旨い魚と和食 個室居酒屋 葵屋 浦和西口店

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Aki Kojima

お刺身、馬肉は美味しかった！ お造り3点盛り¥1980、桜肉のお造り¥1130。 他に、極み炙り枝豆¥650、サラダや焼おにぎりを頼むも普通でした。

宮崎 奏

埼玉県さいたま市浦和区高砂にある【葵屋 浦和西口店】さんにお邪魔です。 急な出張になりバタバタで仕事がやっとおわり朝のサンドイッチを食べてから何も食べて無いのに気付いてお腹が物凄い減って来ました！ 熊本同様の辺りも時短でアルコールの提供が出来ない状況で閉めてるお店が多いですねー！食べログで周辺検索して電話してもやってない所が多かった中こちらのお店は営業されてて良かったです。 全く地理感が無いので、近くにいるはずだか分からずもう一度電話したら店員さんがわざわざ外まで探しに来てくれて助かりました！ありがとう！ 店内は個室風のお部屋で1人でも綺麗なお部屋を使わせてもらいました。 アルコールが飲めないのでとりあえず定食とオススメを頂く事にしました。 オーダー ・マグロハラモステーキ定食 せっかく違う土地に来たので熊本では食べれないような物をオーダーしました！ハラモとはどんな部位か分からなかったのでスタッフさんにお尋ねしたら、サーモンハラスのように脂が乗った部位らしくオススメと言われたのでこちらの定食にしました！ 熱々のクワの形をした鉄板にハラモステーキが来ましたぁー！醤油の香りと黒胡椒の味に白ごはんが進みます！白ごはんは大盛りしてないけどほぼ大盛りでした！笑　このハラモステーキと一緒に生ビールや地酒が飲みたかったですねー！ ・カツオサラダ 薬味にニンニク、生姜、からし、お出汁が付いておりお出汁とニンニクで食べるカツオが本当に美味しい！ スタッフさんが是非、食べて下さいとオススメしてくれた意味が分かりました！ ・馬レバ刺し 熊本以外で馬レバ刺し食べるのは久しぶりです！ 臭みもなくコリコリの食感は鮮度の証です！県外にいて地元にいるような気分です！笑 定食もボリュームがあったので、もっと地の物を食べたかったけどお腹いっぱいになりました！ 1人で訪問したので、スタッフさんが時折おしゃべり相手になって下さり退屈する事なく過ごせました！いつの間にか閉店時間も近付いてきてビックリです！ 知らない土地で優しさと美味しいお料理に出会えました！ご馳走さまでした！美味しかったです！

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Masakazu Wauchi

めったにと言うかほとんど来ることのない浦和。浦和で食事をするのは今回が二度目になりますw こちらは、海鮮と熟成古酒がウリのお店です。 お店の場所は、浦和駅西口を出て徒歩2分程のところ。駅前の伊勢丹を通り抜けるとすぐにあるMIRIスクエアビルと言う飲食店が入っているビルの地下1階。とても便利な立地ですね。 オーダーは以下の通り トマトの南蛮漬け 刺身六点盛り マグロ赤身、あいなめ、マグロ頭肉、サゴシ、あおはた、マツカワガレイ 珍味3種 イカの塩辛 ルイベ げんげの肝煮　深海魚だそうです。 トビウオの一夜干し 白身であっさり目の味です。 げんげのしびれ鍋 まずはあらを入れて出汁を取ります❗ちょっとあっさり目ですが、煮詰まって来ると丁度良いかも。魚の旨味が出ていますね❗〆に中華そばを入れます。 佐賀牛サーロイン瓦焼き ちょっと脂身が多いかなとは思った。 魚のクオリティと比べるとちょっと下がるかなとは思う。 馬肉の握り カナダ産。以前は熊本産でお店のウリにしていた馬肉ですが、最近は海鮮にシフトしているとの事。国産とはやはり違うかなぁ。 鶏の唐揚げ 魚ばかりなので、お肉が旨いと感じますね❗ 瓦そばと天ぷら 瓦でカリカリに焼いた香ばしいそばも美味しいです❗ ○日本酒 木戸泉(千葉県)熟成古酒飲み比べ三点 5年、10年、20年熟成の飲み比べ❗ 甘味があってなかなか美味しいです❗5年でも結構熟成感がありますね。 これはなかなか旨いですよ❗ 程よい甘味があって、とてもいい熟成だと思いました❗ 醸し人九平次　純米大吟醸　愛知県 ×2杯 獺祭　3割9分　純米大吟醸　山口県 ×2杯

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Chika Komatsu

浦和は従姉妹が住んでいることもあり、以前は結構訪れていたエリア。ここ数年、家まで行くことがなくなったので、足が遠のいてしまったけれど、従姉妹から駅近で美味しい馬肉のお店があるんだよ、と聞いていた　葵屋　浦和西口店に来てみました。 入口を入ると、縦長の和の空間が広がります。カウンター席はなく全てテーブルで、隣との仕切りは、ロールカーテンです。だから個室ではなく、声は聞こえるものの、姿は見えずといつたところでしょうか。 メニューをみたら、獺祭があったので、迷わず獺祭から笑。なんだかんだで、獺祭が好き。 お通しは、豆乳の煮豆腐とほうれん草のおひたし。 この日は馬肉メインでいただこうと思っていたので、まずは馬肉握りをチョイス。あぶりと生があったのですが、お店のオススメの生にしました。熊本産の馬肉だそう。 綺麗な赤いお肉で、脂はほぼないのね。薬味をつけて、少しお醤油をつけていただきます。弾力があり、美味しいお肉です。 オススメをきいたら、かぼすぶりのお刺身がいいとのがことだったので、オーダー。 かぼすぶりって、もともと餌にかぼすを混ぜて食べさせているぶりだそう。だから、身からかぼすの香りがするという珍しいもの。 あまりぶりは得意なほうではなかったのだけれど、厚みがあり、とても綺麗なお刺身。いざいただいてみると、確かに、普通のぶりと違う！ 色から新鮮なのはわかったけれど、口に入れて食べると、ほんのりかぼすの香りを感じます。ぶりの見方が変わりましたね。こちら、マストで頼んでいただきたい一品。 メインはウェブでみていたマウンテン肉鍋も考えたのですが、馬肉をもっと食べたいなと思い、馬肉のすき焼きにしました。馬肉をすき焼きで食べるのは、初めてかな。 運ばれてきた馬肉の赤くて美しいこと！みるからに美味しそう！ 野菜をたっぷりいれて野菜を食べてから、いよいよ馬肉を食します。少し厚切りだったので、火をきちんと通してから食べなくちゃ。 時は熟して、いざいただきます。溶いた生卵にディップしてから、お口にイン。弾力のある馬肉に、少し濃いめの味付けのスープの味が染みて、美味しい。馬肉ですき焼きっていいかも。 美味しかったので、結局完食してしまいました。 こちらのお店は、まだまだ名物があり、それが次に頼んだ瓦焼きの茶そば。もともとは山口の郷土料理だそう。 瓦はアツアツだから、その上においたお蕎麦は、表面がパリパリになります。具材を全部混ぜるのではなく、一種類をお蕎麦と絡めていただくのがオススメだそう。 お蕎麦そのものがさっぱりしているから、つい食べ過ぎてしまいました。瓦焼きには、なんと！天ぷらもついてきます。 揚げたてでカラッとした衣の天ぷらは、お蕎麦と一緒に美味しくいただきました。 〆のデザートは、ハニーモンテビアンコ ヴァニラアイスに粉チーズとハチミツがかかっていて、これが絶妙なバランスで美味しい。家でもやってみたくなるね。 ごちそうさまでした。

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内山 寛治

料理の盛り付けから味付けまでしっかり丁寧に作られているのが感じて取れました。 お店のスタッフさんの対応もしっかりしていましたし、仲間内でゆったり自分たちの時間を過ごす事が出来ましたね。たまに呼んでも反応がない事がありました。