煮干し醤油ラーメン 大勝 松戸店 公式情報にぼししょうゆらーめん だいかつ まつどてん

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お店情報
050-5462-5380

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【昭和52年創業】「大勝軒」で修業した店主が作るこだわりの煮干し醤油ラーメン

柏市で地域に愛される、こだわりの煮干し醤油ラーメン 「大勝」は、永福町大勝軒で修行した先代が、昭和52年に創業。ラーメン激戦区である千葉県柏市・常磐線柏駅から徒歩15分、 創業から変わらぬ煮干しスープ、醤油ダレの味を守り続ける、ラーメン専門のラーメン屋です。 地域密着型のお店で、親子2.3世代に渡って愛されています。先代から受け継いだ味はそのままに、移転してからも日々しっかりと営業しています! ご家庭でも同じ味をお楽しみいただけるお土産ラーメンもございます。 是非当店こだわりの味をお楽しみください。

オススメのメニュー

  • 絶品チャーシュー

    評判の高いオーストラリア産の豚肩ロースを秘伝の特製醤油ダレでじっくり煮込んだ絶品チャーシュー

  • お土産ラーメン

    年越し前にはこのお土産ラーメンを求めて、外に行列ができるほど。お店で食べる味と変わらない大勝のラーメンを、是非ご自宅でもお楽しみください。

  • つけそば

    大勝のスープにお酢を利かしたさっぱり清湯スープ。 小麦を塩の水のみで作られるこだわりの麺との相性は抜群。

口コミ(17)

オススメ度:93%

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  • 土曜日18時5分前客6人 ラーメン中盛りを注文 12分配膳 永福系のスープはオイルの層がしっかりあり容赦なく口内を火傷へと誘います 豊潤な煮干の香りが口の中に広がります 麺は細ストレートで麺量が多くスープの持ち上げも素晴らしい 具はチャーシュー、メンマ、ネギとシンプルでチャーシューは大振りで肉肉しく濃いめの醤油での味がはっきり、スープに浸して温めて食べると何とも数段レベルアップ さっぱりそうでこってり、なのに後引く旨さ 癖になります

  • 松戸の煮干しラーメンのお店。もちろん煮干しラーメンがメインだけど、煮干しメシ、煮干しの和え玉などのサイドもあります。 煮干しラーメンは具がチャーシュー、メンマ、ネギのみとシンプル。スープは煮干しにしては珍しく澄んだスープで、粉まみれではありません。煮干しの味は強いけど、煮干し特有の苦みが残ってます。煮干しはすぐに慣れるけど、苦みは最後まで感じます。これは飲み干すのは厳しいですね。 低加水で切れやすいのか、切れた短い麺がたくさん沈んでるのは気になったかな。

  • 【お盆も通常営業┏○)) アザ━━━━━━━━ス!】 【松戸の夏限定冷製煮干しラーメン食べましたか?】 開店11時!11時15分到着で満席(*´罒`*) 人気店ですね! 5分程待って入店!! ★★★★夏季限定 冷製煮干しそば1000円 ★★★麺大盛り1玉210円 ★★★味玉100円 ★★★★チャーシュー5枚400円 ★★★★煮干し飯200円 ゚+。:.゚おぉ(*゚O゚ *)ぉぉ゚.:。+゚ ビール無しで2000円いきそうだ笑笑 トランプ食券に、ちょっぴりの恥ずかしさに後悔 笑 麺★★★★ 絶妙なバランスの細麺 永福町大勝軒の細麺を使用されているそうです (*´罒`*) コレが、冷たく〆られてコシが( ̄- ̄ ゞ―☆びし! たまりませんね!麺食いには(´°̥ω°̥`) スープ★★★★★ 少しジュレっぽく、煮こごった感じ 【器もキンキン】 煮干し油が浮いているのに 【生臭さ一切無し!!】 【しょっぱく無い!!】 麺による薄まりは一切無し!!( ̄^ ̄ゞ 一体どれほどの苦労を重ねて作られたのでしょう (´°̥ω°̥`) 【お見事ッス(๑•̀ㅂ•́)و✧】 【派手さは無いが、忘がたい美味さ】 このお店の1杯はまさにそんな印象です しっかり煮たチャーシュー 昔ながらのメンマの香り 時代に媚びない細いちぢれ麺 【丁寧に、そして贅沢に使われる煮干しスープ】 煮干しラーメンの専門店も美味いですが 【煮干し醤油ラーメンの専門店】も素晴らしい!! 煮干し飯も本当に丁度いい量で美味しいですよ! 【松戸の大勝が好きです!!】 #私が応援したいお店! #夏限定冷やし麺食べて欲しいです #せっかくグルメ松戸! #松戸のレガシィ #この店のチャーシューが好きです! #暖かいラーメンがたまらなく美味いお店 #醤油ラーメンが美味い!!!

  • 【松戸で用事の際に是非‪(っ ॑꒳ ॑c)】 店の外にぷーん♪(((((~ ˘ з ˘)~と香る煮干しの香り 驚く程に醤油ラーメンのスープに調和した煮干しの風味 【奇跡のバランス】の名店だと思います(*^^*) ★★★★チャーシュー麺 スープ★★★★ 煮干しラーメン専門店に対して こちらは【煮干し醤油ラーメン】の専門店 似ているようでつくづく違います! 煮干しのラーメン苦手な人にこそ是非食べてみていただきたい。生臭さや癖や苦味がほとんど無いです( •̀ω•́ )و✧ウマイ このスープは【(*/☕\*)ゴクゴク】 (/\)ゴクゴクッ…(*>∀<*)プハー✨ 喉を鳴らして飲むスープです! チャーシュー★★★★ クラシックな焼豚(*´ω`*) 醤油味の食べ応え有る【昭和の味】 有りそうで今となってはかなり貴重な美味いチャーシューだと思います(*^^*) チャーシューに柔らかさや、脂を求める派よりも 【噛んだ時の味付け派】におすすめです! 麺★★★ 中太麺はスープを程よく持ち上げてくれて 麺の香りが鼻に抜けていきます (*´ω`*)うまい クラシックなんですけど 懐かしいというよりかは、 キチッとした真面目な1杯だと思います! ★★★煮干し炊き込みご飯 煮干しの飾り付け可愛いですね(*´罒`*) 優しい味がします! やっぱり好きな味!好きなお店だなぁ~ 限定メニューや定休日など https://twitter.com/daikatsumatsudo?s=21&t=0h9eGut0JiOsLREjt10hVg #私が応援したいお店 #ついつい食べたくなる #癖がない #いつも食べたい #並び少ない穴場 #間違いない味 #松戸のレガシィ #煮干し醤油ラーメン

  • 飲んで〆にを楽しみに伺ったら スープ切れ\(//∇//)\\(//∇//)\\(//∇//)\ 諦めたら試合終了!翌日リベンジ ★★★チャーシューメン 大盛り 3玉 1500円 ★★ Twitterフォローサービス穂先メンマ デ!デカいΣ(゚д゚;) この大勝というお店は30年位 柏では知らない人がいない位の大人気店ですが 決して 量が多いお店では無いのですが ★★★煮干し醤油スープ 『熱いですからお気をつけて』の言葉どおり お盆に乗った丼は【お盆ごと】いただくべき 熱い! 店内は勿論、店の外まで漂う煮干しの香り 味わってみると 本当に生臭くは無く、煮干しの風味は感じるけど 【ワザとらしく無い】 個人的にはマルキよりこのお店のスープが好きです! ★★★★チャーシュー チャーシュー麺のチャーシューとして 在るべき姿! ビジュアル通りの懐かしさ、美味さ 完璧だと思いますm(_ _)m ★★★麺 言わずとも固め 少し縮れた細麺は当たり前ですが 美味しいスープにベストマッチ! だが 3玉はミスオーダーですね(*^艸^)クスクスw 2玉か1.5玉が1番このラーメンに良いです 勿論ベストマッチは1玉の麺^ᴥ^♡ いや〜美味い!美味かった(*´﹃`*)( •̀ω•́ )و✧ウマイ 汗もかきながら夢中で食べました! 次は和え玉にビールにしようそーしよう♡ #私が応援したいお店! #1度召し上がっていただきたい! #未来の松戸のレガシィ間違いなし! #クラシック #スープが美味い! #麺が美味い! #ノスタルジック以上の完成度 #メニューが少ない真のストロングスタイル #清潔で女性も入りやすい

お店からのオススメ

  • 激戦区柏市で昭和52年に創業

    ラーメン激戦区として名高い千葉県柏市で昭和52年に創業。現在も地元の皆様に愛され続けて日々営業しております。 親子2代、3代に渡って、多くのご家族が大勝に通ってくださっています。

  • 永福町大勝軒の味を受け継ぐ

    永福町大勝軒でラーメンを食べた先代は、その味に衝撃を受け、当時の職を捨て弟子入りをしました。 先代は2年の修行期間を1年で終え、永福町大勝軒の名前を2文字いただいて開店したのが「大勝」です。

  • 秘伝の醤油ダレ

    作り方は誰にも教えられない、創業当初から変わらぬ味を守り続ける秘伝の醤油ダレ。 煮干しスープと混ざり合い、特製チャーシューを乗せて、大勝独自の美味しいラーメンが出来上がります。

煮干し醤油ラーメン 大勝 松戸店の店舗情報

基本情報

TEL 050-5462-5380
ジャンル

ラーメン

営業時間

[全日] 11:00 〜 15:00 L.O. 14:45 [日・月〜水・金・土・祝] 17:30 〜 21:00 L.O. 20:45

※スープなくなり次第終了

定休日
毎週水曜日
予算
ランチ ランチ:〜1,000円
ディナー ディナー:〜1,000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • JCB
ICカード決済 Suica、nanaco

住所

住所
アクセス

■駅からのアクセス JR常磐線(上野~取手) / 松戸駅 徒歩3分(220m) 新京成電鉄線 / 上本郷駅 徒歩26分(2.1km) JR常磐線(上野~取手) / 北松戸駅 徒歩29分(2.3km)

駐車場

座席情報

座席
8席
カウンター席
喫煙

不可

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

個室

サービス・設備などの情報

お店のHP
X(Twitter) https://x.com/daikatsumatsudo
備考

ID決済可能 ◇上記以外にもIDでの決済が可能でございます。

利用シーン
ランチ ディナー ご飯 子連れで楽しめる 昼飲み 二次会
お子様連れ入店
Wi-Fi利用
電話番号 047-308-3333

更新情報

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Takahisa Mikami
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カワ アラ
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