Made in ピエール・エルメ ルミネ大宮 めいどいん ぴえーる えるめ るみねおおみや

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Masahiko.S

娘とママからのお土産です。 世界的に著名なフランス人パティシエ「PIERRE HERMÉ（ピエール・エルメ）」が展開し、埼玉県初となる「Made in ピエール・エルメ」。 ここは「PIERRE HERMÉ PARIS」直営店とは趣向が少し異なり、彼が選りすぐった日本の素晴らしいものを世界へ発信するコンセプトショップの位置付けとのこと。 ここ「Made in ピエール・エルメ」では、店舗で焼き上げる風味豊かなフィナンシェやマドレーヌと、店内で焙煎した豆を抽出したコーヒーを楽しめます。 店内のカフェスペースでも頂けます。 「マドレーヌ」はふっくらとした食感で、口の中にバターの風味が広がります。 「マドレーヌ（チョコレート）」にはほんのり柚子風味が。 「フィナンシェ」はヘーゼルナッツの香り高く、もちっとした食感に噛むごとに優しい甘みを感じます。 「フィナンシェ（抹茶）」は抹茶の上品な風味が楽しめます。 いずれも程よい甘さ、繊細な口当たりでとても美味しかったです。