更新日:2023年06月28日
千葉県最強クラスの、背油たっぷりのこってりしたラーメンが食べられるお店
「特製ラーメン」¥980 太麺、濃いめ、背脂ダブル。 濃いめということで底にしっかり醤油が沈んでおり それを吸った焼きそば色な麺。 この麺はしょっぱ過ぎたがスープ自体は 思ってた以上に豚な感じがあり そこに合わさる大量の背脂と醤油の組み合わせがたまらない。 液体油な感じも多いので 食べる前にしっかり底から混ぜ合わせることで より濃く一体感のある美味しさを楽しめます。 パンチも強くこういったジャンクなものを食べたい時は しっかり満足出来る1杯。 #千葉県 #我孫子市 #ラーメン
10/27(水)激渋【連結ノレンと特性ラーメン@千葉県我孫子市】 暖簾の掛け方には風情が出る、このテントと暖簾が、強烈に印象に残っていて、ずっと行きたかったお店、 手賀沼のほとりで、爺ちゃんと婆ちゃんでやっているお店、日本昔話か? 益々気になる。調べると、ごく普通のラーメン屋だが、野菜炒め、ハムエッグなど、かなり美味しそうだ、 そのなかに「特性ラーメン」 醤油ラーメンと肉野菜炒めの合体したビジュアルに、これ絶対旨いヤツだと直感、 ダブル暖簾を潜ると、令和、平成を飛び越えた、昭和初期の世界、 11:10 客は皆無、渋すぎる店内に、コンクリのたたき、石油ストーブ、手書きのメニュー、 迷わず、特性ラーメンを注文するが、不安と期待に、心拍数が上がる。 しかし我がラーメン人生のなかで、直感は当たる、旨いヤツが来るはずだ。
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