更新日：2024年09月06日
さいたま市で人気の狼煙系統のつけ麺のお店
自分の生活圏内の立地にあって、よくここの店舗の前を通りますが、この近辺では１位か２位を争う、大好きなつけ麺屋さんです。 カウンター席のみの店内は狭いです。 ８年前と全く同じで、息子が選んだのは最もオーソドックスな「つけ麺（中盛・全部のせ）」。 まずはスープの完成度がとても高くて、そのハイクオリティさに改めて感動です。 スープは豚骨魚介のオーソドックスなタイプで、魚介が主張し過ぎることなくクドさもなくてバランスがよく取れています。 食べやすい味付けは麺としっかり絡んでいました。 かなりドロドロで濃厚なスープなのでちょっと重いところもあるのかな。 ２日間煮込むという濃厚なスープは、大宮のやはり名店である「狼煙」を目指して日々努力しているとのこと。 店主が修行したこの「狼煙」のノウハウに、「大勝軒」やつけ麺「TETSU」の長所を盛り込んでいるとのこと。 濃度が高くドロっとしていますが、 実は油の使用を抑えて後味すっきりに仕上げているので、食べた後も胃もたれはしないです。 たしかに「TETSU」のオイリーっぽさは感じず、サラッとした濃厚さへ寄せていることが分かります。
アド街でも紹介されたらしい駅構内の立ち食いラーメン
念願？の「コロッケ玉子ラーメン」(800円) コロッケが結構厚い。チャーシューもやわらくて駅のホームのレベル超えてます。 それにしても炎天下でラーメンw タマランですw 春日部駅の高架化工事が始まってます。野田…
春日部駅前で食べられる会津ラーメン！落ち着いた雰囲気のお店
【締めのラーメンいっちゃいました！】 濃厚醤油ラーメン+味玉 大変美味しゅうございました♪ ○ 会津ラーメン 和 春日部市中央1-46-9 #dinner #春日部 #春日部市
魚介豚骨スープにもちっとした自家製麺がよく絡むつけ麺が人気のラーメン屋
「カレーつけ麺」に惹かれて並を注文。 ピリ辛のカレーと硬めの麺が美味しい〜
春日部駅 つけ麺 おしゃれなランチのグルメ・レストラン情報をチェック！
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