銀座 天一 そごう大宮店

• 寿司
• 天ぷら
• うなぎ

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佐藤しげお

• 20190119
• 4,800

1番安いコースは海老2とあります。どの様な海老か興味がありましたが、やっぱり車海老は鉄板でしょう。 姿　伊勢海老、味 車海老ですから。特にその甘味は、エビの中でベストオブベストです。 メニューには才巻海老とあります。 重さが30g以下の小さいものから小巻、才巻きと呼び大きいものは車海老と呼びます。天麩羅にはこの才巻きがピッタリの大きさでしょうね。 その才巻きがいきなり2尾来ましたが、才巻海老の天ぷらは美味さと甘さに溢れています。これが天麩羅を食べる1番の楽しみである。 最後にかき揚げを何にするか聞かれたが、今まで天丼にした事しかなかったので、揚げ手の方に意見を聞いたら、天茶はサッパリして締めにいいですよ。とアドバイスをいただき人生初めての天茶にしました。山葵も嬉しいアクセントです。かき揚げは崩しながら食べれるので、これは天茶に限りますね。 揚げ手の方は昨年船橋から移動してきたそうですが、やっぱり天一って感じの天ぷらで、天一グループも困った時は選択肢に入ることを確認できたランチです。 花コース 4,100 追加のタラの芽 400 ●才巻海老2 ●アスパラ メキシコ産 ●キス ●舞茸 ●鯛の大葉巻き ●タラの芽 追加 ●レンコン ●かき揚げ てん茶 崩しながら 滞在時間 50分 #20190119 #4,800

• うなぎ

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ayumi.k

土曜日のお昼、ルミネは赤ちゃん連れのファミリーが何組も並んでいるお店ばかりだったのでそごうに移動し、こちらのお店へ。 カウンターで、まずはコンニャクのお通しのようなものを頂いた後に、エビ、そしてナス、キス、マッシュルーム、タイの大葉巻き、スナップえんどうが出てきて、「他に何か召し上がりますか？」と聞かれたので目の前にあるミョウガを頼みました。どれもとっても美味しく頂きました！キスがとても柔らかくてビックリしました。タイの大葉巻きも上品な味がして美味しかったです。 そして、最後は天茶と迷いましたが、天丼をお願いしました。香ばしくてとても美味しい天丼でした。そして、しじみの赤出汁のお味噌汁も美味しく頂きました！ ご馳走さまでした！ 20180818

• アジア料理
• タイ料理
• ステーキ

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Aika Fuchino

思いがけずに大宮でランチは天一さん カウンターでお好み箸休め的な谷中生姜 揚げたてたまりません。穴子にカレー粉と塩で召し上がれと薦められ……… 懐かしい❗カール味だわ