更新日：2023年04月28日
煮干しそばとカレーの絶妙なバランスを味わえるお店
<朝ラー放浪記第21弾> 少し前の限定ラーメン❗️ 今回の限定ラーメンは我が故郷の福島産のアンコウを使った濃密ソバ‼️ それのお供はサバカレーと本格麻婆豆腐飯のあいがけ^_^ アンコウの濃密ソバはトロッとしたスープはあん肝が効いた濃密ながら後味はスッキリしてバランスの良いスープ。 麺は低加水ストレートのパッツン細麺^_^ アンコウの身がのっていてプルプルした身は淡白ながら味わい深く、濃密スープと合わせると極上のアンコウ鍋を頂いている感じになります^_^ 今まで頂いた限定ラーメンの中で私の中では一番極上な一杯だと思います^_^ ラーメンのお供の本格麻婆豆腐飯は辛さの奥に旨味が押し寄せて来る旨旨な一皿^_^ カレーと一緒に頂けるのも最高です^_^ 美味しかったです御馳走様でした^_^ #福島産アンコウの濃密ソバ #本格麻婆豆腐飯
