【柏の小料理居酒屋で、こだわり日本酒を一杯】 最高なお店、発見！！！(゜ロ゜)！ アサヒスーパードライ 500円 メヒカリの塩焼き 280円 塩煎り銀杏 480円 鰆の幽庵焼き 780円 颯ひやおろし 750円(中) 鍋島純米吟醸 750円(中) 柏で飲食店ひしめきあう柏神社周辺に位置する、小料理居酒屋です。初入店。 少しわかりづらいところではありますが、歩いていて、たまたま発見し興味が湧き、寄らせていただきました。事前情報は無しでした。 店内は、カウンター6席、4人がけテーブル席1席。カウンターが空いており、着席。 めちゃくちゃ気さくな大将１人で、やっている店です。居心地抜群。 ドリンクは、最初にビールを頼みましたが、ビール1つにしても美味。からの日本酒でしたが、颯(はやて)と鍋島・日高見の3つを飲みました。どのチョイスもオーナーのこだわりが感じられ、どれもスッキリ&フルーティで辛口な大好きテイスト。最高。 フードは、大将おすすめを中心にオーダー(゜ロ゜ 特に感動したのは、【メヒカリの塩焼】です。丁寧に焼かれたメヒカリちゃん。身の厚さと脂のノリ具合、旨味の強さには圧巻でした。ジューシー美味しい。こりゃ絶品。 【鰆の幽庵焼き】も、醤油ベース合わせ調味料が付け焼きされ、丁寧に仕上がっておりました。魚の旨味とつけだれの甘みのある醤油味が感じられ、絶品。酒の肴にぴったんこ。 この他、いずれのメニューも美味しくいただけました。これは、スゴく素敵なお店を発見してしまいましたね(゜ロ゜)！まじで感動です。リピート確定。 とりあえずまた来ます。
口コミ(3)
オススメ度：96%
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娘さんと ご主人で切り盛り…和める雰囲気、お酒にも詳しいのに 偉そうな講釈もなく 居心地イイです…肴も美味しいですよ☺️
お料理、食器、雰囲気、丁度良い狭さ、立地、 それから優しい店主さん。全て素敵。 特に刺し盛りは、2人前ならマグロ二切れ、イカ二切れと盛るのが普通だけど、 一人前ずつ、しかも、互いに取りやすい向きに 一つのお皿に盛ってくださってる気の使い方に 感動しました。 次は、カウンターにお邪魔したいー。 今回も、写真はないでーす。
