この日は行田にあるマッドバーガー(本店)へ。 渋谷に支店があったので名前は知っていましたが こんな時にしか行けないので勢いで行ってきました。 店頭に何気なくスモーカーが置いてあったりします。 これで自家製のカナディアンベーコンとかを作って いる事を勝手に想像すると期待でテンションが 上がります。 店内はこんな感じ。オススメやバーガーの食べ方、 いろんなインフォメーションがあったりします。 キッチンカーから始まって10年経つそうです。 しかも近いうちに一旦閉店するかも的な事や、 居抜きで貸します的な事が書いてあって、 ちょっとドキドキしましたが来れてよかったです。 ちなみにこれがオススメのアメリカ製のマスタード。 たしかに辛さより酸味の方が前に感じます。 クラッシュオニオンやディルレリッシュにピッタリ。 バーガー、サイドのメニューはこんな感じ。 都内レベルの価格でちょっと高めの設定のイメージ。 でもその分セットメニューが安い!(笑) これだといっぱい頼んでしまいそうです。 セットメニューの価格が安いので遠慮なく(笑) ベーコンチーズバーガーとメキシカンバーガー、 自家製オリジナルサラダ、自家製シーザーサラダ、 オニオンリングをお願いします。 セットメニューはドリンクは1つまでですが、その他は 何個でも頼んで平気らしく、サイドメニューではなく あくまでもセットメニューらしいです。 左側が自家製サラダ、右側が自家製シーザーサラダ。 自家製サラダのドレッシングはピーナッツベース。 お味噌のような甘みがあって美味しいです。 オニオンリングはベーコンチーズバーガーと一緒に 出てきました。 そして、メキシカンバーガー! どちらも特注品の全粒粉のバンズが印象的です。 特にメキシカンバーガーはスパイシーなので普通の バンズの方がいいかも。 バーガーのサイズそのものは小ぶりです。 ソースなのかシーズニングなのかマヨネーズなのかは もう正直わかりませんが、ガーリック感がパティより 前に出てパティがおとなしく感じます。 ステーキみたいにわかりやすい味と言えばたしかに その通りなのですがハンバーガーとしてのバランスを 考えるともうすこしパティ推しの味付けのほうが 私には好みかもしれません。 具材のこだわりは伝わってはいるんですけどね。 マスタードで肉の後味をさっぱりさせるというのも 肉の配合なんだろうとなんとなく理解できました。 あと渋谷店はフランチャイズ契約のお店だったそうで 昨年にフランチャイズ契約を解消したけど、名前は 両方ともマッドバーガーでいきますとブログに記事が あがっていました。 この日も学ばせていただきました。 http://www.ddr3rdmix.com/article/456249126.html 埼玉県 行田市 マッドバーガー カナディアンベーコン アメリカ製マスタード オリジナルサラダ シーザーサラダ オニオンリング ベーコンチーズバーガー メキシカンバーガー 全粒粉バンズ iPhone8plus
Kouichi Matsumotoさんの行ったお店
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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THE GREAT BURGER
明治神宮前駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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モンブラン 浅草店
浅草駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~4000円
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きつねや
築地市場駅 / ホルモン
- ~1000円
- ~1000円
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The Burger Stand FELLOWS
表参道駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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Shake Tree Burger & Bar
両国駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~3000円
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タンメン しゃきしゃき 錦糸町店
錦糸町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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かがやき
三ノ輪駅 / しゃぶしゃぶ
- 営業時間外
- ~6000円
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Burger Mania EBISU
恵比寿駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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BROZERS' Hamburger 新富町店
新富町駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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金竜山
白金高輪駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~15000円
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支那麺 はしご 入船店
新富町駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~2000円
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池袋 大人のハンバーグ
池袋駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~3000円
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とんかつ いちかつ
両国駅 / とんかつ
- ~1000円
- ~1000円
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香蘭
東武宇都宮駅 / 餃子
- ~1000円
- ~1000円
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SMOKEHOUSE
明治神宮前駅 / ビアバー
- ~2000円
- ~4000円
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THE ROASTERY BY NOZY COFFEE
明治神宮前駅 / コーヒー専門店
- ~1000円
- ~1000円
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釜揚げうどん 戸隠 本店
宮崎駅 / うどん
- 営業時間外
- ~1000円
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末廣ラーメン本舗 秋田駅前分店
秋田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉割烹 かがやき
銀座一丁目駅 / 割烹・小料理屋
- 営業時間外
- ~10000円