【土曜日のふじみ野ディナー^o^】 今週の土曜日は、午前中はテニス、シャワー浴びてさっぱりしてから、ピアノの練習をしてから妻の仕事が終わるのに合わせて、以前私が勤務していた時に利用していた東上線・ふじみ野駅近くでディナーしました〜 待ち合わせ場所の、イオン大井近くに、私の通っているヤマハ音楽教室の「ふじみ野」教室があることを最近発見し、ピアノレンタルを初めて利用させてもらいました。綺麗なだけでなく敷地に余裕があるせいか、広々としていて気持ち良かったですよ〜 さて食事の方ですが、季節の鮮魚（本日は関イサキ）のカルパッチョをいただきました、お魚が美味しいのもさることながら、野菜と一緒に綺麗に盛り付けられていますね。白ワインと合わせて美味しくいただきました。 メインは、旬のボルチーニ（きのこ）を使ったペペロンチーノパスタです。そしてデザートは、私は少し酔っていましたので、アイスクリームをいただきました。 妻と二人で食べたのはこれだけですが、ワインセット（２種類のグラス：￥１０００）を二人で三セットいただきました、これでお腹が膨れたのかもしれませんね、ご馳走様でした^o^ #マスターワンオペ、お疲れ様です #カルパッチョ綺麗で美味しい #手書き黒板メニュー、イイですね #東上線ふじみ野駅近く #人生には飲食店がいる
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【週末の寛ぎ #278 自家製へのこだわりイタリアン！】実家近くでは人気のイタリアンへ妹と2人で。厳選した食材を活かし、パンからデザートまで自家製にこだわるお店です！オーナーシェフの宮木啓充氏はイタリアで武者修行の後、独立。ここに店を構えて12年との事です。 本格的なランチコースを注文。プリフィクスで前菜、パスタとメインは自分好みに選べるのは嬉しいですね〜妹と別々に違う料理を選んで、シェアすることにしました！ 先ずは、スパークリングワインから！ ■前菜 ・前菜の盛り合わせ ・鮮魚のカルパッチョサラダ 前菜の盛り合わせの内容は、皮がパリパリ食感がいいイナダの酢漬け、程よい甘みのある南瓜と濃厚なレバーペイスト、そして、鶏肉のバルサミコマリネとレベルが高い！鮮魚のカルパッチョはカンパチで、地元近くの獲れた野菜(紫大根、レタス、ラディシュ、ケール、ミントと胡瓜)が美味しいです！手作りのフォカッチャもモチモチ感がいいです！ ここで、白ワインを投入！ ■パスタ ・牡蠣のペペロンチーノ ・豚肉と川越いものトマトソース 牡蠣は広島産。ぷりっぷりの食感、ミルキーな甘みと旨みがあります。個人的にはもう少しレア感があるといいかなぁ？とアルデンテのスパゲッティにペペロンチーノソース良く合います！水菜のシャキシャキ感がアクセントになっていますね〜 興味深い食材の組み合わせのパスタは、有名な川越いもは、「紅はるか」。ローストしたいもは、さすが糖度60度！スウィーツ並みの甘さ。ゴロゴロと入った豚肉とトマトソースが意外と合いますね〜これは初めてのパスタです！ 最後は、赤ワインで〆ます！ ■メイン ・鶏肉のトマト煮(カチャトーラ) ・黒ソイのアクアパッツァ イタリアの家庭の定番料理「カチャトーラ」はふんわり柔らかな鶏肉、野菜の旨味とトマトの酸味は絶妙です！ アクアパッツァ(魚介の煮込み料理)は、黒ソイ、アサリ、カリフラワー、蕪とオリーブが具材です。黒ソイは皮がパリパリで身がジューシーで火入れの技は確かです！黒ソイの旨味とニンニクのソースは持って帰りたいぐらいです。驚きは蕪の美味しさ、とろとろも好きですが、しっかりとした食感が寧ろ新鮮でした！ ■デザート 自家製のデザートは、ティラミス、南瓜のケーキとパンナコッタと甘さ控えめの大人の味、エスプレッソと共に！ ここは再訪したいお店になりましたね〜 実家近くにこんなお店があるとは！想定外の美味しさです！ ご馳走様でした！ #想定外の美味しさ #LAFIORITA #ラ・フィオリータ #地産地消の厳選野菜 #自家製にこだわるイタリアン #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #人生には飲食店がいる #地元の名店 #地元民おすすめ #地元民に愛される店 #私が応援したい店 #地元贔屓 #地元の人気店 #ふじみ野ランチ
【初訪問・ふじみ野イタリアン^o^】 私の住む埼玉県志木エリアは、マンボウに指定されているため飲食店では酒類の提供はできず、午後八時で閉店となります。本日は妻が仕事だったので、仕事場に近い、東武東上線・ふじみ野駅近くのイタリアンでディナーしました〜 今まで何度となくトライしてきたお店、いつも満席で賑わっていましたが、今宵は私達一組だけで少し拍子抜けした感じでした。その分、一人で切り盛りされているシェフに直に本日のお薦め料理を紹介してもらって贅沢なひと時を過ごすことができました^o^ 今日のコースはシェフおすすめに従って、アラカルトで構成してみましたよ〜 いただいた料理たちは… ・前菜１：鮮魚のカルパッチョ、ラディッシュとミニトマトを添えて ・前菜２：埼玉県産花ズッキーニのフリット ・メインの前に１：北海アサリのペペロンチーノ、フェットチーネパスタ ・メインの前に２：会津産馬肉のラグー、フジリ・カサレッチェの二種類パスタ ・メイン：イタリア産豚肉のコトレッタ（カツレツ）（巻頭写真） ・デザート：季節（金柑）のドルチェ、コーヒー 飲み物は白ワインからアルコールを抜いた、ノンアルコールスプマンテでした。やはり美味しいワインは料理と一緒に楽しみたかったですね。 早く、通常営業となることを願っています^o^ #隠れ家イタリアン #カツレツ最高 #東武東上線ふじみ野駅近く
かなり久しぶりに利用させてもらいました。 東武東上線ふじみ野駅から徒歩3分ほどで、大通りからちょっと入ったアイムふじみ野のマンションエリアに近い側にあります。 予約はしましたが、コースメニューではなく、当日アラカルトでオーダーしようと思っていたので、黒板の書かれた手書きの本日おすすめメニューからできるだけ選びました。 - 陸前高田産 殻付き牡蠣 香草パン粉焼き - ミネストローネ トスカーナ風 - 渡り蟹トマトクリーム パッケリ - 牛ほほ肉赤ワイン煮 - ティラミス+ガトーショコラ - コーヒー びっくりしたのは、パッケリ。知らなかったけど、ショートパスタの一種で、ど太い短い穴あき形状のほうとうを切ったようなもの。ねっとりした渡蟹のトマトクリームに絡んでいいね。 これは初めてでした。勉強になります。 どれも家庭では再現できない食材がうまく入っており、やはりレストランだなっと思う店ですね。量も多く、一皿は二名で十分シェアできるものなので、オーナーに聞いてからにしましょう。 飲み物は、最初は生ビールでしたが、牛ほほ肉をオーダーしたので、カベルネの赤ワインを一本飲みました。値段はそんなに高くないし、味は食事に合っていて飲みやすかったですよ。 何組か急に集中すると料理が出てくるのに時間がかかりますが、まあワインを飲みながらゆっくり待てば、それほど気にはなりません。 #牛頬肉赤ワイン煮 #ミネストローネ #渡蟹トマトクリーム #牡蠣香草パン粉焼き
友達オススメのこのお店で、カンツォーネを聴きながらディナーを楽しむイベントがあるので、是非女子会をしよう！✨という事になり、参加しました。 料理はどれも手が込んでいて、パスタも食材の美味しさがしっかり麺に絡んでおり、絶品✨でした。
