製麺練場 風布うどん

埼玉・吉川の田園風景に佇む木造一軒家の武蔵野うどん専門店。鉄道駅から離れた場所にありながら、常に多くの車が集まり、行列も絶えません。太くコシの強いごんぶと麺は小麦の風味が豊かで、モチモチかつツルツルの食感が特徴。看板の肉汁うどんは、豚肉・葱・油揚げなどが具沢山で濃厚な出汁が絡み、最後まで飽きずに楽しめます。きのこ汁や冷やし系、揚げ餅、ごぼう天、ナス天などサイドメニューも充実していて、どれもたっぷりの量。食券制でオペレーションもスムーズ。落ち着いた店内でジャズが流れるなど、ゆっくり食事できる環境も魅力です。ショッピングやゴルフ帰りにも立ち寄りやすく、並んででも食べたい満足度の高い一軒です。