頃 夕食難民にならない様に直ぐ電話を入れたらOK。 一回転したようでお客さんは我が夫婦のみでした。 こぢんまりした店内ですが、気軽にコース寿司が 頂けるお店。 以前駅前にあった人気店「マグロのカリスマ」の オーナーが場所を変え寿司バルをオープンさせた店です。 スタンダード3,500円コース 自家製ツナサラダ おつまみ(あん肝、玉子、トマト) メイン(肉) 握り寿司 8 貫 マグロスープ 寿司バルで魚料理だけでは無く 肉料理も随所に散りばめられていて 美味しく頂きました。 オーナーは利き酒師でもあるので 好みの種類を言えば美味しい日本酒を出してくれます。私も出してもらったんですが名前失念したので書けず。(汗) 生ビールは無く瓶ビール(中瓶)です。 自家製のレモネードを使ったレモネードサワーも美味しかったです。
口コミ(2)
オススメ度：90%
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【まぐろのカリスマ、八幡BASEへ】 Retty初投稿！TVチャンピオン マグロ料理人選手権優勝、本八幡駅前にあったまぐろのカリスマ店主が、南八幡に移転してきた！寿司バル、八幡BASEとして復活！場所は、元奥原商店の跡地です。 実はもう2回行ったので、2回の来店分の写真をアップ。 日替り海鮮と野菜たっぷりライスボール 800円 まさにメニュー名通り。サラダボウルに白米、その時々の海鮮と、普段野菜が不足気味の身体には嬉しい新鮮サラダ。野菜と海鮮って相性いいんだよなぁと思いながら、スプーンで一気にかき込む。 野菜と海鮮の相性の良さが旨みにつながるわけだが、 視覚→見た目が緑、赤、白、黄と鮮やか 触覚→食感がプリプリ、シャキシャキと違うので楽しい 味覚→野菜の瑞々しさと海鮮の肉々しさがGAPになる からおいしいのかなぁと。 店主は利き酒師でもあるらしく、日本酒も充実していそうだったので、色々教えてもらいながら夜飲むのも良さそうだ。 店内、まぐろがぶら下がっている。TVチャンピオン優勝の大きな駒が実力を雄弁に物語っている！ また行く。 #まぐろのカリスマ #TVチャンピオン優勝の店主のお店
