更新日：2024年08月20日
乙女心をくすぐる彩あるケーキはすべて素材の味を大切に仕上げた逸品に
店内は広めで焼き菓子スペースやケーキを並べた ショーケースがあり、全体的にウッド調の素敵な雰囲気です。 今回はこの季節らしく秋の定番スイーツを中心に頂きます。 いずれも安定的に高いレベル感です。 まずは「栗のパリパリモンブラン」。 ここ「菓子工房 オークウッド」らしさが光る季節のパリパリシリーズの秋バージョンです。 アーモンド生地の上に、生クリームとシェフお気に入りの茨城県産の栗をたっぷり使った大人気のモンブランです。 栗の渋皮煮がトッピングされています。 栗感が強いて濃くてややかためのマロンペーストの中には甘さ控えめの生クリームが。 このマロンペースト自体は甘さが抑えめですが、カスタードクリームのクリーミーさとアーモンドの風味のよいとこ取りというフランジパーヌクリームにより大変しっとりして甘さもあります。 土台のアーモンド生地は、しっとりしたスポンジ部分をパリパリでサクサクのバターが香るパイ生地でくるんでいて、これは食感も楽しくて美味しいです。 やはりこのパリパリシリーズは、全体のバランスが最高でとても美味しいです。 これは他のフルーツのバージョンも食べてみたい。
二種類から選べるいちごショートケーキ推しのおいしいケーキ屋さん
ここのケーキはどれも最高です。 とろける美味さで、あっという間になくなるショートケーキ。 何度も食べたいモンブラン。 思い出しただけで幸せな気持ちになります。
厳選された体にやさしい材料で作られているスポンジがおいしいケーキ屋
皆様おはようございます。 昨日は LINEニュースの プレジレントOn-lineで 紹介されたスワンさんに 行きロールケーキを テイクアウトしました。 1080円 クリスマスの時は 1000個くらい 売れるそうです。 シェフの …
誕生日 おうち用 桃 ショートケーキ 翌日食べたんで 桃が元気なくしてた・・ でも ケーキ自体 レベルの高さは 伝わりました ご馳走様でした
春日部、藤の牛島駅からタクシーで行ける距離のケーキ屋さん
イオンをうろうろ。 「苺とチョコのマーブルシフォン」は、プレーンとココアのマーブル状のシフォン生地に、苺シャンティクリームと苺クリームソース、苺グラッサージュで飾り、さらに苺を乗せた贅沢な一品。 「ベ…
旬のフルーツを使った季節を感じる逸品、完成度の高いケーキ屋
桃が美味しい季節で、桃を使ったデザートも今が旬。 春日部「シェーヌ」の「ピーチ姫」。今だけしか食べれないとのこと。 桃を１個まるまる使った贅沢な逸品。 使用している桃は甘くて大変ジューシー。もったいない…
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